11/12/2025
Bitter çikolatanın yaşlanmayı geciktirdiğini biliyor muydunuz?
Bilim insanları, bitter çikolatadaki bir maddenin yaşlanma sürecini yavaşlatabilecek belirtilerle ilişkili olduğunu keşfetti.
Yeni bir araştırmaya göre, bitter çikolatada bulunan bir kimyasal olan TEOBROMİN yaşlanmayı geciktirici özelliklere sahip olabilir.
Bir dergide yayınlanan çalışma, kakao çekirdeklerinden gelen yaygın bir bitki bileşiği olan teobrominin biyolojik yaşlanmayı yavaşlatabileceğini buldu.
Çalışmanın baş yazarı ve epigenomik araştırma grubunun lideri “Araştırmamız, bitter çikolatanın temel bir bileşeninin daha uzun süre genç kalmayla bağlantılı olabileceğini gösteriyor,” dedi.
Araştırmacılar, İngiltere’den 509 ve Almanya’dan 1.160 katılımcıyı inceleyerek, kanında daha yüksek teobromin bulunan kişilerin biyolojik yaşlarının gerçek yaşlarından daha genç göründüğünü tespit etti.
