05/03/2022
Великий Пост в этому году начинается 7 марта и продлится до 23 апреля. В эти дни православные христиане отказываются от любых видов животного жира и белка: любого мяса, яиц, сливочного масла, творога. В определенных случаях допускается отступление от этого правила, но все же в постные дни принято питаться растительной пищей. Свежие, соленые и квашеные овощи, сушеные и свежие фрукты, грибы, орехи, все виды круп, сушеные и (они у нас есть, конечно) свежие ягоды – список допустимых продуктов такой. За тысячелетнюю историю христианства, сформировалась целая гастрономическая культура постной кухни с блюдами, которые захочется готовить и после Поста. Тем более, что все ингредиенты для них можно найти на ТПУ Планерная.