梅珍香食品原料有限公司

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梅珍香食品原料有限公司 梅珍香紮根花蓮，30年來協助無數商家實現開店的夢想。除了創業、展店諮詢，更提供上萬項的食品原料、餐飲設備和進口咖啡機、精品豆，是您開店的好朋友。
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🌸 本週推薦：衣索比亞 西達摩跳舞山羊西阿希 藝伎嗨，我是小朱。今天要帶大家認識這款豆子，它來自衣索比亞極具指標性的精品黃金產區 —— 西達摩 南西寶 (Sidamo Nensebo) 。南西寶擁有高達 2,000 公尺以上的極高海拔、肥沃...
10/10/2026

🌸 本週推薦：衣索比亞 西達摩跳舞山羊西阿希 藝伎
嗨，我是小朱。今天要帶大家認識這款豆子，它來自衣索比亞極具指標性的精品黃金產區 —— 西達摩 南西寶 (Sidamo Nensebo) 。

南西寶擁有高達 2,000 公尺以上的極高海拔、肥沃火山灰土壤與顯著日夜溫差，能讓咖啡櫻桃緩慢成熟並凝聚高濃度果糖。這款豆子嚴選了精品咖啡界的傳奇品種 藝伎 / 瑰夏 (Geisha)，並採用極高標準的 水洗處理 (Washed Process) —— 嚴選完熟果實去皮後於純淨高山泉水中控溫發酵並徹底洗淨，洗去雜質，完美凸顯出藝妓品種最純粹優雅的野薑花香氣與清亮的水果酸甜。

☕ 小朱的品飲心得
一入口即可感受明亮優雅的檸檬酸香與優雅清新 的野薑花香氣交織。
中段隨後展現出溫和圓潤的果香，帶有桃子與紅蘋果的甜美果風味。
尾韻口感轉為滑順，留下如棉花糖般甜感且持久綿長的餘韻。

💡 小朱推薦：
這款兼具高雅花香與棉花糖甜感的水洗極品，特別推薦給喜歡清新野薑花香氣、偏好檸檬與桃子明亮果酸、追求極致乾淨度以及鍾情於綿長糖蜜甜感的朋友。
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📢 #梅珍香 #朱利安咖啡烘焙廠 #精品咖啡 #衣索比亞咖啡 #西達摩 #南西寶 #跳舞山羊 #西阿希 #藝伎咖啡 #瑰夏 #水洗處理 #淺焙 #檸檬酸香 #野薑花香 #桃子 #紅蘋果 #棉花糖甜感 #您開店的好朋友

🌸 本週推薦：衣索比亞 班奇馬吉 1931藝伎嗨，我是小朱。今天要帶大家認識這款豆子，它來自被公認為世界傳奇品種「藝伎 (Geisha)」的發源地與基因庫 —— 衣索比亞西南部的古老產區 班奇馬吉 (Bench Maji)。擁有高達 1...
03/10/2026

🌸 本週推薦：衣索比亞 班奇馬吉 1931藝伎
嗨，我是小朱。今天要帶大家認識這款豆子，它來自被公認為世界傳奇品種「藝伎 (Geisha)」的發源地與基因庫 —— 衣索比亞西南部的古老產區 班奇馬吉 (Bench Maji)。

擁有高達 1,900 至 2,100 公尺的海拔與茂密的森林遮蔭，肥沃的火山土壤讓最接近原始野生藝伎基因的傳奇樹種 1931藝伎 (Geisha 1931) 在此生長。這款豆子採用精細的 日曬處理法—— 將完熟的高糖度咖啡紅櫻桃於高架網床上緩慢曝曬，將果肉中的果糖與熟果精華深度揉入豆芯，賦予了這款藝伎 標誌性的藍莓、葡萄與覆盆子等強烈莓果感，並完美保留了高雅的花香。

☕ 小朱的品飲心得
一入口即可感受明亮柔和的柑橘果酸與清爽的青蘋果酸香，伴隨優雅芬芳的茉莉花香在口中散開，展現出極為細緻的酸質表現。
中段隨後綻放出豐富成熟的莓果與水果風味，能品嚐到濃郁的藍莓、葡萄與覆盆子的多汁果香。
尾韻轉為溫潤甜美，餘韻散發著自然的蜂蜜甘甜，口感乾淨清爽且回甘綿長。

