What are the opening hours?

Monday 10:00 - 20:00 Tuesday 10:00 - 20:00 Wednesday 10:00 - 20:00 Thursday 10:00 - 20:00 Friday 10:00 - 20:00 Saturday 10:00 - 20:00 Sunday 10:00 - 20:00

https://www.facebook.com/100496621687098/

Steel Grill, Улица Нахимова, д. 8, стр. 2 ТЦ "Оранжевое небо", Tomsk (2026)

08/06/2021

Газовый или угольный? Вечный вопрос, которым задаются наши клиенты!
⠀
Но в этот раз дилемма решилась быстро - наш клиент увидел мощный корпус Genesis’а и понял, что берет именно его 🔥
⠀
А все дело в том, что этот гриль идеально впишется в свой будущий дом - просторную беседку, а брутальность и гармоничная эстетика и были главными и решающими фактороми.
⠀
В комплект к гриль также взяли:
✅ баллон HPC RESEARCH 24.5л;
✅ набор для чистки гриля;
✅ щетку для решётки.
⠀
Хороший выбор!
⠀
Ждём скорейшего отчета с места обитания нашего гриля! И, конечно, фото фирменных блюд и стейков 🔥🔥🔥

04/06/2021

СТАЛЬНОМУ ГРИЛЮ СКОРО БУДЕТ ГОД!😱😱😱
⠀
Представляете, как быстро пролетело время? Сижу и думаю, а чем же для меня стали грили Weber? Ведь теперь это не только крутой инструмент для готовки...
⠀
Вы помните, что Weber это грили для каждого? Простота, доступность, престижный элемент в беседке, рабочая лошадка или верный друг в путешествие? Тут однозначно найдётся подходящий гриль!
⠀
Уже давно я говорю, что в этом бренде всё продумано до мелочей, всё идеально! И что Weber это не просто гриль, это образ и философия жизни, хобби, особенная атмосфера обволакивающего комфорта!
⠀
В этот гриль нереально невлюбиться! Или полюбить настолько крепко, что его станет невозможно отпустить!
⠀
После того как раз приготовил на этом гриле - не хочется использовать какие-либо другие девайсы. Только гриль- только Weber! 🔥
⠀
Так и с .grill произошло - я уже не могу представить жизнь без гриль тусовки!
⠀
В какой-то мере это своя философия и образ моей жизни. Я не знаю ни одного несчастного грильмена! Все мои знакомые, клиенты магазина, BBQ-гуру - все, кто связан с грилем хоть как-то - невероятно счастливые люди! И рады делиться этим счастьем с другими.
⠀
Weber все таки накладывает отпечаток на личность, даёт человеку открыться другим.
⠀
Ну и по сути.. владея грилем Weber вы владеете неким артефактом. Как яйцом Фаберже или часами Rolex! И такую вещь нужно обслуживать.. и даже по гарантии! У Weber’a и тут все железобетонно! И те кто с Weber’ом уже очень давно - все равно могут обновить свой гриль.
⠀
А я помогу в этом! Заменим и починим любую деталь-не важно сколько десятилетий прошло! Чтобы этим грилем могли воспользоваться и ваши внуки)
⠀
Хотели бы себе такой семейный артефакт?

30/04/2021

Проводим промозглый апрель самой горячей акцией? 🔥🎉
⠀
Думаем, что Вы не ждали от нас такого! Ведь это не одна акция, а целых три:
⠀
1️⃣ Консультация опытных шеф-грильмэнов для каждого посетителя магазина!
⠀
Мы расскажем как, что и зачем готовить на гриле! Начиная от простой копчёной куриной грудки, заканчивая сложнейшими и мощнейшими блюдами 👏🏻
⠀
2️⃣ Подарим каждому гостю, купившему Master Touch в любом цвете и комплектации МЕШОК угля 💪🏻
⠀
Его точно хватит, чтобы понять что это самое мощное топливо 🔥🔥🔥
⠀
3️⃣ И уже известная вам акция для любителей газовых грилей - при покупке любого гриля серии Genesis дарим вертел в подарок!
⠀
Согласитесь, май будет жарким на подарки? 😏

