29/10/2018
⚜️⚜️⚜️Новинка⚜️⚜️⚜️
Джандуя, ещё её называют Жандужа - это смесь из 75% молочного шоколада и 25% фундука🌰
Gianduja Pale - нежная сливочная смесь из молочного шоколада Callebaut® и натуральной пасты из фундука средней обжарки. 😋Готовая начинка для получения восхитительного сбалансированного вкуса и нежной сливочной однородной текстуры, создающей незабываемое ощущение во рту.
Gianduja Pale представляет собой полутвердый крем, который можно легко разрезать на отдельные изделия или глазировать шоколадом.🍫
В размягченном виде ее можно отсаживать в формованные конфеты🍬, капсулы, шоколадные батончики и плитки. На ее основе готовят трюфели, и другие конфеты. В растопленном виде она станет прекрасной основой для ароматизации мороженого и начинок для выпечки: муссов, баваруа и кремов. Джандуйя идеально подходит в качестве вкусо-ароматической добавки в таких десертах, как сабайон, моэлё и т.д. Джандую также можно темперировать и использовать как шоколад с ореховым нежным вкусом. Для этого добавляют какао-масло перед темперированием. Применений масса, все ограничивается только вашей фантазией.
Паста имеет шоколадно-золотой цвет☀️
В наличии фасовка по 500 гр-500₽