💡 小朱推薦：
此款透過日曬處理法與淺焙烘焙之下，完美呈現出原生藝妓極致優雅的茉莉花香與柑橘氣息。如喜歡優雅茉莉花香、偏好藍莓與葡萄多汁、覆盆子等莓果風味、追求青蘋果與柑橘細緻酸質，以及喜愛蜂蜜甘甜餘韻的朋友，歡迎來選購品嚐看看~
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🌸 本週推薦：哥斯大黎加 塔拉珠 唐梅奧處理廠 嗨，我是小朱。今天要帶大家認識這款豆子，它來自哥斯大黎加極負盛名的經典產區 —— 塔拉珠 (Tarrazu) 的唐梅奧處理廠。塔拉珠擁有高海拔地理優勢、豐富的火山灰土壤與顯著晝夜溫差，能讓咖啡...
26/09/2026

🌸 本週推薦：哥斯大黎加 塔拉珠 唐梅奧處理廠
嗨，我是小朱。今天要帶大家認識這款豆子，它來自哥斯大黎加極負盛名的經典產區 —— 塔拉珠 (Tarrazu) 的唐梅奧處理廠。

塔拉珠擁有高海拔地理優勢、豐富的火山灰土壤與顯著晝夜溫差，能讓咖啡果實緩慢成熟並凝聚極高甜度。唐梅奧處理廠精緻栽植高品質的卡杜拉 (Caturra) 與卡杜艾 (Catuai)，並採用極富工藝的厭氧日曬 (Anaerobic Natural) —— 將完熟果實放入密閉容器無氧發酵控管，讓水果糖分與風味因子深入豆芯；發酵完成後再於陽光下緩慢日曬乾燥，完美放大了熱帶水果的發酵香氣與甜感，賦予咖啡更豐富的層次感與滑順度。

☕ 小朱的品飲心得
入口是鳳梨果乾般的熱帶水果甜香，接著浮現百香果的明亮酸甜感，尾段收於檸檬紅茶般的清爽柑橘韻味—香氣飽滿、酸甜鮮明。

💡 小朱推薦：
這款特別推薦給喜歡百香果與鳳梨明亮熱帶果香、偏好檸檬紅茶般清爽尾韻、追求極佳酸甜平衡以及滑順質地的朋友。如果你想在一杯咖啡中體驗奔放果香與清透茶感的完美結合，選它絕對沒錯！
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📢 #梅珍香 #朱利安咖啡烘焙廠 #精品咖啡 #哥斯大黎加咖啡 #塔拉珠 #唐梅奧處理廠 #厭氧日曬 #淺中焙 #卡杜拉 #卡杜艾 #百香果 #鳳梨果乾 #檸檬紅茶 #黃色水果 #酸甜平衡 #口感滑順 #您開店的好朋友

中秋佳節，是團圓，也是分享一年一度的中秋，不只是品嚐月餅、賞月的節日更是把思念與祝福送給重要的人梅珍香祝大家月圓人團圓，中秋節快樂 🐇🥮✨💬 Line@官方 📍 +886 3 835 6852 🕘 8:00-21:30，週日公休 ...
25/09/2026

中秋佳節，是團圓，也是分享

一年一度的中秋，不只是品嚐月餅、賞月的節日
更是把思念與祝福送給重要的人

梅珍香祝大家
月圓人團圓，中秋節快樂 🐇🥮✨

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#中秋節 #中秋快樂 #月圓人團圓 #中秋祝福 #賞月 #月餅 #團圓時刻

🌸 本週推薦：瓜地馬拉碧雅莊園嗨，我是小朱，今天要帶大家認識這款豆子—— 來自瓜地馬拉東部著名的 拉斯米納斯山脈的碧雅莊園。碧雅莊園坐落於高海拔山脈間，擁有大幅的日夜溫差與豐富的生態，讓咖啡櫻桃能緩慢熟成並鎖住高濃度果糖與細緻芳香。這款豆子...
19/09/2026

🌸 本週推薦：瓜地馬拉碧雅莊園
嗨，我是小朱，今天要帶大家認識這款豆子—— 來自瓜地馬拉東部著名的 拉斯米納斯山脈的碧雅莊園。

碧雅莊園坐落於高海拔山脈間，擁有大幅的日夜溫差與豐富的生態，讓咖啡櫻桃能緩慢熟成並鎖住高濃度果糖與細緻芳香。
這款豆子嚴選了精品咖啡界的傳奇品種 藝妓/瑰夏 (Geisha) 以極其高雅奔放的野花香氣、細緻的柑橘酸質與清透的茶感著稱，並採用最能展現純淨度的 水洗處理 (Washed) —— 利用山脈純淨的高山泉水進行控溫發酵，徹底洗去果膠，極高標準的水洗工藝剔除了所有雜質，完美呈現出藝妓品種最純粹、乾淨的小白花香氣與細緻的茶韻結構。

