https://www.facebook.com/106273860761012/

doroga_spetsiy, ТРЦ "Фокус", ул. Молдавская, 16, Chelyabinsk (2026)

27/02/2021

Что ж, как и обещал, держите рецепт лосося с картофелем от .
⠀
Нам потребуется:
🔸️Филе лосося на коже;
🔸️Масло топленое (у меня было масло из мозговых косточек);
🔸️Картофель мелкий отварной;
🔸️Белый соус.
⠀
Для соуса смешиваем сметану и майонез 2 к 1, добавляем немного рисового, либо яблочного уксуса, измельчённую зелень(у меня была петрушка), соль, сахар.
⠀
Разогреваем сковороду с маслом на среднем огне, выкладываем лосось, приправленный лимонной солью, кожей вниз и жарим до готовности около 10 минут поливая его сверху горячим маслом со сковороды. Переворачиваем рыбу на одну минуту и снимаем, даём постоять 2-3 минуты.
Отварной картофель не много расплющиваем и обжариваем на сильном огне с двух сторон 2 минуты.
⠀
На тарелку выкладываем рыбу, рядом картофель и соус.
⠀
Блюдо готово, наслаждаемся вкусом!😋
⠀
#мясо # гриль #специи #колбасы #домашниеколбасы #крафт #пряности #челябинск #вкусно #готовимдома #здороваяеда #еда #рецепты #гурман #морепродукты #мясо #приправы #перец #кампот #кампотскийперец #премиум

22/12/2020

Подарок, который согревает 🔥

Кухня каждого русского человека уже за несколько дней до Нового года наполнена ароматами праздника: вот буженина, щедро обсыпанная смесью перцев, отправляется в духовку, чтобы завтра возглавить блюдо с мясными нарезками, а вот на плите томится бульон для холодца — крепкий, мясной, аромааатный — с перчиком и лаврушкой…

Мы хотим, чтобы у вас и ваших близкий в доме каждый день витал запах праздника, тепла и заботы! Поэтому мы подготовили пряные подарочные наборы с нашими обожаемыми кампотскими перцами: в каждом наборе белый, красный и, конечно же, черный перчик!

Это подарок для тех, кто любит готовить и открывать новые грани вкуса!

С уверенностью скажем, кто определенно точно будет рад такому набору перцев и для кого это будет попадание в самое сердечко:

✔️Любители качественных стейков, как мясных, так и рыбных
✔️Поклонники пасты, особенно Cacio e Pepe — той, что только с качественным перцем и твердым сыром
✔️Обожатели соусов — домашний майонез или перечный соус к стейку больше не будет прежним!
✔️Ваши мамы, бабушки, тети и все почитатели солений, квашений и маринадов — в них всегда добавляют перчик, но знали ли вы, какую большую роль он может сыграть во вкусе заготовок?
✔️Все, кто любит себя и выбирает для себя и своей семьи самые лучшие и качественные продукты и пряности — больше никакой “пыли” под видом черного молотого перца из супермаркета

А может быть вы хотите сделать такой подарок себе любимым? 😏 Не смеем вас удерживать от такого прекрасного порыва!

🏷️ Цена набора из 3 перцев — 1300 рублей

Мы также можем собрать вам подарочный набор из любых специй на ваш вкус — просто напишите нам, и мы обязательно придумаем что-нибудь интересное!

📦 Доставка по городу бесплатная
✈️ Стоимость доставки в отдаленные районы обговаривается отдельно

Для заказа пишите в Direct!

