Byske Karamellfabrik AB

Byske Karamellfabrik AB Byske karamellfabrik hittar ni på Storgatan 10, mitt i centrum i Byske. På samma plats där fabrik September 1978 så stängdes kaféet och bageriet.

Byske Karamellfabrik AB (tidigare Carlstens Karamellfabrik) är ett av Byskes äldsta företag. Det startade 1906 av Ester Carlsten som bedrev verksamheten fram till 1914 då Alvar Carlsten efter att ha varit anställd i 7 år övertog rörelsen. Med hjälp av sin maka bedrev han bageriet och kaféet i 35 år där efterfrågan av saft och karameller blev deras räddning under krigsåren. 1949 övertog sonen Gunna

r Carsten rörelsen som då i 2 år hade varit ett aktiebolag. Karamelltillverkningen har under årens lopp blivit en stor produkt för Carlstens där framför allt i starten kokosbollar var en den största artikeln. Men maskinen och recepten för den tillverkningen såldes till Venezuela där man kanske än i dag producerar Carlstens kokosbollar. Verksamhetens huvudsakliga produktion blev då polkagrisar, klubbor och stänger.





1988 såldes Carlstens till Tomas Kågström som då var servicechef på Esselte i Göteborg och hade en hemlängtan till det nordiska klimatet. Han har bedrivit verksamheten vidare sedan dess med hjälp av Per Wikström som blev delägare 1992. De har under åren investerat i en ångkokutrustning för att få bättre kvalité på produkterna och för att kunna öka tillverknings volymen.

2006 ombildades företaget till aktiebolag under det nya namnet Byske Karamellfabrik AB. Under 2013 köptes verksamheten av Ludvig Viklund som fortsätter att tillverka karamellerna under samma namn, Byske karamellfabrik AB. I dag så producerar fabriken c:a 20-25 ton godis /år men har en kapacitet på c:a 50 ton

Vi firar 120 ÅR20% på allt i webshopen
04/02/2026

Vi firar 120 ÅR
20% på allt i webshopen

31/01/2026
11/12/2025

Här har vi en storfavorit just nu. Så roligt att ni uppskattar smaken Jul-Glögg lika mycket som vi! 🥰

Det är bråda dagar i karamellfabriken. Marknader, många beställningar och massor av karameller att producera. Älskar det...
01/12/2025

Det är bråda dagar i karamellfabriken. Marknader, många beställningar och massor av karameller att producera. Älskar det!
Här kommer ett presenttips: Pastiller i söt plåtburk med smak hallon/lakrits. ❤️🖤

Wow! Vi är så glada över alla beställningar i vår webbshop. Tack kära kunder - nya som gamla - för att ni väljer kvalite...
17/11/2025

Wow! Vi är så glada över alla beställningar i vår webbshop. Tack kära kunder - nya som gamla - för att ni väljer kvalitetskarameller från Byske! 🥰

På bilden har vi en favorit hos många; hjortronkarameller. 🧡

Vilken är din favoritsmak när det kommer till julkarameller? 🍭🍬
12/11/2025

Vilken är din favoritsmak när det kommer till julkarameller? 🍭🍬

05/11/2025

Någon mer som inte kan få nog av den här klassikern? 🙋🏻‍♀️

27/10/2025

Doften av glögg, smaken av jul. Ni har väl inte missat att testa storsäljaren Jul-glögg? 😍

Adress

Storgatan 10
Byske
93451

Öppettider

Måndag 10:00 - 16:00
Tisdag 10:00 - 16:00
Onsdag 10:00 - 16:00
Torsdag 10:00 - 16:00
Fredag 10:00 - 16:00
Lördag 11:00 - 15:00

Telefon

+46768089191

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Byske Karamellfabrik AB postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Byske Karamellfabrik AB:

Genvägar

Dela

Typ