01/07/2026
Limetky dozreli? Nie! Toto sú Jánske orechy u nás v Podunajských Orechoch 🌿
Vedeli ste, že zelené orechy, nazývané aj jánske orechy, sa zbierajú ešte v čase, keď ich škrupina nie je tvrdá a vnútro je stále mäkké? Práve v tomto štádiu sa využívajú najmä na rôzne tradičné produkty, domáce recepty, tinktúry, likéry či ďalšie zaujímavé spracovanie. 💚
Ich zber prebieha len v krátkom období začiatkom leta, keď sú orechy ešte „mladé“ a vhodné na takéto špeciálne využitie. Je to naozaj sezónna záležitosť, ktorá trvá len krátko.
Aj my sme tento rok pozbierali pár bední zelených orechov na naše interné testovanie a skúšanie práve pre tento typ spracovania. S radosťou objavujeme ich možnosti a tešíme sa, čo všetko prinesú naše ďalšie pokusy. 😊
A keď už hovoríme o orechoch — orechy z novej sezóny štandardne očakávame v polovici októbra.
Dobrá správa je, že predpredaj po letných prázdninách spúšťame od 14.09.2026 na našom e-shope. O všetkom vás budeme včas informovať. 🤎
Ako spracúvate zelená orechy vy? Pochváľte sa do komentáru, budeme sa tešiť.