28/07/2020
Если у вас есть электросушилка, процесс приготовления вяленых томатов значительно упрощается👌!
Ингредиенты🍅🧂🔪🧄🔥:
• Помидоры сорта "Сливка" или "Дамские пальчики";
• Соль;
• Сушеные прованские травы;
• Оливковое масло.
⠀
Способ приготовления🕒:
⠀
1. Помидоры помыть и выложить на чистое полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость💧.
2. Острым ножом разрезать овощи пополам и вырезать место крепления плодоножек🔪.
3. С помощью чайной ложки аккуратно выскрести мякоть с семечками и соком.
4. Подготовленные заготовки выложить на бумажные полотенца вверх кожурой и оставить на полчаса, чтобы они подсохли💯.
5. Включить электросушилку на 70 С и дать ей прогреться в течение 5 минут.
6. Выложить томаты на поддоны сушилки срезом вверх, посолить и посыпать прованскими травами🧂.
7. Поставить поддоны в сушилку и вялить помидоры в течение 9 часов ⏰.
8. Готовые томаты значительно уменьшатся в размере, будут слегка влажными с приятным пряным ароматом 🍅!
⠀
Вяленные помидоры готовы.
⠀
Приятного аппетита 😘!!!
