Brano Bahna

Brano Bahna http://branobahna.sk Geológ a vinár Braňo Bahna je propagátor naturálnych vín. V pivnici používa metódu "riadeného ničnerobenia" a stále ju zdokonaľuje.

V jeho pivnici kvasia vína zo svätojurského hrozna, ktoré sa urodilo na strmých žulových svahoch nad mestom. Takmer 3 hektáre viníc obrába v ekologickom režime, herbicídy a pesticídy sú vylúčené. Vína z typických odrôd Veltlín, Muller, Rizling vlašský a rýnsky kvasia spontánne, bez použitia komerčných kvasiniek, enzýmov a moderných prídavných látok. Niektoré z nich prekvasia na šupkách a vzniká ed

ícia JANTAR. Jeho filozofia "nič nepridať, nič neodobrať " ho vedie vcelku dobrodružnou cestou vzniku vína. A to ho na tom najviac baví.

Address

Prostredná 48
Svätý Jur
90021

Telephone

+421904563917

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Brano Bahna posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Brano Bahna:

Shortcuts

Share

Category