20/03/2022
เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษา นักวิจัยจาก Pennington Center for Biomedical Research ในรัฐลุยเซียนา สหรัฐอเมริกา ได้ศึกษาคะแนนการทำงานของภูมิคุ้มกันในมนุษย์ที่จำกัดปริมาณแคลอรี่ของพวกเขาไว้ประมาณ 14% เป็นเวลาสองปี และในหนูที่มีการจำกัดที่รุนแรงกว่า 40% ทั้งสองตัวอย่างแสดงให้เห็นการปรับปรุงในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ ในกรณีของหนู อายุขัยเฉลี่ยก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน
โดยรวมแล้ว การเปลี่ยนแปลงอาหารในผู้เข้าร่วมทั้งหมดมีส่วนทำให้:
ป้องกันการอักเสบ
ลดการกระตุ้นกระบวนการอักเสบ
ปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญ