10/07/2026
La excelencia en café no es cuestión de opinión. Es el resultado de una evaluación precisa, objetiva y respaldada por estándares internacionales.
La Licencia Q Grader de la Specialty Coffee Association (SCA) es la certificación de mayor prestigio a nivel mundial para profesionales especializados en la evaluación sensorial y clasificación de la calidad del café. Obtener esta licencia significa desarrollar la capacidad de identificar, analizar y comunicar la calidad de un café con exactitud, consistencia y criterio técnico.
En Academia Barista Pro, entendemos que formar un Q Grader requiere mucho más que impartir un curso. Por ello, ofrecemos una experiencia de aprendizaje altamente personalizada, donde cada participante recibe el acompañamiento necesario para desarrollar las competencias que exige una de las certificaciones más desafiantes de la industria.
El programa es impartido por Johanna de Rodríguez, entrenadora con 18 años de experiencia en la industria del café, quien ha dedicado su carrera a la formación de profesionales de alto nivel en América Latina. Su experiencia como instructora internacional permite guiar a cada alumno con un enfoque práctico, técnico y orientado al éxito.
Nuestra formación se desarrolla en un laboratorio de última generación, equipado con la tecnología, herramientas e infraestructura que un futuro Q Grader necesita para comprender a profundidad cada etapa del proceso de evaluación. Desde el análisis de café verde y café tostado hasta la identificación de defectos, análisis sensorial, triangulaciones, calibraciones y sesiones intensivas de catación, cada ejercicio está diseñado para construir criterio, precisión y confianza.
Mantener grupos reducidos nos permite ofrecer una enseñanza personalizada, resolver dudas en tiempo real y acompañar de cerca el progreso de cada estudiante durante toda la preparación.
Convertirse en Q Grader no solo representa obtener una certificación internacional; significa desarrollar las habilidades que permiten tomar decisiones técnicas con impacto en la producción, compra, comercialización y calidad del café en cualquier parte del mundo.
Próxima edición: 17 al 22 de Agosto
