Kemal Balıkçılık

Kemal Balıkçılık Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Kemal Balıkçılık, Retail Company, Samandıra.

Kemal Balıkçılığın 1950'li yıllarda Samsun'da balıkçılıkla başlayan öyküsü günümüzde Türkiye'nin farklı illerinde bulunan 8 üretim tesisi, orkinos, çipura, levrek ve alabalık yetiştirme çiftlikleri ile devam etmektedir.

Ürünlerimiz
19/06/2020

Ürünlerimiz

19/06/2020

Orkinos Balığı Yetiştiriciliği

Orkinos çiftliğimiz İzmir Karaburun Körfezinde yer almakta ve Akdeniz'e kıyısı bulunan ülkelerde faaliyet gösteren orkinos çiftlikleri arasındaki önemini her geçen gün arttırmaktadır.

Mayıs ayı ortasında Akdeniz'in değişik limanlarında toplanan tekneler hazırlıklarını tamamlayarak Akdeniz'e açılırlar. Balıkçı teknelerine dalgıçları taşıyan hizmet tekneleri eşlik eder. En son teknoloji ürünü cihazlarla donatılmış olan tekneler sonar ile orkinos sürülerinin yerini tespit eder. Tespitin ardından ağ atılarak sürünün çevresi sarılır ve transfer teknesi ile en fazla saatte 3 mil hızla hareket eden çekici teknelerin gelmesi beklenir. Çekici teknenin ulaşması ile transfer çalışmaları başlar. Yaklaşık 3 saatlik yoğun bir çalışmanın sonunda yakalanan orkinoslar transfer havuzlarına aktarılır. Transfer havuzunda belli bir sayıya ulaşan orkinoslar çekiciler vasıtasıyla İzmir'deki bağlama noktasına taşınır. Haziran ortasına kadar devam eden bu faaliyetler sürekli olarak devlete rapor edilir ve avın Türkiye kotası dâhilinde gerçekleşmesi sağlanır.

Avlanan balıklar Karaburun Körfezindeki çiftliğimizde bulunan havuzlara aktarılarak, besiye alınmaktadır. Beslenme havuzlarında 4-5 ay süre ile kalan orkinoslar kalamar, sardalye, ringa ve uskumru gibi yağlı balıklardan oluşan yemlerle beslenir. Dalgıçlar havuzların durumunu günlük olarak takip eder, balıkların yem almalarını, su sıcaklığını ve oksijen seviyelerini kontrol ederler. Orkinosların gelişimi, dalgıçların günlük olarak yaptıkları kontrollerden sonra hazırladıkları raporlarla takip edilir.

Havuzdaki Orkinoslar belirli bir büyüklüğe ulaştıktan sonra çiftlik yakınlarına demirleyen gemiler üzerinde hasat edilmekte, işlenerek dondurulmakta (-60°C) ve bu gemiler vasıtasıyla başta Japonya olmak üzere diğer ülkelere ihraç edilmektedir.

19/06/2020

Çipura ve Levrek Yetiştiriciliği

Türkiye'nin ve Avrupa'nın önde gelen çipura ve levrek yetiştiricisi ve üreticisi olmayı hedefleyen Grubumuz bu alandaki yatırımlarını arttırarak devam etmektedir.

İzmir Karaburun Körfezinde 2 adet Çipura Levrek yetiştiriciliği sistemimiz mevcuttur. Bunlar “Kemal Balıkçılık 1” ve “Kemal Balıkçılık 2” sistemleridir.

Tesislerimiz bünyesinde uzman mühendisler ve profesyonel bir kadro ile Global Gap kriterlerine uygun üretim gerçekleştirilmektedir.

Kuluçkahanelerden gelen yavrular ilk olarak Kemal Balıkçılık 1 ön besi tesisindeki kafeslere konulmaktadır. Balıklar belirli bir gramaja geldikten sonra boylama ve aşıları yapılarak, büyütme tesisimiz olan Kemal balıkçılık 2 sistemine nakledilir.

Kemal balıkçılık 2 sisteminde kameralı otomatik yemleme sistemi (barge) ile beslenerek hasat'a hazır duruma getirilmektedir. Hasat'a hazır olan balıklar hijyenik ortamda şoklanarak, Türkiye'de bir ilk olan deniz üzerinde ve Avrupa Birliği ihracat numarasına sahip Tuncay Sagun teknesinde paketlenmektedir. Deniz üzerinde paketleme işlemlerinin yapılması balıklara tazelik sağlamakta ve raf ömürlerini oldukça uzatmaktadır. Paketlenen balıklar başta AB ülkeleri olmak üzere bulunduğumuz coğrafyaya yakın birçok ülkeye ihraç edilmektedir..

Address

Samandıra

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Kemal Balıkçılık posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category