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09/11/2025

这就是AI转型的代价......

~芋頭扣肉~材料:芋頭 中型1粒燒肉 半公斤蒜米6粒,小蔥頭6粒,姜1小塊(把這3樣剁碎成茸備用)調味料:頭抽 1大匙鮑魚汁 1小匙黑醬油 1大匙花彫酒 2大匙砂糖 1小匙胡椒粉 少許麻油 1小匙五香粉 半小匙南乳 1塊南乳汁 1小匙清水1...
22/10/2025

~芋頭扣肉~

材料:
芋頭 中型1粒
燒肉 半公斤

蒜米6粒,小蔥頭6粒,姜1小塊
(把這3樣剁碎成茸備用)

調味料:
頭抽 1大匙
鮑魚汁 1小匙
黑醬油 1大匙
花彫酒 2大匙
砂糖 1小匙
胡椒粉 少許
麻油 1小匙
五香粉 半小匙
南乳 1塊
南乳汁 1小匙
清水1碗

做法:
1)芋頭去皮后,剖半,切成厚片。
2)燒肉切成與芋頭大小的厚片。
3)熱油炸芋片,撈起備用。
4)熱油爆香姜蔥蒜茸至香,加入燒肉,調味料,清水,炆一炆,然后把燒肉片和醬汁分開盛出,待用。
5)用一深碗,把燒肉片的皮朝下,以一片芋頭一片燒肉的方式排在碗里,再倒入醬汁。
6)熱大半鍋水待滾,把整碗扣肉加下,中火蒸1個半小時。
7)蒸好后取出,倒扣在另一個盤中。

29/09/2025

AT A GLANCE: Here’s what will change from Dec 1 when revisions to the Singapore PR re-entry permit application process kick in.
https://cna.asia/4nVNrUR

酸辣芥菜 / 菜尾食材:蒜頭 2粒姜片 10片辣椒干 20條左右紫洋蔥 1粒 切絲小辣椒 2條紅辣椒 2條asam片 10片左右香菇 15朵蘿卜 1條 切塊番茄 4顆 切塊沙丁魚 1罐 (壓碎魚肉)芥菜 ~2kg (洗凈拔大片 菜莖和菜葉分...
17/07/2025

酸辣芥菜 / 菜尾
食材:
蒜頭 2粒
姜片 10片
辣椒干 20條左右
紫洋蔥 1粒 切絲
小辣椒 2條
紅辣椒 2條
asam片 10片左右
香菇 15朵
蘿卜 1條 切塊
番茄 4顆 切塊
沙丁魚 1罐 (壓碎魚肉)
芥菜 ~2kg (洗凈拔大片 菜莖和菜葉分開)
燒骨 一支
燒肉 300g
鴨頸
調味料:
番茄醬 半小碗
蠔油 2湯匙
醬油 2湯匙
白胡椒粉 適量
椰糖 一粒
步驟:
1️⃣燒一鍋水燙芥菜去除苦味
2️⃣起鍋燒油 炒香蒜頭,姜片,洋蔥
3️⃣放入辣椒干,小辣椒,紅辣椒,asam片炒香
4️⃣放入燒骨,燒肉,鴨頸或自己喜歡的肉類翻炒
5️⃣放入一罐沙丁魚,番茄和醬翻炒
6️⃣放入香菇,蘿卜,芥菜莖翻炒,加水蓋過食材,煮20分鐘
7️⃣放入芥菜葉繼續煮20分鐘
8️⃣放入蠔油,番茄醬,醬油,胡椒粉和椰糖繼續小火煮90分鐘,完成

16/06/2025

赞啦!超级方便Sia
#新加坡华人网

03/06/2025

Take note, guys! Johor Bahru – Endau Road (Section 0.10 to Section 0.20) will be fully closed 24 hours daily from 3 June 2025 to 31 December 2026 for works related to the RTS Link project.

These closures will affect major routes including Jalan Tun Abdul Razak (towards Danga Bay) Jalan Station, Jalan Wong Ah F**k, and Jalan Lingkaran Dalam.

Alternatively, drivers from Jalan Tun Abdul Razak 1 can use the road in front of Masjid Habib Hassan Al-Attas, make a U-turn near Danga City Mall, and turn left onto Jalan Lingkaran Dalam.

Plan ahead and follow all traffic signs and personnel on-site 🛑

20/05/2025

很喜歡的一段話:

“ 世間最好的愛,就是先學會愛自己,你的好,要為自己綻放,你好看,不是為了給誰看,只是因為自己喜歡。”

經營自己絕不是為了找到條件比較好的對象,只是因為迷戀那個越來越好的自己。

世界上有許多新奇的人生體驗,如果在最合適體驗的年紀錯過了,隨著歲數漸長,縱有機會,也已無力消受。

於是看著別人盡情歡樂,心裡會莫名生出一絲酸,一絲癢,一絲無奈,一絲遺憾。

為了不在此生留下遺憾,今天一定要過好,因為明天會更老,老不可怕,可怕的是該經歷的沒經歷、該體驗的沒體驗,就老了。

人的一生,就是一場體驗。把每一天都活得暢快淋漓,才能在走完這一生時,回頭想想,覺得這輩子沒錯過什麼。

我在等風也等你 🍂

20/05/2025

ㄧ直砥礪我前行的ㄧ段話:

在複雜的世界做個簡單的自己,
別讓生活的壓力擠走了快樂,
不管昨天發生了什麼都已經過去,
收拾好心情繼續前行。

努力的人,
生活不會迷惘,
因為總有驚喜、滿滿的希望,
朝著未來努力前進。

努力是一種生活態度,
無論什麼時候,
真正能激勵你、溫暖你、感動你的,
不是勵志語錄,
也不是勵志的故事,
而是充滿正能量的自己。

人生的旅途中總有那麼一段時間,
需要你自己走、自己扛!

我在等風也等你 🍂

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