21/05/2020

🌶А вы любите перцы, так как люблю их я?
⠀
В наше время перец является одной из наиболее популярных специй. Ведь и вправду, черный перец горошком можно найти на каждой кухне.
⠀
Но в мире существует огромное многообразие перцев. Черный перец, или piper nigrum это лишь один из них.
⠀
👨‍🍳Так, в среде шеф-поваров больше всего ценится Кампотский перец горошком. Он бывает:
⠀
⚫Черный - острый, дерзкий, с ароматами тимьяна, эвкалипта и мяты
🔴Красный - в меру острый, с ароматами красных ягод и кураги
⚪Белый - изысканный вкус с тонким ароматом пряных трав и цитруса
🧂Соленый - он бывает 2х видов – молодой соленый и ферментированный, в соли Fleur De Sel. Соленый перец это отдельная история. Он сразу завоевывает сердце и разум любого, кто его попробует.❤
⠀
Отдельно стоит упомянуть перцы, бывшие весьма популярными до 17 века в Европе и на территрии современной России. Это 👉Кубеба, обладающий смолянисто-древесным ароматом и насыщенным остро-пряным вкусом и перец 👉Лонг(Пиппали), будоражащий своим хвойно-еловым ароматом и необычной формой, напоминающей березовые почки.
⠀
Настоящие же ценители утонченного вкуса единогласно выбирают Бурбонский перец. Его аромат и вкус настолько благородны🤴, что этот перец лучше использовать соло. Помимо характерной перечной остринки и безумно насыщенного аромата, этот перец доводит ваши блюда до совершенства, придавая им вкус умами👅.
⠀
Так что скажете, господа гурманы, какие перцы вы обычно используете⁉️
⠀
✅У нас вы можете найти более 2️⃣5️⃣ видов различных перцев. Более того, мы являемся официальными дистрибьюторами .kampot.pepper на территории УРФО. Поэтому вы всегда можете заказать у нас настоящее золото🏅 Камбоджи🇰🇭 из первых рук!!!
⠀
#специи #пряности #челябинск #дорогаспеций #вкусно #пп #полезно #здоровье #готовимдома #здороваяеда #еда #рецепты #центральныйрынок #гурман #морепродукты #мясо #приправы #перец #камбоджа #кампот #кампотскийперец #кеп #премиум #эко @ Академ Риверсайд ЖК

19/05/2020

👋Привет, гурманы!
⠀
Признавайтесь, кто любит крылышки? 👀
⠀
🐓Куриные крылышки – очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. Маринуются и жарятся они быстро, впрочем, как и заканчиваются. 😉
⠀
Любители остренького🌶 могут замариновать их в смеси сметаны и настоящей грузинской аджики, которую вы можете заказать у нас. Ну или разделить на фаланги, щедро сдобрить смесью «Универальная» и «Сванской солью»🧂, и ощутить столь манящий и теплый аромат Грузии🇬🇪. Так же можно сделать так называемые лоли-попсы🍭 в обсыпке «Курица для гриля». Этот вариант подойдет любителям карри и жареного кумина (зиры).
⠀
Вариантов приготовления куриных крылышек великое множество. Их можно покрывать разнообразными соусами🥫, а можно их в эти соусы макать.
⠀
Не важно, готовите ли вы крылышки на гриле или запекаете в духовке, их румяная и хрустящая корочка никого не оставят равнодушным. 🤤
⠀
Что скажете, гурманы, кто напишет свой рецепт обалденных крылышек?👨‍🍳 Поделитесь с нами рецептом этого всеми любимого блюда, а я подарю вам 👉скидку в 1️⃣5️⃣%👈 на ваш заказ!
⠀
🚚Ну и я напоминаю вам, что по Челябинску мы бесплатно доставляем специи до двери при заказе от 500р. В другие города пряности мы отправляем по тарифам ТК.
⠀
#курица #крылышки #специи #пряности #челябинск #дорогаспеций #вкусно #полезно #шашлык #здороваяеда #еда #рецепты #мясо #сванскаясоль #мясо #приправы #перец #камбоджа #кампот #кампотскийперец #грузия #премиум #эко @ ЖК Александровский

17/05/2020

👋Привет, гурманы!
⠀
А мы все о маринадах! 😉
⠀
Что только не добавляют в маринад помимо специй! 😛
⠀
Это могут быть разного рода фрукты. Вы можете добавить лимон🍋, апельсин🍊, киви🥝, гранат и даже ананас🍍. А кто-то добавляет лишь лук и специи. Кто-то льет в мясо минеральную воду. Так же есть любители кисломолочных маринадов🥛, они за основу берут кефир, тан, айран, йогурт или сметану.
⠀
Раньше очень популярны были маринады на основе уксуса, но лично мне они не нравятся. Я больше люблю винные маринады🍷, либо добавляю соевый соус. При добавлении в небольших количествах он делает мясо сочнее, придает ему красивый цвет, не забивая вкус самого мяса🍖 и специй🍃.
⠀
На самом деле стоит попробовать разные маринады, ведь каждый ингредиент, каждая пряность, которую вы добавляете, может необычайным образом изменить вкус и аромат ваших блюд! 🤤
⠀
👉А какие маринады нравятся вам?
⠀
#розыгрышчелябинск #розыгрыш #специи #пряности #челябинск #дорогаспеций #вкусно #полезно #шашлык #здороваяеда #еда #рецепты #мясо #гурман #мясо #приправы #перец #камбоджа #кампот #кампотскийперец #кеп #премиум #эко #дачадача @ Пляж Aloha. Аргази

