14/07/2026
Torta brownie con crema di fragole e lime ✨🍫
Una ricca base di brownie, una fresca crema di fragole e una delicata crema a base di mascarpone, cioccolato bianco e lime: il dessert perfetto per le occasioni speciali! 💕
🍫 Ingredienti per il brownie
90 g di b***o
90 g di cioccolato
100 g di zucchero
2 uova
80 g di farina
20 g di cacao in polvere
🍓 Ingredienti per la crema di fragole
150 g di fragole
50 g di zucchero
menta fresca
2 fogli di gelatina
🍋 Ingredienti per la crema
250 g di mascarpone
250 ml di panna fresca
150 g di cioccolato bianco fuso
succo di 1/2 lime
scorza di lime
👩🍳 Preparazione
Brownie: Sciogliere il b***o e il cioccolato. Aggiungere lo zucchero, poi incorporare le uova. Infine, aggiungere la farina e il cacao. Versate il composto in una teglia e cuocete in forno a 180 °C per circa 20-25 minuti. Lasciate raffreddare.
Crema di fragole: Cuocete le fragole con lo zucchero e la menta fino a quando non saranno morbide. Aggiungete la gelatina ammollata e strizzata e mescolate bene. Lasciate raffreddare.
Crema: Montate brevemente il mascarpone. Incorporate il cioccolato bianco fuso, il succo e la scorza di lime. Montate la panna fresca a parte e incorporatela delicatamente alla crema.
Assemblaggio: Spalmate la crema di fragole sulla base di brownie, poi aggiungete la crema al lime. Lasciate raffreddare bene la torta, quindi decoratela con i coloranti e le codette colorate MakeSomeSweets 🌸
💖 Consiglio: La torta è migliore se lasciata raffreddare completamente per una notte, in modo che i sapori si amalgamino alla perfezione.
📸 Se la provate, non dimenticate di condividere il vostro capolavoro di dolcezza! ✨
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