Asmadan Dükkan

30/01/2026

Haftasonu keyfi, sevdiklerinizle anlamlı anılar biriktirmek için harika bir fırsattır. Peynir ve şarap, bu özel anları daha da zenginleştiren mükemmel bir ikilidir.

🍷✨🧀

Eğer bu keyfi evde sürdürmeyi planlıyorsanız, farklı peynir çeşitlerini ve onlara uygun şarapları seçerek bir tadım etkinliği düzenleyebilirsiniz. Her peynirin kendine özgü bir tadı ve dokusu vardır; brie gibi yumuşak peynirler hafif ve meyvemsi şaraplarla iyi giderken, sert peynirler daha dolgun gövdeli kırmızı şaraplarla uyum sağlar.

✨🍷✨

Sofranıza uygun müzikler ekleyerek atmosferi tamamlayabilir, sevdiklerinizle bu gastronomik deneyimi paylaşarak unutulmaz bir haftasonu geçirebilirsiniz.

✨🧀✨

03/01/2026

Parmesan peyniri, İtalyan mutfağının kalbinde gizli bir aşk mektubu gibidir. Rendelenmiş parmesan, makarna ve risottolarla dans edercesine uyum sağlar. Salatalara veya çorbalara eklenerek, lezzetini aşkla paylaşır. İnce dilimler halinde fırınlandığında, kraker gibi çıtır bir keyif sunar. Bu peynirin kendine özgü lezzeti, yılların sabırla bekleyişinden doğar. Sofranıza parmesan ile romantik bir dokunuş katın. Afiyetle tadını çıkarın!

🧀 🍝 🧀







🍷🍇🍷🧀✨

28/12/2025

Yılbaşı gelenekleri arasında, birçok kültürde bereket ve mutluluk getirdiğine inanılan nar meyvesi, özellikle Akdeniz ülkelerinde romantik bir sembol haline gelmiştir. Yılın ilk gününde nar kırma ritüeli, yeni yılın aşk dolu, sağlıklı ve mutlu geçmesi dileğiyle yapılır. Narın içindeki çok sayıda tanecik, aşkın ve tutkunun bolluğunu simgelerken, kırılmasıyla etrafa saçılan taneler de bu dileklerin yaşamımıza yayılmasını temsil eder. Türkiye'de de giderek popülerleşen bu gelenek, hem romantik bir aktivite sunar hem de yeni yılın umut dolu başlangıcını simgeler. Nar, aynı zamanda vitamin ve antioksidan açısından zengin bir meyve olup, sağlıklı bir yaşam için de tercih edilir.

✨🧿✨






🫒🍇🫒



🧑‍🌾🍇🍷🧀👑

23/12/2025

✨ Masalar Asmadan Dükkan ile renklensin ✨





✨✨✨




🧀✨🍷

12/12/2025

Parmesan, veya İtalyanca adıyla Parmigiano Reggiano, İtalya'nın kuzeyinde üretilen ve tüm dünyada büyük bir hayran kitlesine sahip olan bir peynirdir. Süt, tuz ve peynir mayası kullanılarak yapılan bu peynir, genellikle minimum 12 ay olgunlaştırılır ancak en iyi lezzet ve doku için 24 ay veya daha fazla süre bekletilen çeşitleri tercih edilir.

🧀✨🧀

Parmesan, sert ve ufalanabilir bir yapıya sahiptir, bu da onu makarna, risotto ve salatalar gibi birçok yemeğe rendeleyerek eklemeyi mükemmel kılar. Aynı zamanda yoğun bir lezzet profiline sahip olan bu peynir, umami açısından zengindir ve yemeklere derinlik katmak için sıkça kullanılır.

✨🧀✨

Keskin bir tada sahip Parmesan ile en popüler şarap eşleşmeleri arasında Cabernet Sauvignon ve Sauvignon Blanc bulunur. Cabernet Sauvignon'un cesur aromaları ve sert tanenleri, Parmesan'ın fındıksı ve zengin tadıyla uyumlu bir kombinasyon oluşturur.

