Фермерский24

02/05/2024

интересно, как это они успели такого понастроить? И на какие деньги, самое главное?

Статья автора «Кубань.RU» в Дзене ✍: Курорты Краснодарского края на майские праздники 2024 заполнены на 100%.

23/01/2024

самая популярная тема последней недели, а может...и столетия

Эта сенсационная версия сейчас стала активно обсуждаться в соцсетях и блогах. Аргументы приводятся весомые, и каждый россиянин может легко в этом убедиться.

25/12/2023

https://www.dopross.ru/rubriki/ekspertyi/7033-vazhnost-avtokratii-v-rossii-i-posledstviya-avtokratii-v-rossii.html

Автократия — это форма политического управления, в которой все власть сосредоточена в руках одного человека или небольшой группы лиц. В России, с её богатыми истор...

22/12/2023

вкладываемся в юани что ли? Если есть что. Или в мёд и макароны?

Современная мировая экономика неразрывно связана с состоянием и стабильностью американской экономики. Доллар США является ключевой резервной валютой многих стр....

19/03/2018

Сегодня мы разберёмся, в чем же разница между фермерскими Колбасами и промышленными?🤔
1️⃣ Состав: фермерская колбаса изготавливается из отборного мяса, в то время как промышленная - из того, что осталось после мясопереработки.
Также в фермерскую колбасу добавляются натуральные продукты, а не их химические заменители, а именно: молоко, яйца, сахар и специи, чеснок, лук, одним словом то, что вы используете у себя на кухне ☝🏼
2️⃣В крупном промышленном производстве используются фосфаты, придающие мясу клейкость,связывающие влагу, что активно используется мясокомбинатами для увеличения массы готового продукта в разы🙀 🥓При изготовлении фермерской колбасы используется парное мясо, обладающее собственной естественной клейкостью. А также для этих целей используются натуральные продукты, обладающие нужными свойствами (например, Яйца)
3️⃣Еще один фактор, влияющий на качество и полезные свойства мяса и продуктов из него – способ кормления животных, а именно выращивание без использования стимуляторов роста и прочих химических кормовых добавок ✔️
4️⃣При приготовлении фермерской колбасы используется натуральное копчение, а не жидкий дым, как на многих промышленных предприятиях 😬
5️⃣Польза и вкус фермерской колбасы перевешивают любые неудобства, связанные с коротким сроком хранения, который, кстати, и является лучшим доказательством того, что перед вами – действительно натуральный фермерский продукт.☝🏼
❗️У Фермерского24 главная гарантия качества продукции, и не только мясной, – прозрачность производства. Небольшие фермы – это обычно хозяйства замкнутого цикла, где полностью отслеживаются и контролируются все процессы, от рождения продукта до его реализации.
Иными словами, ферма несет ответственность за свой продукт на все 💯%‼️

12/03/2018

Свинина-универсальное Мясо, подходит для множества блюд😍 нужно уметь правильно подобрать отруб для приготовления блюда👆🏻
#культураПотребленияФ24 #ФермерскийЛайфхак
1️⃣Шея , передняя хребтовая часть – жарка, запекание, тушение. Блюда: шашлык, жаркое.
2️⃣Лопатка - Запекание целиком, фарш, тушение, копчение, жарка крупным куском. Блюда: рулет, шницели, жаркое, борщи, окорока. Может применяться для приготовления прозрачного бульона.
3️⃣Спинная часть, корейка - жарка, запекание. Блюда: натуральные котлеты с косточкой, шницели, отбивные, шашлык, азу.
4️⃣Поясничная часть – почечный антрекот. Постная часть. Лучше тушить в соусе, получите диетический гуляш)
5️⃣Окорок - жарка, вяление, копчение. Блюда: шашлык, шницели, котлеты, жаркое, бульоны, окорока, буженина.
6️⃣Рулька - варка, жарка, тушение, запекание. Блюда: заливные, супы, австрийская рулька. Ножки – традиционный холодец.
7️⃣Рёбра - жареные рёбрышки, BBQ, гриль, жаркое.
8️⃣Пашина – изготовление всевозможных рулетов.
9️⃣Грудинка – копчение, засолка
🔟Вырезка - Тушение, жарка, запекание, копчение. Блюда: отбивные, шницели, шашлык, жаркое, эскалоп, буженина. Самая диетическая и нежная часть
Собираем заявки на четверг до вечера вторника!
+7938-413-20-37
Фермерский24.рф

14/02/2018

Поздравляем Всех с Днём Святого Валентина! Будьте счастливы со своими половинками💕
Мы влюблены в еду😃, свою работу и в клиентов😍

11/02/2018

Фотосессия нашей продукции 😍🤤 #хитыпродаж ➡️листаем:
1️⃣Балычок (копчёная вырезка) - идеально для бутербродов😍 450 р/кг
2️⃣Солёная грудинка-клиенты-мужчины в особенности поют ей оды😍 прекрасная закуска👍🏻 400 р/кг
3️⃣Колбаса домашняя жареная-классика👏🏻 320 р/кг
4️⃣Копченый рулет👍🏻 идеален для мясной нарезки! 400 р/кг
5️⃣Детские сардельки с молоком, яйцом и сливочным маслом в составе. Сертифицированы для детского питания! 300 р/кг
Попробуйте! И оцените😍
Заказы принимаем на сайте Фермерский24.рф ; по телефону +7-938-413-20-37

15/01/2018

Принимаем заявки на доставку в четверг!
Заказы ждём по телефону 8-938-413-20-37 и на сайте Фермерский24.рф
Полный ассортимент на сайте!

10/01/2018

Буженина😍
Лучше всего для ее приготовления подходит свиной окорок (260 р/кг) или шея без кости (300 р/кг).
Ингредиенты:
📍Свинина;
📍Чеснок 1 головка;
📍Соль;
📍Молотая смесь перцев;
📍Готовая русская горчица;
📍Сушёный тимьян.
Или выберите специи на свой вкус☝🏼
Также можно шпиговать мясо с добавлением чернослива, грецкого ореха или маслин😋
Простой процесс приготовления:
1️⃣Мясо обмойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами
2️⃣Очищенные дольки чеснока нарежьте тонкими длинными пластинами
3️⃣Смешайте специи и соль в тарелке и обваляйте в них дольки чеснока
4️⃣Сделайте 1,5 см надрезы в мясе со всех сторон и вставьте в дырочки чеснок, обвалянный в специях и соли. (Также можно добавлять и другие вышеуказанные ингредиенты по вкусу)
5️⃣Обмажьте мясо горчицей горчицей со всех сторон
6️⃣В таком виде мясо отправляется в холодильник на 12 часов (не забудьте накрыть посуду крышкой).
7️⃣Плотно оберните мясо фольгой и поставьте в духовку на 180 градусов, запекайте 1,5 часа, Потом температуру снижайте до 160 градусов и подержите мясо еще 15-20 минут.
Готово!
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде!
🍅Идеальным соусом будет х**н с томатом («горлодёр»), который также можно приобрести у нас!😍
Будем рады видеть Ваши шедевры из наших продуктов по хештегу #ШефОтФ #ФермерскиеРецепты