23/04/2021

Нужно ли грилю ТО? И как оно вообще выглядит? 🤔
⠀
Каждый владелец автомобиля знает, что регулярно нужно проходить техническое обслуживание - осмотр и при необходимости ремонт верного коня 🚙.
⠀
У гриля ТО примерно такое же! И проходить его нужно по мере загрязнения гриля ☝🏻
⠀
Использование подходящих чистящих средств продлевает срок службы вашего гриля, и он может круглый год выглядеть, как новый!
⠀
Провести наше ТО можно следующим образом:
1️⃣Нанесите чистящее средство для решеток, подождите 30 секунд.
2️⃣ Очистите решетку при помощи щетки со стальной щетиной и протрите влажной губкой.
3️⃣ Очистите чашу гриля и контейнер для сбора жира, при необходимости используйте щетку. Проследите за тем, чтобы вода не попала в трубки горелок.
4️⃣ Убедитесь, что гриль хорошо высох, установите все части на место и сбрызните решетку антипригарным спреем Weber.
⠀
Наружные детали чистим тряпочкой из микрофибры и средством для очищения эмали и нержавеющей стали соответственно!
⠀
‼️На время уборки в газовом гриле отключаем газовый баллон‼️
⠀
И ещё пара полезных советов:
➡️ после каждого барбекю прогревайте гриль до максимальных температур и очищайте решётку от остатков пищи.
➡️ регулярно очищайте или заменяйте поддоны для жира (на газовых и электрических грилях). Это предотвратит возможность его возгорания.
➡️ чугунные решетки нужно чистить только вручную. Никогда не мойте их в посудомоечной машине!
⠀
Кстати, если Вы ещё не чистили свой гриль, то рекомендую сделать это сейчас!
⠀
А все средства для ухода за грилем всегда есть в наличии в нашем магазине по адресу:
🌇 Томск, ул Нахимова 8, строение 2 ТЦ Оранжевое Небо

20/02/2021

Что подарить мужчине на 23е февраля?😱
Ломаете голову? 🤯
⠀
Выбор очевиден, без сомнения, THE BEST подарок - американский гриль WEBER 😉 Только ОН вызовет неподдельную радость и эмоции!
⠀
в День защитника Отечества - получить гриль, для многих мужчин мечта (это точно лучше носков и пены для бриться🤦🏼‍♂️)
⠀
Ну как может мужчина жить без сочного, ароматного стейка🥩, приготовленного самостоятельно на своём гриле? Я думаю, что никак!
⠀
Поэтому подготовил уникальную для Томска акцию - при заказе любого гриля из наличия - мы доставим гриль до дверей в тот же день (в пределах города Томска)! А если это не произойдёт, то мы подарим этот гриль (шутка, это просто невозможно)* 😄
⠀
В наличии большое количество газовых, угольных и электрических грилей, а также аксессуаров к ним. А наши ножи и доски - просто мечта каждого грильмэна😍
⠀
И по традиции мы подготовили подарочные наборы и сертификаты. В сториз расскажу подробнее 😉
⠀
*подробности уточняйте в direct или по телефону:

18/02/2021

А можно ли «заставить» мясо созреть дома? 🤔
⠀
Если вы когда-либо пробовали стейк сухого вызревания, поверьте, вы познали рай на земле!
⠀
А в этом посту я расскажу о том как вызревать мраморную говядину дома сухим и влажным способом 😉
⠀
О сухом я недавно говорил подробно, а о влажном поясню сейчас.
⠀
Если вы купили стейк в магазине, то можно утверждать, что это стейк влажного вызревания. При влажной выдержке мясо помещают в вакуумную упаковку, где сохраняется влажная среда.
⠀
Влажное вызревание делает мясо более мягким и нежным, в то время как стейки сухой выдержки обладают более концентрированным и сложным вкусом!
⠀
По сути - купленный в магазине стейк уже вызрел во влажной среде! А вот с сухим, как вы помните, нужно повозиться. И без специального оборудования сделать его довольно сложно. Но мы попробуем!
⠀
Если у нас нет специального оборудования мы достаём небольшой вентилятор и лотки. Моем холодильник практически до стерильного. Покупаем отруб с большим количеством жира, он убережёт мясо, а после вызревания вы можете срезать его. Под ним, как под шапкой будет хорошо сохранённое и не испорченное мясо!
⠀
‼️Кстати, обращаю внимание, что этот холодильник будет использоваться только для мяса. Больше ничего нельзя в нем хранить, тк стейк моментально впитает все ароматы‼️
⠀
Далее делаем так:
⠀
✅ Устанавливаем небольшой электрический вентилятор внутри холодильника для поддержания потока воздуха.
⠀
✅ На лоток, который нужен для сбора влаги, ставим решётку.
⠀
✅ Кладём мясо на решётку.
⠀
✅ Убеждаемся, что поток воздуха обдувает мясо со всех сторон.
⠀
И ждём. Ориентировочно 2-4 недели, можно больше. Знаменитый вкус мяса будет сформирован только к 6-8 неделе! И все это время холодильник категорически нельзя открывать!
⠀
По прошествии нужного времени достаём отруб из холодильника. Полностью отрежьте эту образовавшуюся корку и немного жира.
⠀
Если вы обнаружили на отрубе плесень наросты, то возьмите полотенце, смоченное в уксусе и протрите его. Это не повод для беспокойства.
⠀
И, наконец, нарежьте мясо на стейки. Я рекомендую нарезать стейки толщиной от 2,5 до 5 см и толще.
⠀
И если вы прочитали, то ответьте мне на вопрос. Никакой рецепт не напоминает? 😉

15/02/2021

Газовый гриль размером с чемодан? Разве реально? 🤔
⠀
Конечно! И эта новинка мечта грильмэнов-путешественников - и привычное вкусное мясо готово, и места занимает не много. Да и готовит на всю компанию!
⠀
Встречаем, газовый гриль Weber Traveler 🔥🔥🔥
⠀
Это одна из самых долгожданных новинок 2021 года! Ведь этому грилю с представленным форм-фактором просто нет равных на рынке! Такой крутой гаджет давно ждали все мои знакомые любители путешествий и активного отдыха.
⠀
Это эффективный и высокопроизводительный гриль:
✅ большая чугунная решетка;
✅ быстро разогревается;
✅ низкое потребление газа;
⠀
Главное преимущество - точная терморегуляция. На этом гриле можно готовить и нежные морепродукты, и сочные стейки.
⠀
Кстати, рабочая поверхность вмещает одновременно 15 котлет. А сколько колбасок или куриных ножек - не посчитать 😄
⠀
Гриль оборудован тележкой, которая полностью складывается для удобства транспортировки и хранения.
⠀
Он подойдёт для девушек, так гриль удобно складывать и раскладывать одной рукой. ☝🏻

При этом общий вес гриля всего 22кг при параметрах 1130х320х510 мм (ВхШхД). Компактный и лёгкий!
⠀
🔥🔥🔥 И все это за 39.900₽ в магазине .grill 🔥🔥🔥

12/02/2021

Сухое мясо? В смысле высушенное? 🤔
⠀
На самом деле так называют мясо, созревшее с помощью сухого метода.
⠀
Кстати, сухое созревание мяса - это сложный и трудоемкий процесс, требующий знаний, внимания, терпения, навыков разделки отрубов и конечно правильного оборудования. О нем мы и поговорим 😉
⠀
Этот вид созревания был раньше и пришел к нам с древних времен. Тогда люди, забивая животное, помещали его для хранения в холодную пещеру и, когда мясо становилось необходимо, они отрезали по небольшому куску🍖 от туши🐄, замечая, что с каждым разом оно становилось нежнее и вкусней.
⠀
Сегодня такое мясо становится все популярнее, во многих странах мира люди специально резервируют места в мясных топовых ресторанах, чтобы насладиться незабываемым вкусом стейка сухого созревания!
⠀
Сухое созревание – это по сути процесс избавления от лишней влаги мяса💦, что приводит к более яркому и насыщенному вкусу.
⠀
Здесь очень важно соблюдать стабильную температуру, контролировать уровень влажности, высадку правильных бактерий и равномерный обдув отрубов, хранящихся в шкафу для созревания.
⠀
Лучший результат достигается при 30тидневной сухой выдержке, где мясо становится очень нежным и имеет неповторимый вкус, в котором вы найдете нотки хамона, сыра с плесенью, глубокий ореховый аромат.
⠀
Вызревать мясо можно и дольше, зависит на сколько глубокий вкус необходимо найти. Оптимально от 30 до 60 дней. После 180 дней вызревания вкус становится настолько ярким и необычным, что почувствовать само мясо уже сложно, так как вы почувствуете обилие других невероятных вкусов!
⠀
Для сухого созревания обычно используют животных мясных и мясо-молочных пород с богатой мраморностью. Та же самая говядина Вагю!
⠀
Ещё используют премиальные отруба на кости из спиной части туши животного, такие как Рибай на кости и Шортлоин, где наличие кости и жира играет важную роль в сохранности отруба при вызревании.
⠀
Стейки сухого созревания достаточно дорогие, так как общие потери составляют около 55% от веса свежего отруба не говоря уже о более долгой выдержке.
⠀
Соответственно получается достаточно дорогой продукт, но поверьте мне он стоит того!
⠀
В вашем городе есть рестораны, где подают сухое мясо? Пробовали?