🍇🍷🍇

Öte yandan, Sauvignon Blanc'ın canlı asiditesi ve bitkisel notaları, peynirin tuzlu ve lezzetli tadına ferahlatıcı bir tezat oluşturur.

🍷🍇🍷






🧀🍷🧀

05/12/2025

Zeytinyağının hikayesi, binlerce yıl öncesine dayanan zengin bir tarihe sahiptir. Akdeniz bölgesine özgü zeytin ağacı, antik çağlardan beri hem besin kaynağı hem de kültürel bir sembol olarak değer görmüştür. İlk olarak M.Ö. 6000 yıllarında Anadolu'da ve çevresinde yetiştirildiği düşünülen zeytin ağacı, zamanla Yunanistan, İtalya ve İspanya gibi Akdeniz ülkelerine yayılmıştır. Zeytinyağı, antik Yunan ve Roma uygarlıklarında sadece yemeklerde değil, aynı zamanda aydınlatma, kozmetik ve tıbbi amaçlarla da kullanılmıştır. Günümüzde zeytinyağı, sağlıklı yaşam tarzının simgesi olarak kabul edilir ve dünya mutfaklarında önemli bir yere sahiptir. Hem lezzetli hem de sağlık açısından faydalı olması nedeniyle, zeytinyağı özellikle Akdeniz diyetinin temel taşlarından biri olarak öne çıkmaktadır.

🫒🕊️🫒






🕊️🫒🕊️







🕊️🫒🥗

14/11/2025

Casari Artisan Camembert, kolay ve lezzetli bir yemek mi istiyorsun? Fırında pişmiş Camembert, arkadaşlarla ya da aileyle yenecek hızlı tarifin ideali.

🧀✨🧀

Az malzemeyle, sağlıklı ve dengeli bir öğün için mükemmel, yanında salata veya fırınlanmış sebzelerle tadını çıkar.

🥖🧀🍷

Meyve ağırlıklı, pürüzsüz ve kadifemsi zengin taneler ile Asmadan Syrah ve Casari Artisan Camembert eşleşmesi denemeye değer.

🧀✨🍷






✨✨✨

05/11/2025

Casari Artisan Raclette peyniri, İsviçre ve Fransa'nın dağlık bölgelerinden gelen, özellikle İsviçre'nin Valais kantonunda popüler olan bir tür eriyen peynirdir. Adını, Fransızca "kazımak" anlamına gelen "racler" kelimesinden alır, çünkü geleneksel olarak bu peynir, yarısı kesilmiş bir tekerleğin sıcak bir yüzeye yakınlaştırılarak eritilmesi ve ardından eriyen kısmın kazınarak servis edilmesiyle tüketilir. Raclette peyniri, genellikle patates, turşu, soğan ve kurutulmuş etlerle birlikte servis edilir. Kremsi yapısı ve hafif cevizli tadıyla, kış aylarında sıcak ve samimi yemekler için mükemmel bir seçimdir. Peyniri eritirken kullanılan özel raclette makineleri, bu lezzetli deneyimi evde de yaşamanıza olanak tanır.






🫕🧀🫕




🫕✨🍷

25/10/2025

Casari Artisan Brie peyniri, Fransa'nın kalbinden gelen ve aşkın tatlarını fısıldayan kremamsı bir lezzettir. İsmini, romantik manzaralarıyla ünlü Brie bölgesinden alır. Genellikle inek sütünden yapılan bu beyaz kabuklu peynir, aşk dolu bir sofranın vazgeçilmezidir. Ekmek, kraker veya taze meyvelerle dans ederken, zarif bir şarapla birleştiğinde unutulmaz anılar bırakır.






🧀✨🧀






🍷🧀🍷

27/09/2025

Doğadan gelen sağlık 🫒 Akdeniz Havzası ' nın geleneksel bir ağaç ürünü olan Olea europaea'nın meyvesi olan zeytinin tamamının preslenmesi ve yağının çıkarılmasıyla elde edilen bir bitkisel yağ.






🫒✨🫒






🕊️🫒🕊️

31/07/2025

Casari Artisan Cheese ve Asmadan uyumu ✨✨✨






🍇🍷🍇






🧀🍷🧀

21/06/2025