Köstem Organik Çiftliği

Köstem Organik Çiftliği Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Köstem Organik Çiftliği, Shopping & retail, Eski Çeşme Yolu Caddesi No:8 Uzunkuyu, Urla.

Gurur kaynağımız zeytinyağlarımıza, organik çiftliğimiz ve atölyemizden ürünlere yer verdiğimiz Köstem Zeytinyağı Müzesi'nin satış mağazası Malgaca’ya hoş geldiniz.

Köstem organik çiftliğinin memecik çeşit yağı bir ödül daha aldı. Çevresi ormanla çevrili olan ağaçlarımız buranın mikro...
05/06/2026

Köstem organik çiftliğinin memecik çeşit yağı bir ödül daha aldı. Çevresi ormanla çevrili olan ağaçlarımız buranın mikro klimasında çok lezzetli ve bol polifenollü yağların çıkmasını sağlıyor. Freş kokusu, karar yakıcılığı ve yoğun antioksidan içermesi bu ödülü almasını sağladı.

Köyümüzden…
23/05/2026

Köyümüzden…

06/05/2026

Organik beslenen tavuklarımız bahar günlerinde güneşin tadını çıkarıyorlar…

Enginar(Cynara scolymus) kenger bitkisinin ehlileştirilmesiyle ortaya çıktığı düşünülmektedir. İspanya,İtalya üzerinden ...
28/03/2026

Enginar(Cynara scolymus) kenger bitkisinin ehlileştirilmesiyle ortaya çıktığı düşünülmektedir. İspanya,İtalya üzerinden Osmanlı mutfağına ulaşmış ve bir ara yemek olarak menülere girmiştir. Osmanlı arşiv belgelerinde enginarla ilgili ilk kayıt 1471 tarihlidir.Evliya Çelebi’de kenger ve enginardan söz eder.
XVIII. Yüzyılda enginar mutfaklarda çok kullanılmaya başlanmıştır.Enginar Sicilya’dan İstanbul’a Arnavutköylü Museviler tarafından getirilmiş ve ekilmeye başlanmıştır. Kısa sürede yaygın ekilmeye başlanmıştır.
Köstem çiftliğinde enginar üretimini organik şartlarda yapıyoruz. Karaciğer dostu bu sebze Polima restoran menüsünde yer almakta ve çok tüketilmektedir.

Bu hafta sonu Köstem Zeytin Çiftliğinin ürünleri ile Alaçatı Hacımemiş Yaahanedeyiz.
20/12/2025

Bu hafta sonu Köstem Zeytin Çiftliğinin ürünleri ile Alaçatı Hacımemiş Yaahanedeyiz.

Address

Eski Çeşme Yolu Caddesi No:8 Uzunkuyu
Urla

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Köstem Organik Çiftliği posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Köstem Organik Çiftliği:

Shortcuts

Share

Category