14/05/2020

Привет, гурманы! 👋
Сегодня поговорим о том, как самим подобрать подходящие специи для маринада.
Разные специи хорошо сочетаются с разным мясом. Но есть и такие, как например, семена горчицы, которые идеально подходят почти к любому блюду.
🐄 К говядине лучше всего подходят кориандр, тмин, семена горчицы, гвоздика и ароматные перцы. Из трав можете добавить укроп, тимьян, майоран, орегано, базилик, розмарин и эстрагон (тархун).
🥩 Если же вы готовите стейки из мраморной говядины, то зачастую хватает лишь соли и перца. Вот только к выбору перца стоит подойти ответственно. Для любителей классического вкуса больше подойдет кампотский черный перец. Любители же экспериментов могут добавить один или несколько ароматных перцев, таких как Лонг, Лимонный перец (Андалиман), Бурбонский, розовый или зеленый горошек. Если же вы любите аромат дымка💨, то смело добавляйте копченую паприку. Так же вкус стейка прекрасно дополнят цедра лимона, розмарин, тимьян и чеснок.
🐏 К баранине используйте розмарин, кориандр, паприку, кумин (зиру), семена горчицы, можжевеловые ягоды, гранулированный чеснок, черный и чили перцы. Так же отличным дополнением маринада могут стать мускатный орех, эстрагон(тархун), чабрец, орегано, анис, имбирь и мята.
🐖 Свинина хорошо сочетается со всеми видами перца, гранулированным чесноком, тмином, кардамоном, шалеем, мускатным орехом, базиликом, семенами фенхеля, сельдерея и майораном. Так же попробуйте пажитник, тимьян и семена горчицы.
🐓Для курицы и индейки отлично подойдут те приправы, которые не заглушат естественный и нежный вкус и аромат этого мяса. Попробуйте использовать куркуму, майоран, розмарин, шалфей, чабер, базилик, корицу, петрушку, сушеный лук, гранулированный чеснок, мускатный орех и паприку.
👉 Пробуя различные сочетания этих специй вы можете кардинально менять вкус ваших блюд.
А мы с удовольствием вам в этом поможем! 🙏
#специи #пряности #челябинск #дорогаспеций #шашлык #еда #рецепты #барбекю #мясо #приправы #перец #маринады #стейк #гриль #травы #вкусно #гурман @ Белый рынок

12/05/2020

👋Привет, гурманы!
⠀
Поговорим о маринадах!🍖
⠀
Маринады используют, чтобы размягчить волокна и сделать мясо более нежным и сочным, а так же чтобы добавить ярких красок во вкус.
⠀
Так в чем же обычно маринуют мясо?
⠀
Кто-то любит сам составлять маринад, сочетая пряности, перцы и любимые травы по своему усмотрению, а кому-то проще использовать уже готовые авторские смеси, составленные профессионалами.
⠀
У нас вы найдете как всевозможные специи, так и уже готовые смеси:
⠀
Волшебная пыль – тут основным тоном выступает кориандр, что делает эту смесь идеальной для 🐏 баранины и дичи.
⠀
Канзас – классическая американская смесь, в основе которой лежит паприка, сушеный лук, чили и кайенский перец.
⠀
Каролина – необычный сухой маринад с тмином и розовым горошком. Если вы хотите открыть для себя новый взгляд на старые блюда, то Каролина – это ваш выбор!
⠀
Классика брискет – классическая смесь специй для приготовления копченой говяжьей грудинки (Брискета).🐃 Отличается нежным вкусом. Не
содержит острый перец. Так же отлично подходит к белому мясу.
⠀
Классика для ребер – самая «зеленая» из наших смесей для мяса, основной тон ей задет эстрагон(тархун) и сельдерей. Несмотря на свое название она отлично подойдет не только к ребрам, но и к любому красному мясу.
⠀
Мексиканская для гриля – сухой маринад в мексиканском стиле. Добавьте его к любому мясу и вы тут же перенесетесь в мир зажигательной Мексики. Имейте ввиду, мексиканцы любят остренькое!!! 🌶
⠀
Мемфис – еще одна классическая американская смесь. В ней нет ничего лишнего – только паприка, черный и кайенский перцы.
⠀
Мясная для гриля – эта смесь специй однозначно понравится всем любителям кумина(зиры). Добавьте ее к красному мясу, и манящий аромат зиры соберет у вас всех соседей. 😉
⠀
Рваная свинина – на самом деле так называется блюдо, приготовленное методом длительного запекания свиной лопатки🐖. Лопатку маринуют, натирают специями и отправляют запекаться при температуре 100-120С. Мясо получается настолько нежным, что лего разрывается двумя вилками. Отсюда и название. Эта смесь придаст незабываемый вкус любому красному мясу.
⠀
#специи #пряности #челябинск #дорогаспеций #шашлык #еда #рецепты #барбекю #мясо #приправы #перец @ Chelyabinsk, Russia

