Little Dessert

Hem
Sverige
Skövde
Little Dessert

Webbshop med bakprylar,
Blogg med härliga recept,
Matfotografering & Styling,
och mycket Inspiration.

LittleDessert består av en blogg med massa härliga och inspirerande recept och en webbshop där det finns massa roliga bakprodukter!
----
Little Dessert consists of a blog with a lot of lovely and inspiring recipes and an online shop where there is a lot of fun baking products!

21/08/2026

Idag är det fredag så varför inte slänga ihop ett par super enkla muffins? Receptet är framtaget i samarbete med Cylinda Sverige

Du behöver (ca 12 st mindre muffins):
150 g smör
½ dl mjölk
2 st ägg
2 dl strösocker
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
Valfria bär + ev. kaksmulor

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°C (180° varmluft).
Smält smör, rör i mjölk.
Vispa ägg och strösocker lätt.
Rör ner smörblandningen i äggvispet.
Tillsätt mjöl, bakpulver, vaniljsocker & salt → rör ihop.
Fördela i formar, toppa med bär & ev. smulor.
Grädda 10–15 min tills gyllene.
Servera!

16/08/2026

Detta måste ni testa 👌🏻
Receptet är framtaget i samarbete med Cylinda Sverige

Stekt sparris med burrata, citron & honung, så gott och perfekt till buffén!

Du behöver:
Grön sparris
Burrata
Citron (zest)
Honung
Salt & peppar
Olja

Gör så här:

Stek sparris i lite olja tills den får fin färg men har kvar spänst.

Lägg upp på fat och toppa med burrata.

Ringla över honung och riv citronzest över.

Salta & peppra – klart!

Tips: Pressa lite citronsaft på slutet för extra fräschör.

08/08/2026

Ugnsbakad torsk med brynt smör, pepparrot & dill - En riktig svensk klassiker i ny tappning – enkel, fräsch och full av smak! Receptet är framtaget i samarbete med - Cylinda Sverige

Ingredienser: (4 portioner)
600 g torskrygg
1 tsk salt & lite vitpeppar
1 msk smör (till formen)

Brynt smörsås:
100 g smör
1 dl vispgrädde
2–3 msk riven pepparrot
Salt & peppar

Tips till servering:
Potatismos, extra dill, gröna ärter, sparris eller sockerärter

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj en form och lägg i torskfiléerna. Krydda med salt & vitpeppar.

Bryn smöret tills det doftar nötigt i en kastrull. Stäng av värmen och rör i grädden, pepparrot samt samt & peppar.

Häll den varma smörsåsen över torsken.

Grädda i mitten av ugnen i ca 15–20 min.

Låt svalna och servera!

19/07/2026

Har ni några körsbär kvar? 🍒 Gör i så fall en smarrig och kladdig blondie som passar perfekt med körsbär. Så gott!

🍒Blondie:
2 st ägg
75 g smör
100 g hackad vit choklad
1 1/2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
En nypa salt

🍒Topping: 1 dl körsbär och 1 dl hackad mjölkchoklad

🍒Gör så här:

Sätt ugnen på 175 °C.
Smält smöret i en kastrull och rör ner chokladen, rör tills all choklad har smält.

Vispa upp ägg och strösocker, rör ner chokladblandningen och resten av ingredienserna.

Klä en form med bakplåtspapper och fyll med smet.

Tryck ner körsbär i smeten och toppa med choklad.

Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

Låt svalna helt, gärna i kyl innan servering!

MUMS!

14/07/2026

Nu börjar rabarberna komma, tänk så mycket gott man kan göra med dom! Här kommer ett förslag, gör en smarrig rabarberkompott och fyll en rulltårta med - mums! Sådär perfekt syrligt för en rullis!

Ingredienser (ca 8 portioner)
Rulltårtsbotten:
3 st ägg
1,5 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ dl mjölk
1 msk vaniljsocker

Rabarberkompott:
ca 200 g rabarber, skivad
1/2 dl strösocker
0.5 dl vatten
Eventuellt: vaniljpulver, kardemumma eller annan krydda (smaka av mängd)

Koka ihop alla ingredienser till kompotten, låt koka i ca 5 minuter. Tillsätt mer vatten om det behövs. Mixa kompotten om det önskas men inget måste (det är en smaksak). Klart!

14/06/2026

🍋 Krämig lemon curd cheesecake med spröd digestivebotten, fyllning av färskost och ett l***r syrlig, glänsande lemon curd på toppen. Lätt syrlig och frisk smakbalans mot sötma, perfekt som avslutning efter en tung måltid eller till eftermiddagsfika. Servera kall, gärna med lätt vispad grädde eller färska bär.

