28/08/2018
Запеканка из кабачков
Ингредиенты:
✔Кабачки – 2 шт.
✔Сметана – 3 ст. л
✔Свежая зелень – по вкусу
✔Горчица – 1 ч. Л
✔Твердый сыр – 3 ст.л
✔Куриные яйца – 2 шт.
✔Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Кабачки очищаем от шкурки, нарезаем мелкими кубиками, затем высыпаем их в глубокую емкость. Добавляем соль, черный молотый перец по собственному вкусу и два зубчика натертого чеснока.
Мелко рубим свежую зелень, добавляем ее к кабачкам. В отдельной посуде смешиваем сметану, горчицу и натертый твердый сыр. Куриные яйца взбиваем в блендере, вливаем их в сметано-горчичный соус.
В форму для выпечки выкладываем кабачки, равномерно распределив их по всей поверхности, после чего поливаем овощи ранее приготовленным соусом. Поверх соуса делаем слой из тертого сыра. Выпекаем блюдо в духовке, разогретой до температуры двухсот градусов.
Время готовки запеканки из кабачков зависит от глубины формы – от тридцати до сорока пяти минут.
Приятного аппетита!
#Веллстор #попробуйтесами