Bruket Bageri & handel

18/07/2026

Sneak peak på nya bageriet. Det blir mumsigt 😋

13/07/2026

Veckans bröd med jordgubb, vanilj och vallmo! 🍓🥖

100% surdeg som alltid!
100% ekologiskt mjöl!

07/07/2026

Kan det vara Helsingborgs största utbud av mjöl? Välkommen till bageriet. Vi har ocksåcpr egen surdeg om du vill börja baka i sommar 🎉💛 Limabacka Kvarn Appell Josef & Eva

01/07/2026

💛 🥐 🍞

26/06/2026

Jaa men det här kan väl bli nått? 🫣😬😎 Nu börjar renoveringen på nya bageriet! Är du lika taggad som vi?

25/06/2026

SKANDAL!! De "vanliga" sockerbetorna tvättas i cancerframkallande medel 🤢🤮 ☠️ Vi bryr oss vad vi äter, vi bryr oss om ekosystemet! Ja ekologiskt är lite dyrare för oss, kanske kostar vårt fika någon krona mer. Men vad är du villig att betala för att slippa stoppa i dig en massa gifter?

Såklart är ekologiskt socker giftfritt.
Såklart använder vi alltid ekologiskt socker.
Såklart använder vi mestadels ekologiskt!

Tack Fagraslätt och Per för ditt engagemang!
Tack Limabacka Kvarn för ekomjöl.
Tack Appell Josef & Eva för ekomjöl.
Tack Ranviks trädgård för ekomust
Tack Österlenkryddor för ekokryddor
Tack Natessen för ekonötter
Tack ᴍᴀʟᴍᴏ̈ ᴄʜᴏᴋʟᴀᴅғᴀʙʀɪᴋ för ekochoklad
Tack SVENSKA KAKAO | Craft Gourmet Chocolate | Sweden för ekochoklad
Tack för ekokryddor.

Tack för att ni levererar fantastiska produkter till oss! 💛 💚

(Alla våra bröd och frallor är alltid utan socker)

11/06/2026

Nu är vi igång! Vad säger ni, känns rätt lovande va? 😉 Vilka färger tycker ni att vi ska välja?

10/06/2026

BESTÄLLNING TILL MIDSOMMAR! 🌼🍓🍰
Glöm inte beställa bröd och tårta till midsommar! Lägg din order på hemsidan senast tisdag 16/6 (länk i bion 👆)
Detta går att beställa:
🍰 Midsommartårta med skånska jordgubbar, flädermousse och vaniljbottnar.
🍋 Midsommarbröd med dill, citron och vetesurdeg
🌾 Danskt rågbröd med surdeg
🥖 Vetesurdegsbaguette

06/06/2026

Lördag, nationaldag och dags för en ny månadens croissant! (Kan det bli bättre..?)

Månadens croissant är fylld med en jordgubbskompott på färska svenska jordgubbar, doppad i ett svartpepparsocker och toppad med ännu med jordgubbar!

En liten midsommarnattsdröm, eller hur?
Men ni kan njuta av den hela juni ut!
Välkomna in till oss 🍓

05/06/2026

Populära bageriet på Bruksgatan storsatsar – med inspiration från Köpenhamn

Portarna slogs upp på Bruksgatan för två år sedan. Nu har Bruket bageri & handel vuxit ur sin lokal och flyttar in i grannlokalen – efter att butiken bredvid bommat igen.
Framöver väntar öl och vin, en öppen planlösning och kanske konserter i källaren? 🥂 🍺

– Det vore schysst att kunna servera gästerna ett naturvin eller två, och lite lokala öler, säger Hanna Bergström.
Känner du någon som vill driva en musikscen eller är själv sugen? Hör av dig! 🎸 🎷🎵

Tack Andreas och Helsingborgs dagblad för artikeln och HBG City för pressmeddelande!

Alkoholservering • Musikscen • Tredubblad yta.