☕ 小朱的品飲心得
入口可感受到萊姆般的清新酸香，接著浮現小白花般的輕盈香氣，中段帶有柚子般明亮細緻的酸感，尾韻則以楓糖甜感與茶韻收束。整體風味清透、乾淨、酸甜平衡，既有藝妓咖啡的優雅香氣，也有瓜地馬拉咖啡溫潤耐喝的層次。

💡 小朱推薦：
這款兼具高雅花香與清透茶感的水洗藝妓，特別推薦給喜歡輕盈小白花香、偏好萊姆與柚子清爽酸質、追求極致乾淨度以及鍾情於楓糖甜感與優雅茶韻的朋友。
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https://shop.mjs.com.tw/products/guatemala-finca-bella-geisha-washed-medium-light-roast-125g

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📢 #梅珍香 #朱利安咖啡烘焙廠 #精品咖啡 #瓜地馬拉咖啡 #拉斯米納斯山脈 #碧雅莊園 #藝妓 #瑰夏 #水洗處理 #淺中焙 #萊姆 #小白花香 #柚子 #楓糖 #茶韻 #您開店的好朋友

🌸 本週推薦：印尼蘇門答臘梅莉亞莊園嗨，我是小朱。今天要帶大家認識這款豆子。它來自印尼頂級傳奇產區 —— 蘇門答臘 的梅莉亞莊園。坐落於高海拔的高地微氣候區，擁世界聞名的火山灰肥沃土壤與豐富生態，讓咖啡櫻桃有充裕時間累積高糖分與細緻芳香化合...
12/09/2026

🌸 本週推薦：印尼蘇門答臘梅莉亞莊園
嗨，我是小朱。今天要帶大家認識這款豆子。它來自印尼頂級傳奇產區 —— 蘇門答臘 的梅莉亞莊園。

坐落於高海拔的高地微氣候區，擁世界聞名的火山灰肥沃土壤與豐富生態，讓咖啡櫻桃有充裕時間累積高糖分與細緻芳香化合物。莊園摒棄當地傳統的濕剝法，嚴選完熟的蘇門答臘原生種咖啡櫻桃，採用極致純淨的經典水洗 (Washed Process) 處理法 —— 去皮後於純淨山泉水中控制發酵並洗去果膠，完美洗去雜味與沉重草本感！

在中焙 (Medium Roast) 的烘焙詮釋下，完美保留了極致純淨的高雅花香，同時展現出圓潤穩定的甜感與絲滑奶油口感。

☕ 小朱的品飲心得
入口可感受到紅玫瑰般的優雅花香，接著浮現荔枝與麝香葡萄的清甜果韻，中後段帶有萬壽菊的柔和花草氣息，尾韻則以香水百合般的細緻香氣收束。整體風味花香明顯、果甜柔和，並保有中焙帶來的圓潤口感與穩定甜感。

💡 小朱推薦
這款兼具華麗香水花香與奶油滑順感的精品豆，特別推薦給喜歡明亮優雅花香調、偏好荔枝與葡萄清甜果韻、追求圓潤滑順奶油口感以及穩定甜感的朋友。
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🌸 本週推薦：宏都拉斯聖文森處理廠嗨，我是小朱。今天要帶大家認識這款豆子！它來自宏都拉斯最負盛名的精品產區 —— 聖塔芭芭拉 (Santa Barbara) 的聖文森處理廠。聖塔芭芭拉環繞著約華湖 (Lake Yojoa)，擁有涼爽的湖泊氣...
05/09/2026

🌸 本週推薦：宏都拉斯聖文森處理廠
嗨，我是小朱。今天要帶大家認識這款豆子！它來自宏都拉斯最負盛名的精品產區 —— 聖塔芭芭拉 (Santa Barbara) 的聖文森處理廠。

聖塔芭芭拉環繞著約華湖 (Lake Yojoa)，擁有涼爽的湖泊氣候與高海拔森林環境。作為該產區的核心推手，聖文森處理廠與當地百位小農合作，以極其嚴苛的後處理標準，讓宏都拉斯咖啡在國際卓越杯 (COE) 中屢創佳績。

這款豆子嚴選傳統的帕卡斯 (Pacas) 與卡杜艾 (Catuai) 品種，並採用極考驗工藝的厭氧蜜處理 (Anaerobic Honey)：先將咖啡果實置於密封桶內進行無氧發酵，精準控溫控壓引出深層果蜜香，接著去皮保留果膠進行蜜處理乾燥。這種工藝賦予了豆子極佳的黏稠度與如蜜地瓜般的飽滿甜感！

☕ 小朱的品飲心得
入口可感受到蜜李般的柔和酸甜，接著浮現柑橘的清新果香，中段帶有堅果調的溫潤香氣，尾段則以黑糖與蜜地瓜般的甜感收束。整體酸質細緻不尖銳，口感柔滑甜蜜，兼具果香、堅果香與厚實甜韻。

💡 小朱推薦
這款兼具高甜度與溫潤奶油感的宏都拉斯珍品，特別推薦給偏好低酸度、喜歡厚實柔滑質地、沉穩堅果黑糖調性，以及追求高甜度風味的朋友。如果你平時不喜歡太酸的，想找一杯口感飽滿、極具療癒感與甜蜜韻味的咖啡，這款推薦給您~
🛒 購買傳送門： https://shop.mjs.com.tw/products/honduras-san-vicente-anaerobic-honey-medium-light-roast-250g

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【 9/12 (六) 營業時間調整公告】親愛的顧客您好：因公司內部餐敘，梅珍香花蓮門市將於 9/12（六） 調整營業時間，提早至 18:00 結束營業。造成您的不便，敬請見諒。感謝您的體諒與支持！-官網下單https://shop.mjs....
05/09/2026

【 9/12 (六) 營業時間調整公告】

親愛的顧客您好：

因公司內部餐敘，梅珍香花蓮門市將於 9/12（六） 調整營業時間，提早至 18:00 結束營業。

造成您的不便，敬請見諒。
感謝您的體諒與支持！

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🌸 本週推薦：哥倫比亞 薇拉神聖莊園卡杜拉嗨，我是小朱。今天要帶大家認識這款豆子！它來自哥倫比亞頂級明星產區 —— 薇拉省 (Huila) 的神聖莊園。薇拉省坐擁安地斯山脈縱谷地形，肥沃的火山土壤與高海拔極大的日夜溫差，讓神聖莊園的咖啡果實...
29/08/2026

🌸 本週推薦：哥倫比亞 薇拉神聖莊園卡杜拉
嗨，我是小朱。今天要帶大家認識這款豆子！它來自哥倫比亞頂級明星產區 —— 薇拉省 (Huila) 的神聖莊園。

薇拉省坐擁安地斯山脈縱谷地形，肥沃的火山土壤與高海拔極大的日夜溫差，讓神聖莊園的咖啡果實能緩慢熟成並鎖住高濃度糖分。這款豆子嚴選了波旁優質變種卡杜拉 (Caturra)，並採用兼具香氣強度與極致純淨度的厭氧水洗 (Anaerobic Washed) 處理法 —— 將完熟櫻桃置於密封容器無氧發酵後，隨即進行徹底的水洗脫殼與乾燥。

以淺中焙 (Light-Medium Roast) 的烘焙下，既保留了水洗豆特有的綠茶般清爽口感，又賦予了傳統水洗豆所沒有的深邃香氣！

☕ 小朱的品飲心得
入口時，最先迎來顯著的百花香氣與黃檸檬的明亮感，並夾帶紅莓般溫潤細緻的酸質，清新且活潑。中段隨著口感發展，轉化出豐富的葡萄果香與多汁甜感，風味層次更加圓潤滑順。尾韻入喉後散發沉穩的黑巧克力香氣，並留下如綠茶般清爽、潔淨的口感與綿長回甘。

💡 小朱推薦
這款兼具奔放花果香與優雅茶感的神聖莊園，特別推薦給喜歡奔放百花香氣、偏好綠茶般清爽潔淨茶感，以及追求酸甜平衡與多層次口感的朋友。如果你想在日常中品嚐一杯既清爽又帶有深邃層次的咖啡，選它絕對會讓你的味蕾驚喜連連！
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24/08/2026

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