10/09/2026
26 september 2024 öppnade vi restaurangen på gården. Förstår inte alls hur vi vågade göra det utan erfarenhet, riktigt kök, personal, pengar? Ja det mesta saknades förutom en extrem vilja att testa. Det känns som vi öppnade igår men det är sjukt mycket som hänt ändå om man får lov att reminissa lite. Vi har två års erfarenhet och inte noll, vårt kök är “riktigt”, pengarna är iofs slt igen då vi just köpte en ny diskmaskin, men vi har bättre personal än vi kunnat drömma om.
Vi har förstått att restaurangers öde vilar i stammisarnas händer, och i två års tid har ni frågat om kvällsöppet. Det har känts som för stora och läskiga skor så vi har väl mest skjutit det på framtiden. Men efter den här rekordsommaren med världens mest stabila personal (och vår nya diskmaskin och allt!!) så tror vi att vi vågar.
Vi öppnar på vår tvåårsdag.
Allt kommer inte vara perfekt men allt kommer vara perfekt.
Ni är så ofattbart varmt välkomna!
(Boka bord på mejlen tills dess att vi skaffat ett riktigt bokningssystem till hemsidan):
[email protected]
26/9
Välj sittning - kl 17 eller 19.
Ange hur många personer ni är.
🤎
