06/08/2026
🍤 Роскошное блюдо для настоящих гурманов: креветки со шпинатом, гребешком и сыром! 🧀
Если хочется чего-то изысканного, но без лишней суеты — этот рецепт точно для вас. Сочетание нежных креветок, сочных морских гребешков, сливочного соуса и шпината — это просто взрыв вкуса! А сырная корочка сверху делает блюдо по-настоящему аппетитным. 😍
🛒 Ингредиенты (на 3–4 порции):
креветки очищенные — 400 г;
морские гребешки — 200 г;
шпинат свежий — 150 г (можно заменить на замороженный — 120 г);
сливки 20 % — 200 мл;
сливочное масло — 50 г;
чеснок — 3–4 зубчика;
твёрдый сыр (например, пармезан или любой хорошо плавящийся) — 100 г;
специи: соль, чёрный перец, щепотка паприки и сушёного тимьяна;
немного оливкового масла для смазывания формы.
👨🍳 Как готовить:
Креветки и гребешки разморозьте (если нужно) и обсушите бумажным полотенцем — это важно, чтобы не было лишней влаги.
Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло и пару ложек оливкового. Обжарьте измельчённый чеснок до лёгкого аромата (не дайте ему подгореть!).
Добавьте креветки и жарьте 1,5–2 минуты с каждой стороны — они должны стать розовыми, но не пересушиться. Снимите их со сковороды.
На той же сковороде быстро обжарьте гребешки по 1�
