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🏺原民山海味、鮮美好滋味🏺💃阿美族💃 生醃鹹豬肉 喜烙 Silaw 品嚐價：$180元 /瓶採用溫體黑毛豬肉，純手工醃漬製作，不添加防腐劑。💁‍♀️阿美族 喜烙 Silaw 生醃生肉可說是阿美族的兩大食材特色。關於阿美族稱作喜烙（Silaw...
23/08/2026

🏺原民山海味、鮮美好滋味🏺
💃阿美族💃 生醃鹹豬肉 喜烙 Silaw

品嚐價：$180元 /瓶
採用溫體黑毛豬肉，
純手工醃漬製作，不添加防腐劑。

💁‍♀️阿美族 喜烙 Silaw
生醃生肉
可說是阿美族的兩大食材特色。
關於阿美族
稱作喜烙（Silaw）的「醃生豬肉」
怎樣料理都非常適合，
可生吃、熬煮蔬菜湯、乾煎 、炒飯、
燒烤 、酥炸等……多樣料理都非常(好吃)。

主要材料：黑毛豬肉.鹽.酒
☑️重量👇
內容物：480公克±5%
玻璃瓶重量：220公克
合計總重量：700公克
🌟保存期限：冷藏一個月

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《詐騙手法日益新，你我務必要小心》
遭遇詐騙洽詢相關事宜，
可撥打☎️165反詐騙諮詢專線諮詢。

13/07/2026

經歷了無數次
獨自穿越風雨後的確認感。

開始信任自己的判斷，
欣賞自己的韌性
也坦然接受自己的限制。

把平淡的日子過得有滋有味，
只要心裡清涼，
滿大街都是你的「瓜田」！

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🍎紅酒蘋果醋醃漬蕗蕎🍎品鮮養生價：$150元 /瓶🧅薤🧅在日本多稱作🧄蕗蕎🧄長得像蔥蒜、吃來似洋蔥！據傳🧄薤🧄最早是由原住民移民時傳入，因此目前大多在原民部落才會看到，是阿美族人相當喜愛的野菜「火蔥」。傳統吃法是沾鹽巴生食或配鹹豬肉食用。每...
02/07/2026

🍎紅酒蘋果醋醃漬蕗蕎🍎
品鮮養生價：$150元 /瓶

🧅薤🧅
在日本多稱作🧄蕗蕎🧄
長得像蔥蒜、吃來似洋蔥！

據傳🧄薤🧄
最早是由原住民移民時傳入，
因此目前
大多在原民部落才會看到，
是阿美族人
相當喜愛的野菜「火蔥」。

傳統吃法
是沾鹽巴生食
或配鹹豬肉食用。

每逢產季
在花東地區的路邊
也能看到農民
在販售一把把的蕗蕎。

醃漬好的蕗蕎，
是夏日的開胃菜好選擇。

主要醃漬材料：
蘋果、紅酒、糖醋蕗蕎

☑️重量👇
內容物：400公克±5%
玻璃瓶重量：220公克
合計總重量：620公克

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白底仔的鮮甜季節來了🤗🦀海味鮮甜白底蟹🦀美食價：$350元 /斤白底仔日常生活都在礁岩上，台灣全國海岸線都有白底仔的蹤跡。常見到在礁岩或肉粽角上面攀爬，是一種小型礁蟹，以採食藻類為生。鹹水大閘蟹 🦀斜紋蟹🦀斜紋蟹的背部為黑褐色，腹部為雪白...
18/06/2026

白底仔的鮮甜季節來了🤗
🦀海味鮮甜白底蟹🦀
美食價：$350元 /斤

白底仔
日常生活都在礁岩上，
台灣全國海岸線
都有白底仔的蹤跡。

常見到在礁岩
或肉粽角上面攀爬，
是一種
小型礁蟹，以採食藻類為生。

鹹水大閘蟹 🦀斜紋蟹🦀
斜紋蟹的背部為黑褐色，
腹部為雪白色，
因而有白底蟹的稱呼。

🦀醃製、煮粥、鹽蒸🦀
肉質鮮美，蟹黃又有藻香味。
😚鮮甜滋味😚絕對不輸給龍蝦🦞

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野生補抓海膽🍣新鮮又鮮甜美味🎏東北角紫海膽🎏濃郁鮮甜的季節🎏號稱：米飯殺手的紫海膽生鮮美食價：$350元 / 斤喜歡吃海膽的饕客們千萬不要錯過了！紫海膽與馬糞海膽是壽司與日式料理中，最常見的兩種高級海膽。兩者的最大差異在於：馬糞海膽濃郁甘甜...
18/06/2026

