Магазин БискVit

Магазин БискVit Привет, я Мария и тут:
�Ингредиенты для выпечки
�Кондитерский инвентарь
�Бесплатная доставка от 1500 руб
�Подарочные сертификаты

Коробка для двух капкейков, идеально подойдёт для небольшого презента. Цена 60 рублей
03/11/2022

Коробка для двух капкейков, идеально подойдёт для небольшого презента.
Цена 60 рублей

Кондитерские плунжеры "Малышок", 4 шт размер 5*5 см для изготовления декора из мастики⠀Цена 150 рублей⠀
07/02/2021

Кондитерские плунжеры "Малышок", 4 шт размер 5*5 см для изготовления декора из мастики
⠀
Цена 150 рублей
⠀

Силиконовая форма мини шоколадки "Рождество"⠀Новогодние мини шоколадки подойдут для декора капкейков, торта, трайфлов.Си...
13/11/2020

Силиконовая форма мини шоколадки "Рождество"
⠀
Новогодние мини шоколадки подойдут для декора капкейков, торта, трайфлов.
Силиконовая форма подойдёт для шоколада, глазури, изомальта и мастики.
⠀
За фото шоколадок спасибо Кристине
⠀
Цена 200 рублей
⠀

Силиконовая форма для кейк-попсов - молд, состоящий из двух частей (нижняя - круглые ячейки, верхняя - ячейки с дырочкам...
06/11/2020

Силиконовая форма для кейк-попсов - молд, состоящий из двух частей (нижняя - круглые ячейки, верхняя - ячейки с дырочками для палочек), предназначенный для кейк попсов.
⠀
Изготовлена форма из качественного силикона, выдерживает температуры от -40 до +230°С. 
⠀
Размеры формы:
⠀
- длина - 23 см;
⠀
- ширина - 18,5 см;
⠀
- диаметр ячеек - 4 см;
⠀
- количество ячеек - 20 шт.
⠀
Кейк попсы (Cake Pops) в переводе означает "маленький торт на палочке" . В классическом варианте, это пирожное из бисквитного теста или обрезков любого теста, сформированных в шарики, декорированных шоколадной глазурью или шоколадом.
⠀
Цена 400 рублей.
⠀

При изготовлении кондитерских, шоколадных изделий необходимо уделять особое внимание соблюдению температурного режима. Д...
06/11/2020

При изготовлении кондитерских, шоколадных изделий необходимо уделять особое внимание соблюдению температурного режима. Для бесконтактного измерения и температуры используют #пирометры. Пирометры позволяют в данном случае измерить температуру конечного продукта, либо его составляющих, а также проводить измерения в ходе приготовления. Особо важно измерять температуру при темперирировании шоколада, когда сначала необходимо нагреть его до определенной температуры, а затем охладить до указанных температур. Следовательно, небольшое отклонение от температурных показателей может повлиять на качество готовой продукции.
⠀
Инфракрасный пирометр Benetech GM320 используется для бесконтактного измерения температуры различных предметов с помощью наведения точечного лазера на объект. 
⠀
Рабочая температура от -50 до +380
⠀
Измерения производит как по шкале Цельсия, так и по шкале Фаренгейта.
⠀
В комплекте имеются батарейки.
⠀
Цена 1600
⠀
инвентарь

Вырубка для создания #розы из теста, мастики, марципана
24/10/2020

Вырубка для создания #розы из теста, мастики, марципана

22/10/2020


• • • • • •
Рецепт белково-масляного крема.
⠀
Подробный видео-рецепт смотрите на нашем YouTube-канале: "Кремовые цветы Малиновка" 🎈. Спасибо за ❤ и комментарий 🙏🏻.
⠀
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 290г (я использую 82.5%)
- Белок яичный - 150г (4-5 яиц)
- Сахар - 150г (либо 140г обычного сахара + 10г ванильного)
- Лимонная кислота 2г (по желанию)
⠀
1. Достать масло из холодильника и нарезать на кубики.
2. Отделить яичные белки от желтков.
3. Соединить белки с сахаром и лимонной кислотой в жаропрочной миске.
4. Поставить миску на паровую баню. Помешивая венчиком довести белки с сахаром до 60-65 градусов. Или дождаться момента, когда сахар полностью растворится (не будет ощущаться на ощупь).
5. Перелить белки в миксер и взбивать до объемной, пышной массы (у меня на миксере 7 скоростей, взбиваю на 4.5).
6. Рабочая температура масла: 15-17 градусов. Если нужно быстро нагреть масло, воспользуйтесь микроволновкой.
7. Белки после взбивания остудить до 26-28 градусов. Можно убрать в холодильник на 3-5 минут.
8. Соединить масло с белками и взбить до однородной, мягкой массы. Периодически останавливайте миксер и счищайте крем с краев чаши.
9. Крем готов, если он стал однородным и перестал отделять жидкость.
⠀
Мне понравился этот крем своей гладкостью. Из него получаются утонченные лепестки. Его легко сделать белоснежным. Из него классно получаются все без исключения цветы. Прекрасно окрашивается. Достаточно устойчив. Крем и цветы можно замораживать.

Силиконовый мат #звезды подойдёт для глазури, шоколада, изомальта Цена 250 рублей
13/10/2020

Силиконовый мат #звезды подойдёт для глазури, шоколада, изомальта
Цена 250 рублей

Кулинарный цифровой термометр подходит для измерения высоких и низких температур напитков и продуктов. Температура отобр...
12/10/2020

Кулинарный цифровой термометр подходит для измерения высоких и низких температур напитков и продуктов. Температура отображается на удобном ЖК-дисплее. Диапазон измеряемых температур: -50...+300 C. Питание: одна батарейка 1,5 В LR44 (в комплекте). Прибор даст возможность правильно приготовить карамель, проверить готовность сиропа.
⠀
Цена 400 рублей
⠀

Экстракт ванили – это спиртовая вытяжка из натуральных стручков ванили, натуральный продукт, полученный из натуральных и...
17/09/2020

Экстракт ванили – это спиртовая вытяжка из натуральных стручков ванили, натуральный продукт, полученный из натуральных ингредиентов.
⠀
Его делают путем мацерации (настаивания) стручков ванили в спиртосодержащей жидкости. Этиловый спирт обычно занимает около 35 процентов. Остальная часть – это стручки пряности и вода.
⠀
Использование этилового спирта обусловлено его нейтральным вкусом. К тому же алкоголь относится к хорошим растворителям, легко извлекает весь аромат и обладает консервирующими свойствами.
⠀

Цена 370 рублей (28 мл)
⠀

Address

Орджоникидзе, 23
Balashikha

Opening Hours

Monday 10:00 - 19:00
Tuesday 10:00 - 19:00
Wednesday 10:00 - 19:00
Thursday 10:00 - 19:00
Friday 10:00 - 19:00
Saturday 10:00 - 17:00

Telephone

+79153104173

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Магазин БискVit posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Магазин БискVit:

Shortcuts

Share

Category