grigorovskoe_podvorie

15/12/2021

Я люблю сыры - думаю Вы это уже поняли из ассортимента моей продукции. Причём люблю как готовить, так и есть, а ещё сочетать с различными продуктами.

Вы знали, что Альметте отлично подойдёт к красной рыбе, с этим сыром можно приготовить рулет из лосося или семги. Так же попробуйте сделать сырники - они получаются нежнейшие.

🔹домашние роллы;
🔹творожное суфле;
🔹тарталетки с мягким альметте;
🔹мусс;
🔹чизкейк.

Если вы любите готовить, то мягкие сыры будут для Вас отличным подспорьем. Пробуйте творить и угощайте близких своими кулинарными изысками.

#фермер #ферма #продуктысфермы #фермерскиепродукты #доставкасфермы #парноемолоко #парноемясо #свежаяговядина #фермавкалужскойобласти #рецепт #рецептдомашнегосыра

12/12/2021

Творог - отличный продукт для здорового питания. Он имеет ряд преимуществ и оказывает пользу пищеварению.

Молочные продукты благотворно влияют на микрофлору кишечника, от которой, без преувеличения, зависит состояние всего организма. Здоровая микрофлора в кишечнике – гарантия сильного иммунитета. Творог является одним из лучших источников пробиотиков.

Очевидно, что творог должен быть КАЧЕСТВЕННЫМ, НАТУРАЛЬНЫМ - только такой продукт способен быть полезным для нашего организма.

Натуральность - это то, что вы сразу оцените, попробовав наш фермерский творог.

#фермер #ферма #продуктысфермы #фермерскиепродукты #доставкасфермы #парноемолоко #парноемясо #свежаяговядина #фермавкалужскойобласти #фермерскийтворог #творог #молочнаяпродукция #деревенскийтворог #домашнийтворог

06/12/2021

Домашний рецепт вкусного, прозрачного и наваристого, но не слишком жирного, холодца из говядины. На сахарной косточке, с желатином!

ИНГРЕДИЕНТЫ🥩:
Говядина на сахарной кости (колено) - 2,5 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 10 зубчиков (по вкусу)
Лавровый лист - 3 шт.
Перец чёрный горошком - 5 шт.
Перец душистый горошком - 5 шт.
Желатин быстрорастворимый - 60 г (на 4 л бульона).
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

1. В большую кастрюлю (8 литров) выложить предварительно вымытое мясо, полностью залить водой и довести до кипения. Когда появится пенка (нам не нужен её вкус), полностью слить воду.
2. Затем в кастрюлю налить чистую холодную воду, выложить мясо и довести до кипения. Убавить огонь. Прикрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 1 часа. Пенку снимаем, чтобы бульон был чистым и прозрачным.
3. В бульон добавить целиком лук, морковь, перец горошком. Варить 4-5ч. на медленном огне под крышкой. Нужно следить за тем, чтобы бульон сильно не кипел, иначе будет выкипать, а нам нужен наваристый бульон (от этого зависит вкус холодца).
4. Добавить соль, лавровый лист, крупно нарезанный чеснок. Варить ещё в течение 1,5 часов, чтобы мясо хорошо отходило от кости.
5. Выключить огонь, дать бульону немного остыть. Достать мясо. Косточки и овощи нам не пригодятся.
6. Бульон процедить через сито. Посолить и поперчить по необходимости (бульон должен быть немного пересоленным).
7. Добавить быстрорастворимый желатин, перемешать, чтобы желатин растворился полностью. Поставить кастрюлю на огонь, довести бульон до кипения. Но не кипятить, а то бульон не застынет!
8. Мясо нарезать небольшими кусочками, срезая плёнки. Поперчить, добавить соль по необходимости и по желанию чеснок мелко рубленный. Также в мясо влить немного бульона. Перемешать.
9. В формы выложить мясо (примерно на 1/3 формы), разровнять. Поставить формы в холодильник и дать мясу немного застыть.
10. Залить мясо тёплым бульоном, поставить в холодильник до полного застывания.

