23/02/2022
Форель в сливочно-лимонном соусе - это очень вкусно!😋
🐟У нас свежая форель – каждый день!
Для приготовления форели нам понадобится:
📌4 стейка форели
📌3 ст. ложки лимонного сока
📌2 ст. ложки оливкового масла
📌1 ст. ложка измельченного чеснока
📌3 ст. ложки сухого белого вина
📌Соль и перец по вкусу
Для соуса:
📌70 г сливочного масла
📌2 ч. ложки измельченного чеснока
📌3 ст. ложки сухого белого вина
📌1 ст. ложка горчицы
📌150 мл. сливок 33%
📌2 ст. ложки лимонного сока
📌1 ст. ложка измельченной петрушки
👩🍳Приготовление:
- Разогреть духовку до 220 градусов, смазать форму для запекания маслом
- Промокнуть рыбу салфеткой
- Смешать лимонный сок, оливковое масло, вино и чеснок, смазать этой смесью рыбу. Посолить, поперчить
- Запекать 12-15 минут.
👨🍳 Пока рыба запекается готовим соус:
- Растопить сливочное масло в сковороде, обжарить на нем чеснок в течение 20 секунд.
- Добавить вино и готовить 2 минуты
- Добавить сливки и горчицу, готовить до загустения соуса
- Затем полить соусом рыбу и можно подавать!
☘️За свежей рыбой ждём Вас каждый день!
📍Октябрьский бульвар д 14 а
ТЦ «Фермерские ряды»
📍Мкрн Болшево ул. Бурково 37/1
