06/09/2026
Nu blev det inget höstrusk idag...men det låg i planen oavsett: en höstig gryta på wagyu högrevs-kappa, sidfläsk, kantareller, champinjoner, schalottenlök, vitlök, morötter, ndjua, san marzano tomater, köttbuljong, kryddor ('Trevlig Älg' från vår egna serie rubsbybbqmonster®) och en skvätt lönnsirap.
Allt gjort i Kamadon, i en kazangryta av gjutjärn (smeknamn "kanonkulan" 😂)
Till detta pressad potatis pimpad med västerbotttenost och muskotnöt.
Så som kommande vecka ser ut vädermässigt så lär jag ändå få chansen att testa denna rätt ackompanjerad av regn då det borde bli en eller två matlådor över 🫵🤠🔥
Imorgon måndag drar karusellen igång igen och som vanligt är vår 300m2 onestop-bbq-shop 557meter från Väla Köpcentrum öppen 11-18 vardagar samt 10-14 lördagar
WWW.BBQMONSTER.SE
®️