Холодец из говядины готов! Подавать холодец можно с горчицей, хреном и другими соусами.
Приятного аппетита!☘️

01/12/2021

С первым днём весны, ой ЗИМЫ. Всего месяц до нового года, запахло праздником - предновогодней суетой.

Уже придумали что будете готовить на Новый год?

Предстоящий год - год голубого водяного тигра, а тигр как и любой хищник любит мясо - сочные стейки думаю будут в самый раз.

Привнесите в оформление стола рыже-коричневых оттенков с разноцветными шариками белпер кнолле.

Не забывайте, что тигр из семейства кошачьих, а значит любит молоко.

Задобрите хищника и он защитит Вас на целый год вперёд.

#фермер #ферма #продуктысфермы #фермерскиепродукты #доставкасфермы #парноемолоко #парноемясо #свежаяговядина #фермавкалужскойобласти #годтигра2022 #новыйгод #2022 #годтигра

26/11/2021

Мясной набор - говяжий.

Мы не продаём по 1 кг. мяса, мы продаём набор 10-12 кг., в который входит:
- вырезка;
- рёбра;
- пашнина;
- говяжий край и пр.

Почему именно набор? Потому что у нас фермерское хозяйство и отрезать у коровы только часть мы не можем. Покупая на ферме, будьте готовы к этому.

Набор из 10 кг мяса вы можете заморозить в морозильной камере и использовать по необходимости. Рёбра подойдут для холодца, пашнина для котлет и бульона, говяжий край можно запечь в духовке.

Если у Вас большая семья, то мясной набор разойдётся быстро и вы захотите взять ещё. Иметь запас мяса - удобно, оно долго хранится и выгодно по цене.
#фермер #ферма #продуктысфермы #фермерскиепродукты #доставкасфермы #парноемолоко #парноемясо #свежаяговядина #фермавкалужскойобласти #рецепт #рецептдомашнегосыра

21/11/2021

СЫР СВОИМИ РУКАМИ

Попробуйте сделать сыр в домашних условиях. Быстро и просто.

Из ингредиентов Вам понадобится только:

🥛Молоко (желательно использовать домашнее, натуральное, но подойдёт и качественное магазинное) — 1 л.
🥛Кефир (вместо кефира подойдёт также сок лимона, "живой" йогурт, кислая сыворотка, лимонная кислота) — 150 мл.

1️⃣Ставим молоко на плиту в кастрюле с толстым дном.
2️⃣После закипания выливаем в него тонкой струйкой кефир и постоянно помешиваем.
3️⃣Спустя пару минут творог отделится от сыворотки и всплывёт на поверхность.
4️⃣Воспользуйтесь марлей и процедите содержимое кастрюли, чтобы отделить творог от сыворотки.
5️⃣Плотно завязываем марлю с творогом кладём под самодельный пресс, альтернативой которому послужит кастрюля, наполненная водой. Через несколько часов частицы творога свяжутся в единое целое и Вы получите великолепный сыр.

Приятного аппетита🌺

#фермер #ферма #продуктысфермы #фермерскиепродукты #доставкасфермы #парноемолоко #парноемясо #свежаяговядина #фермавкалужскойобласти #рецепт #рецептдомашнегосыра

18/11/2021

20 Способов самосовершенствования

1. Физические

✅Предпочитать простую, натуральную еду.
✅Регулярно принимать пищу и спать.
✅Тщательно пережевывать съедаемое.
✅Помнить: мы часть того, что съели.
✅Выполнять упражнения
✅Самое важное – воздух.
✅Пить воду

2. Умственные

✅Мыслить разумно.
✅Учиться у более умных.
✅Учиться внимательно слушать.
✅Читать лучшие газеты и книги.
✅Тренировать память.
✅Без повода не волноваться.

3. Моральные

✅Быть правдивым.
✅Стремиться по возможности больше отдыхать.
✅Не вводить самого себя в заблуждение.
✅Учиться говорить «Нет».
✅Жить в соответствии со своими принципами.
✅Формировать хорошие привычки.
✅Избегать токсичных людей.