野生補抓海膽
🍣新鮮又鮮甜美味🎏
東北角紫海膽🎏濃郁鮮甜的季節🎏

號稱：
米飯殺手的紫海膽
生鮮美食價：$350元 / 斤
喜歡吃海膽的饕客們
千萬不要錯過了！

紫海膽與馬糞海膽
是壽司與日式料理中，
最常見的兩種高級海膽。

兩者的最大差異在於：
馬糞海膽濃郁甘甜，適合重口味；
紫海膽清甜細膩，
帶有高雅的海水香氣。

紫海膽的體型與顆粒，
通常比馬糞海膽大，
因產量較少且風味層次豐富，

🍣原隻原味🍣保證新鮮的海膽，
撒上少許的玫瑰鹽
以及適量的檸檬汁或者是橙汁，
即可讓味蕾嚐鮮的戀愛滋味。

東北角海岸線坐擁自然環境及豐富自然生態，每年4月到6月正是紫海膽盛產的季節，而且也是品嚐的最佳時機。

紫海膽的味道甘甜而帶有香氣，口感幼滑而略帶黏稠，鮮甜的口感和豐富的營養價值。

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古早味剝皮芋頭梗蔬菜乾品味價：$600元 / 200g包主要材料：有機芋頭梗 👉無添加防腐劑👈☑️重量👇內容物：200公克 ±5%🌟保存期限：冷凍一個月經採集有機芋頭梗，剝去外層粗纖維、切粗絲條段後曬乾製成的傳統食材。你吃過芋梗嗎？剝皮芋頭...
31/05/2026

古早味
剝皮芋頭梗蔬菜乾
品味價：$600元 / 200g包

主要材料：
有機芋頭梗 👉無添加防腐劑👈
☑️重量👇
內容物：200公克 ±5%
🌟保存期限：冷凍一個月

經採集有機芋頭梗，剝去外層粗纖維、切粗絲條段後曬乾製成的傳統食材。

你吃過芋梗嗎？
剝皮芋頭梗蔬菜乾
阿公阿嬤的兒時味，
一盤醬燒芋梗配三碗飯。
富含膳食纖維，口感Q彈，
是客家與農家常見的懷舊古早味。

芋梗富含膳食纖維、鉀、鈣等營養素，有助於維持身體機能。

簡單料理多樣吃法，無論是涼拌、熱炒或煮湯，都能輕鬆上桌，美味又方便。

食用前需浸泡並去除草酸鈣，料理方式多樣，可煮湯、涼拌或搭配肉類。

料理方式：
泡發：烹調前需先將芋梗乾浸泡於水中約15分鐘，使其軟化膨脹。

燉煮：最經典的吃法是與排骨、五花肉一起紅燒或燉湯，也非常適合搭配鹹鳳梨醬或黃豆醬一起燜煮。

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06/05/2026

國立臺北藝術大學
【原資中心 × 國際處】
小米酒與風土餐桌：
原民飲食文化交流工作坊

第一節課 原住民美食響宴
第二節課 原住民釀酒製程文化
⚘活動花絮影集⚘（四）

時間：
115年5月5日（二）
18：00 – 20：00
地點：
國立臺北藝術大學 研究生宿舍廚房
臺北市北投區學園路1號

國立臺北藝術大學
原住民資源學生中心
特別邀請到「米匠部落文創工作室」曾金惠老師，帶著花蓮豐濱海岸的阿美族智慧，來到校園與大家分享。

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【原資中心 × 國際處】
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原民飲食文化交流工作坊

第一節課 原住民美食響宴
第二節課 原住民釀酒製程文化
⚘活動花絮影集⚘（三）

時間：
115年5月5日（二）
18：00 – 20：00
地點：
國立臺北藝術大學 研究生宿舍廚房
臺北市北投區學園路1號

國立臺北藝術大學
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第一節課 原住民美食響宴
第二節課 原住民釀酒製程文化
⚘活動花絮影集⚘（二）

時間：
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18：00 – 20：00
地點：
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第一節課 原住民美食響宴
第二節課 原住民釀酒製程文化
⚘活動花絮影集⚘（一）

時間：
115年5月5日（二）
18：00 – 20：00
地點：
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臺北市北投區學園路1號

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花蓮縣
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