01/02/2022
В погоне за новинками, каким-нибудь экстраординарными вещами, изготовленными невероятным способом, мы стали забывать про старую добрую классику, которая пожалуй даст фору новаторам. Например христоматийное левобережное Бордо Chateau Le Bourdieu, Cru Bourgeois Medoc AOC — прекрасное, чистое, женственное вино, классика аппелласьона Медок. Виноградники с сортами Мерло и Каберне Совиньон расположены менее чем в 2 км от устья Жиронды на почвах из песка, глины и гравия. Оба сорта представлены в купаже в равных долях. Сбор урожая осуществляется механически, а винификация проходит по традиционной технологии с контролем температуры, длительной мацерацией и годовой выдержкой во французских дубовых бочках. Вино отличается зрелым фруктовым букетом, красивой танинностью и великолепным балансом, который обещает долгий потенциал хранения, исчисляемый десятилетием. Специалисты утверждают, что на пике своей зрелости винтаж 2014 года будет находиться между 2016-2024 гг. #якутск #виноякутск #винотекаякутск #винотека
