13/08/2026
Sedan 2005 har Trøndersk Matfestival samlat det bästa av norsk lokalmat och dryck i närliggande områden för att lyfta producenter, råvaror och matkultur från Trøndelag – och skapa både mersmak och mervärde för regionen.
Det vi slås av när vi börjar vandra mellan stånden i centrala Trondheim är den uppenbara glädjen hos alla producenter. De välkomnar oss med skratt, leenden och ett "välkommen att smaka" inte bara för att sälja. Nej, det är något annat, en tydlig stolthet, ett starkt driv och samverkan inom och mellan regionerna.
Festivalen är stor, ca 100000 människor passerar under de tre dagarna.
Vi köper korv, torkad skinka och ostar av alla de slag. Och vi återkommer nästa år!
Här finns mycket att lära för svenska politiker när det gäller ett levande Sverige, svenskt jordbruk, svensk livsmedelsproduktion och matberedskap, svenskt mathantverk och att bevara kunskap och traditioner.