Ingredienser (ca 8-10 bitar)
Botten:
150 g digestivekex
60 g smält smör
2 msk florsocker

Fyllning:
2 st gelatinblad
4 dl vispad grädde
1 nypa vaniljpulver
2 msk florsocker
½ citron, saft och zest
½ lime, saft och zest
300 g naturell färskost

Topping:
200 g Lemon curd
1 tsk färskpressad lime
Skal från ½ lime

Gör så här:
Klä en springform, ca 22 cm och täck botten och kanterna med bakplåtspapper eller plastfolie.

Botten:
Mixa smält smör, digestivskex och florsocker.
Tryck ut smulorna i botten av springformen, ställ åt sidan medan du gör fyllningen.

Fyllning:
Lägg gelatinbladen i kallt vatten, låt ligga i ca 5 minuter.
Vispa upp grädde, vaniljpulver och florsocker till ett fluff.
Pressa citron och limesaft och zest i en kastrull, värm upp och rör ner gelatinbladen. Vispa ihop citronblandningen med färskosten, vänd sedan ner i gräddblandningen.

Fyll formen och ställ i kylen, låt stå i ca 2 timmar innan du brer på toppingen.

Topping:
Mät upp ca 200 g lemon curd i en bunke, häll på limesaft och skal. Vispa upp med elvisp, då blir den len och lätt att breda över kakan. Toppa cheesecaken med den lena lemon curden och servera eller förvara i kylen.

31/05/2026

Brownies med espresso –
Receptet är framtaget i samarbete med , choklad med extra djup
Mörka, fudgy brownies får ett lyft av espresso som fördjupar chokladsmaken och ger en vuxnare twist. Perfekta till eftermiddagskaffet eller som avslutning på en middag – gärna med en klick grädde eller en kula vaniljglass.

Ingredienser: (ca 8–10 portioner/bitar)
175 g smör
1 msk stark espresso
100 g ljus choklad
2 1/5 dl strösocker
3 st ägg
1 dl vetemjöl
1 1/5 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt

Chokladganche att toppa med:
300 g hackad ljus choklad
3 dl vispgrädde

Topping:
Strö över lite havssalt

Gör så här:

Börja med chokladganachén till toppingen. Koka upp grädden, tag av från värmen och rör ner chokladen, rör tills chokladen smält och tills ganachén är slät. Låt svalna.

Brownie:
Sätt ugnen på 175°C

Smält smöret tillsammans med chokladen i en kastrull på svag värme, ställ åt sidan och låt svalna.

Vispa upp strösocker, ägg och vaniljsocker till en fluffig smet.

Rör ner mjöl, kakao och salt i äggsmeten.

Rör sedan ner det smälta chokladen/smöret och espresson, rör till en slät smet.

Täck en form med bakplåtspapper och häll över smeten.

Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

Låt gärna kallna helt i kyl för bästa konsistens på brownien.

När kakan har svalnat, bre på ganachén och toppa med havssalt.

Ät och njut!

16/04/2026

Rulltårta med hemgjord lemoncurd och blåbär – friskt, sött och somrigt
Den fluffiga rulltårtsbottnen rullas med en len lemoncurd och saftiga blåbär som ger både syra och sötma. En lättbakad dessert som känns lyxig och fräsch – perfekt till sommarens fikastunder eller som avslutning på en middag i trädgården. Receptet är framtaget i samarbete med

Ingredienser (ca 8 portioner)
Rulltårtsbotten:
3 st ägg
1,5 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ dl mjölk
1 msk vaniljsocker
2 tsk färskpressad citronsaft
Rivet skal från ½ citron

Hemgjord lemon curd (ca 2 dl):
2st äggulor
1st ägg
2 dl strösocker
Saft från 2 citroner
100 g smör
Rivet skal från 1 citron (kan uteslutas)

Fyllning:
Ca 2 dl lemon curd
Ca 1 dl färska eller frysta blåbär

Gör så här:
Lemon curd (kan göras några dagar innan)

Tvätta citronerna och pressa ur saften. Vispa upp äggulor, ägget och strösocker pösigt i en kastrull.
Tillsätt citronsaften. Värm under omrörning till ca 85°C, då krämen börjar tjockna. Det får inte börja koka!

Ta av kastrullen från värmen och rör ner smöret i bitar. Låt sedan svalna. Förvara i kylen.

Rulltårtsbotten

Sätt ugnen på 250°C.
Vispa ägg och strösocker pösigt.
Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner i smeten.
Bred ut smeten på en bakpappersklädd plåt (ca 30x40 cm).
Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter – håll koll!
Stjälp upp kakan på ett bakplåtspapper, dra bort det använda bakpappret och låt svalna under en bakduk.

Fyllning:
När kakan svalnat ordentligt, bred på lemon curden, fördela jämnt över hela botten.
Strö över blåbär.
Rulla försiktigt ihop från långsidan med hjälp av pappret.
Förvara i kylen och skär upp kakan när det är dags att servera.

Adress

Skövde

Webbplats

http://littledessert.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Little Dessert postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Little Dessert:

Vill du placera din affär längst upp i Affär-listan i Skövde?

Dela

Typ

Detaljhandel