11/04/2020

ДАРИМ НАБОР СПЕЦИЙ!
⠀
С нашим потрясающим набором от вам точно не будет скучно долгое время😋 Толко натуральные ингредиенты высшего качества, насыщенные вкус и аромат — вы точно выйдете замуж (женитесь), постройнеете (специи помогают снизить потребление соли и масла), снова полюбите жизнь...
Хотите?
⠀
1. Ставим ❤️этому посту
⠀
2. Подписываемся на , и открываем профиль
⠀
3. Делимся аналогичной записью в профиле❗ ❗в сторис (самолетик под картинкой😉)
⠀
4. Отмечаем в комментариях аналогичного поста в профиле ❗❗ друга, кто тоже любит вкусно поесть)
⠀
А ровно через неделю, в пятницу вечером мы подведем итоги!
⠀
Да будет всем вкусно!

23/02/2020

От всего нашего пряного сердца поздравляем мужчин с Днем защитника отечества!🎉
⠀
Желаем вам быть сильными и мужественными.💪 Всегда и везде поддерживать и защищать ваших женщин и детей! 👨‍👩‍👧‍👧
⠀
Ну и, конечно, радовать их настоящими мужскими блюдами! 🥩 В этом мы вам всегда поможем!
⠀
#специи #пряности #челябинск #дорогаспеций #вкусно #пп #полезно #здоровье #готовимдома #здороваяеда #еда #рецепты #центральныйрынок #гурман #морепродукты #мясо #приправы #перец #камбоджа #кампот #кампотскийперец #кеп #премиум #эко

28/01/2020

🎉🎉🎉Дорогие друзья, теперь, когда вы знаете что такое кампотские перцы, мы решили устроить розыгрыш, где главным призом станет набор из 3-х видов кампотского перца!!!🇰🇭
⠀
ИТАК:
🎁 Главный приз - набор из черного, красного и белого кампотских перцев.
⠀
🎁 ДВА утешительных приза – набор специй рассчитанный на приготовление 2-х литров глинтвейна.
⠀
ЧТОБЫ ВЫИГРАТЬ:
✔Будь нашим подписчиком
✔Поставь ❤ этой публикации
✔В комментарии отметь ДВУХ друзей. Количество комментариев не ограничено❗ ОТМЕЧАТЬ МОЖНО ТОЛЬКО ЖИВЫХ ЛЮДЕЙ❗️ Чем больше комментариев с отметкой ❗РАЗНЫХ❗ друзей, тем больше шансов на победу 🎉
✔РЕПОСТ в сторис приветствуется!
⠀
✅ Победителя определим вечером 3 февраля случайным образом с помощью сервиса
⠀
🍀Всем удачи👌
⠀
#розыгрышчелябинск #розыгрыш #специи #пряности #челябинск #дорогаспеций #вкусно #полезно #готовимдома #еда #рецепты #центральныйрынок #гурман #морепродукты #мясо #приправы #перец #камбоджа #кампот #кампотскийперец #кеп #премиум #эко

doroga_spetsiy

27/02/2021

22/12/2020

21/05/2020

19/05/2020

17/05/2020

14/05/2020

12/05/2020

11/04/2020

23/02/2020

28/01/2020

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request