28/08/2026
𝐏𝐞𝐜̌𝐞𝐧 𝐤𝐫𝐨𝐦𝐩𝐢𝐫 𝐳 𝐳𝐞𝐥𝐞𝐧𝐣𝐚𝐯𝐨 𝐢𝐧 𝐬𝐢𝐫𝐨𝐦 🥔🌿🧀
Iščete idejo za okusno kosilo ali večerjo? Ta pečen krompir, poln zelenjave in zapečenega sira, je preprost za pripravo in navduši vso družino. 😍
⏱️ 𝐂̌𝐚𝐬 𝐩𝐫𝐢𝐩𝐫𝐚𝐯𝐞: 15 minut
🔥 𝐂̌𝐚𝐬 𝐩𝐞𝐤𝐞: 50–60 minut
🍽️ 𝐏𝐨𝐫𝐜𝐢𝐣𝐞: 4
𝐒𝐞𝐬𝐭𝐚𝐯𝐢𝐧𝐞:
➡️ 4 veliki krompirji za peko 🥔
➡️ 1 rdeča paprika, narezana na kocke 🫑
➡️ 1 manjša bučka, narezana na kocke 🥒
➡️ 1 manjša čebula, drobno sesekljana 🧅
➡️ 150 g koruze (iz konzerve ali kuhane)🌽
➡️ 150 g blanširanega brokolija 🥦
➡️ 200 g naribanega sira (gauda, edamec, cheddar ali mešanica) 🧀
➡️ 2 žlici olivnega olja 🫒
➡️ 1 žlička sladke paprike 🌶️
➡️ ½ žličke česna v prahu 🧄
➡️ sol in poper po okusu 🧂
➡️ svež peteršilj ali drobnjak 🌿
➡️ kisla smetana ali grški jogurt 🥣
𝐏𝐫𝐢𝐩𝐫𝐚𝐯𝐚:
1️⃣ Pečico segrejte na 200 °C.
2️⃣ Krompir operite, preluknjajte z vilicami, premažite z olivnim oljem in posolite. Pecite 50–60 minut, da se zmehča. 🥔
3️⃣ Medtem na ponvi segrejte olivno olje, popražite čebulo, nato dodajte papriko in bučko ter pražite 5–7 minut. 🍳
4️⃣ Dodajte brokoli in koruzo, začinite s sladko papriko, česnom v prahu, soljo in poprom ter dobro premešajte. 🌽🥦
5️⃣ Pečen krompir prerežite po dolžini, ga rahlo razprite in z vilicami zrahljajte sredico. 🥔 Napolnite ga z zelenjavno mešanico, obilno posujte z naribanim sirom in vrnite v pečico za 5–10 minut, da se sir lepo stopi in zlato zapeče. 🧀✨
6️⃣ Pred serviranjem dodajte žlico kisle smetane ali grškega jogurta ter potresite s svežim peteršiljem ali drobnjakom. 🌿
Dober tek! 😋