喜濤古早味高梁香腸專賣

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喜濤古早味高梁香腸專賣 嘉義鄉村老師傅的傳承手藝
堅持使用台灣本地國產黑毛豬前腿肉
並加上老一輩師傅獨家配方傳承口味

09/09/2023

『喜濤高粱酒香腸』又來了！
今年還沒到中秋
剛製作的香腸幾乎快預購一空
剛做好的香腸也供不應求
自家人就先吃啦～
———————————————-
更正：已完售！

今年喜濤香腸已經全部銷售完畢❤️接下來要購買的再等下一波了喔！ #香腸達人喜濤高粱酒香
04/02/2021

今年喜濤香腸已經全部銷售完畢❤️
接下來要購買的再等下一波了喔！
#香腸達人喜濤高粱酒香

大家是否跟小編一樣只會吃香腸卻不會煎香腸呢?或者是煎起來燒焦+死鹹呢?其實有煎香腸小撇步喔~1.一開始就先把香腸戳洞 (烹煮時熱度可以均勻散入肉裡)。2.預先熱鍋，先放2~3湯匙的水,再放一湯匙的油 (一定要先放水再放油喔!油跟水比例大約...
23/01/2021

大家是否跟小編一樣只會吃香腸卻不會煎香腸呢?
或者是煎起來燒焦+死鹹呢?

其實有煎香腸小撇步喔~
1.一開始就先把香腸戳洞 (烹煮時熱度可以均勻散入肉裡)。
2.預先熱鍋，先放2~3湯匙的水,再放一湯匙的油 (一定要先放水再放油喔!油跟水比例大約1:3)。
3.接著轉小火， 把香腸放入鍋中慢慢煎，期間建議蓋上那種玻璃鍋蓋,並時不時的翻滾香腸讓他均勻受熱，小編是直接搖動鍋子(懶人法)，如果不怕少許的噴油以及衣服沾上味道，可以用夾子翻滾香腸慢火煎。
4.等待水慢慢被蒸發後會剩下油(此時就不會噴油了)香腸的色澤會慢慢轉成金黃色就完成了!!
*原理就是用蒸氣把香腸蒸熟+油煎香味，這時候煎出來的香腸都會非常的好吃喔!

小編感想
其實小編還是覺得用碳烤會比用鍋煎更好吃，因為煎煮過程中香腸都會釋放出醬汁，也會隨著煎煮香腸的數量越多，讓鍋子裡面的醬汁釋放出來越來越多，如時間沒有掌控好會變成滷煮，最後導致變成很死鹹。
炭火燒烤可以把醃料直接拋棄不會留在腸體表皮，所以吃起來可以減少鹹度，再加上炭火的香氣反而更加分!

20/01/2021

今晚想來點....
喜濤香腸配白飯（絕配）
請勿切片要
整條吃
肉汁酒香口中大爆裂

新製作的一批目前靜置熟成中幾天後即可出貨囉！＃香腸海 #老饕們再等一下
16/01/2021

新製作的一批
目前靜置熟成中
幾天後即可出貨囉！
＃香腸海 #老饕們再等一下

產品印製的貼紙來了！今早貼完中午馬上出貨！一斤一包（約八條）300元預購訂購電話：0967179189 香腸達人喜濤先生
14/01/2021

產品印製的貼紙來了！
今早貼完中午馬上出貨！

一斤一包（約八條）300元
預購訂購電話：0967179189 香腸達人喜濤先生

等不到貼紙完成😅😅😅第四批開始裝箱！！全部極速冷凍真空包裝宅配出貨一斤（約八條）300元預購訂購電話：0967179189 香腸達人喜濤先生
13/01/2021

等不到貼紙完成😅😅😅
第四批開始裝箱！！
全部極速冷凍真空包裝宅配出貨

一斤（約八條）300元
預購訂購電話：0967179189 香腸達人喜濤先生

『溫體豬屠宰證明』喜濤香腸採用新鮮溫體豬製作 美食當前也要讓消費者吃得安心且絕對無色素.無味精.無防腐劑喔！
13/01/2021

『溫體豬屠宰證明』
喜濤香腸採用新鮮溫體豬製作
美食當前也要讓消費者吃得安心
且絕對無色素.無味精.無防腐劑喔！

喜濤香高粱酒香腸，並以黃金比例三肥七瘦， 佐以獨門配方搭配金門58高梁酒醃製入味醃漬、殺菌取代亞硝酸鹽。傳統風味絕對不參粉、不加色素、無防腐劑，新鮮肉質飽滿，酒香醇厚真實呈現。＋1酒量香腸即將少量推出喜歡更濃厚酒香的老饕請期待！！
13/01/2021

喜濤香高粱酒香腸，並以黃金比例三肥七瘦， 佐以獨門配方搭配金門58高梁酒醃製入味醃漬、殺菌取代亞硝酸鹽。
傳統風味絕對不參粉、不加色素、無防腐劑，新鮮肉質飽滿，酒香醇厚真實呈現。

＋1酒量香腸即將少量推出
喜歡更濃厚酒香的老饕請期待！！

為了讓客戶更暸解我們的製作過程因此近期開始建立粉絲頁 相關資料陸續補上！一斤一包 300元(約7-9條)訂購電話：0967179189 香腸達人喜濤先生
06/01/2021

為了讓客戶更暸解我們的製作過程
因此近期開始建立粉絲頁
相關資料陸續補上！

一斤一包 300元(約7-9條)
訂購電話：0967179189 香腸達人喜濤先生

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