1982 yılında Halil BİLECEN tarafından kurulan BİLECEN EKMEK FABRİKASI Tekirdağ’ın Saray ilçesinde faaliyete geçmiştir. Daha sonra işletmeciliğini oğlu Mehmet BİLECEN’ e bırakmıştır. 30.11.1998 yılında ise Mehmet- Bülent- Semih BİLECEN tarafından kurulan BİLECEN GIDA PAZ.SAN.TİC.LDT ŞTİ bünyesine geçerek 3. BİLECEN GIDA PAZ.SAN.TİC.LDT ŞTİ fırın ve market alanında faaliyetlerine devam kararı a
lır.2000 yılında Çukuryurt köyünde faaliyet gösteren Ekmek fırınını alarak bu alandaki faaliyetlerine Çukuryurt köyünde devam etmeye başlamıştır. 13 temmuz 2005 tarihinde Saray’da bil-mar marketi açarak market sektörüne de giriş yapmıştır. 7 Ocak 2009 tarihinde Saray İlçesinde bil-mar 2 şubesini açarak 2.mağazasını da faaliyete geçirmiş oldu.Bundan sonraki yatırım unlu mamuller alanında gerçekleşmiştir. 12 Ocak 2011 tarihinde yine Saray ilçesinde BİLECEN EKMEK FABRİKASI UNLU MAMÜLLERİ’ ni açarak ekmek ve ekmek çeşitlerinin yanında pasta sektörüne giriş yaparak üretim alanını genişletmiştir.8 haziran 2011 yılında ise SARAY-İstanbul caddesinde bil-mar 3 şubesini açarak yatırım faaliyetlerine devam etmiştir.Açılan bu 3.şube ile birlikte diğer marketlerde de ferah bir alan için çalışmalarına devam ederek bil-mar 1.şubesinin 2.katınıda müşterilerimizin hizmetine sunmuş ayrıca market içerisine unlu mamüller reyonu ekleyerek kendi üretimimiz olan ekmek ve çeşitleri ile birlikte pasta çeşitleride müşterilerimizin beğenisine sunulmuştur.