#фермер #ферма #продуктысфермы #фермерскиепродукты #доставкасфермы #парноемолоко #парноемясо #свежаяговядина #фермавкалужскойобласти #сомосовершенствование #качествожизни #зож #пп #правильныепривычки

14/11/2021

Правильное питание - это здоровье и качество жизни. Но в наше время все больше людей страдают от нарушения пищевого поведения.

Почему?

Потому что качество питания и ритм жизни вынуждают нас все меньше задумываться о том, что мы едим.

Переедание, избыточный вес, пристрастие к fast food - бич современного общества. Еда, то без чего мы не можем существовать, но именно она может делать нас как зависимыми, больными и несчастными, так и наоборот оздоравливать, придавать жизненных сил.

Важная составляющая питания – это осознанность и знания. Знание как правильно строить рацион питания и какие продукты лучше исключить из него.

Качество продуктов - основа правильного питания. Это должно быть незыблемым правилом для всех, кто заботится о своём здоровье.

Как часто вы читаете этикетки на магазинных товарах?

Из чего делают промышленную молочку?

Какого качество мясная продукция?

Позаботьтесь о своём питании - это будет вложение в Ваше здоровье и продуктивность.

А мы рады предложить вам решение - покупная товары на ферме вы точно будете уверены в качестве и натуральности.

#фермер #ферма #продуктысфермы #фермерскиепродукты #доставкасфермы #парноемолоко #парноемясо #свежаяговядина #фермавкалужскойобласти #здоровье #здоровоепитание #зож #пп

14/11/2021

07/11/2021

ОДА СЛИВКАМ

Если настоящий, полноценный отдых предвидится ещё не скоро - отправьтесь в маленький, буквально пятиминутный.

Намажьте наши сливки на хлеб - а наши сливки можно мазать на хлеб, и позвольте себе насладиться нежным, сливочным вкусом натурального продукта.

Добавьте их в:
- тарелку супа;
- чашечку кофе;
- овощное рагу;
- салат;
- блины.

Наши сливки станут натуральным усилителем вкуса для любого Вашего блюда.

Аппетитно? Заказ в Директ.

#фермер #ферма #продуктысфермы #фермерскиепродукты #доставкасфермы #парноемолоко #парноемясо #свежаяговядина #фермавкалужскойобласти

03/11/2021

Тыква - полезный продукт, который имеет массу достоинств:
- Является природным поливитамином;
- Не теряет своей пользы даже в процессе термической обработки;
- Семечки тыквы – еще одна кладовая здоровья - помогут предотвратить авитаминоз и другие проблемы со здоровьем.
- Высокое содержание калия укрепляет сосуды, а также улучшает сердечную деятельность;
- Тыквенное пюре рекомендовано лицам, которые страдают отеками, связанными с почечной патологией.
- Тыква богата на железо, поэтому ее следует включать в рацион людям, у которых наблюдается анемия;
- Присутствующий в тыкве цинк принимает участие в построении костной системы;
- Витамин А, содержащийся в тыкве в большом количестве, предотвращает ухудшение зрения;
- Этот овощ обогащен редким витамином Т, который очень важен для организма.
- Мощный природный антиоксидант витамин Е позволяет поддерживать на должном уровне эластичность, свежесть и упругость кожи;
- Тыква очень богата клетчаткой – настоящей «метлой» для кишечника, удаляющей все ненужное;
- В тыкве содержится много пектина, способствующего выведению из организма хлоридов и «плохого» холестерина.

Можно долго перечислять полезные свойства тыквы. Остановимся пока на этом, а в карусели ловите простой рецепт запечённой тыквы с сыром.

А вы едите тыкву?

#ферма #калуга #фермавкалужскойобласти #фермерскиепродукты #продуктысфермы #парноемолоко #мясотелятины #говядина #полезнаяеда #рецепт #тыква #тыквассыром #рецепттыквы #пользатыквы

30/10/2021

Осознанное питание - это залог здоровья и качества жизни.

В карусели подборка советов по правильному питанию. 👉

#доставкасфермы #фермерскиепродукты #парноемолоко #фермавкалужскойобласти #ферма #продуктысфермы #мясоговядина #правильноепитание #советыпопитанию #перемышльскийрайон