10/02/2021

Сочная грудинка по-американски точно не оставит равнодушным никого из гостей. 😉
⠀
Чтобы порадовать близких новым блюдом из вам понадобится:
✅ 2,5 килограмма грудинки;
✅ 4 столовых ложки горчицы;
✅ любой понравившийся соус для мяса на гриле;
✅ смесь специй Meatbrothers ДЖЕЙСОН СТЕЙКХЕМ;
✅ и, конечно, гриль Weber!
⠀
Изюминка рецепта – особая пряная смесь, которая и придает мясу неповторимый колорит. Если у Вас нет готовой, то ее можно собрать самостоятельно. Чтобы сделать такую заправку, возьмите:
➡️ 4 чайные ложки соли крупного помола;
➡️ по 2 чайной ложки молотого перца чили, сахара, сушёного чеснока, паприки;
⠀
По вкусу можно добавить чайную ложка семян сельдерея.
⠀
Но обязательно - чайную ложечку черного перца крупного помола! Он даст особый аромат! 😉
⠀
Вначале необходимо приготовить смесь из пряностей. Просто смешайте все компоненты!
⠀
Затем переходите к подготовке мяса. Грудинку очищаем от пленок и лишнего жира. Оставьте слой сала лишь с одной стороны. Толщина жира не более 1,5 см!
⠀
Теперь натрите кусок горчицей и хорошенько обваляйте в пряной смеси. Затем уберите грудинку в холодильник для маринования на срок до 8 часов.
⠀
Как время пройдёт - достаём мясо, перекладываем в поддон! ✨
⠀
Готовить мясо нужно в режиме непрямого жара. И коптить грудинку следует в течение 4-5 часов. Температура в гриле – 110-120 градусов.
⠀
Коптить мясо нужно до тех пор, пока температура внутри куска не достигнет 75 градусов. Для контроля можно использовать термометр.
⠀
Когда термометр покажет эту температуру, снимите мясо с огня. Хорошенько облейте кусок выделившимся во время готовки соком из поддона и заверните его в два слоя пищевой фольги.
⠀
❗️Завернутую грудинку уже без поддона поместите обратно в гриль и готовьте еще 2-3 часа. ❗️
⠀
В результате температура внутри мяса должна подняться до 90 градусов.
⠀
Теперь снимите мясо с огня, но не разворачивайте фольгу. Пусть кусок немного «отдохнет».
⠀
Для красивой подачи можно нарезать мясо порционными кусками, а вместе со свежими овощами и зеленью! Мммм 😍
⠀
Вы влюбитесь в грудинку, как только сможете попробовать ее

Steel Grill

08/06/2021

04/06/2021

30/04/2021

23/04/2021

20/02/2021

18/02/2021

15/02/2021

12/02/2021

10/02/2021

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request

Monday	10:00 - 20:00
Tuesday	10:00 - 20:00
Wednesday	10:00 - 20:00
Thursday	10:00 - 20:00
Friday	10:00 - 20:00
Saturday	10:00 - 20:00
Sunday	10:00 - 20:00