21/10/2022
餐桌上的鑽石 - 松露
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超過百年家族經驗傳承的Passeri Tartufi品牌成立於1984年,來自義大利🇮🇹著名松露產區「阿西西(Assisi)」。
Passeri Tartufi是專營松露產品的當地企業,其秉持著尊重傳統和精湛的技術,創建了各種優質產品。有他們專業的精神,使得Passeri Tartufi廣受全球知名飯店、餐廳主廚喜愛,也備受美食愛好者讚賞並獲得義大利的認證。
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今天介紹的是「PASSERI 頂級白松露醬」、「PASSERI 頂級白松露鹽」。
✅白松露比黑松露的產量稀少、尋找艱難、生長不易,必須在條件完美配合的環境中才能蓬勃成長,是極其珍貴的。
✅PASSERI白松露於義大利北部的森林採集,口感豐厚而綿密,比起同系列產品的醬料更為濃稠,能靈活搭配多種食物一起享用。
✅PASSERI松露鹽是由乾燥後的松露,加入義大利地中海水所提煉而成的天然海鹽等製成的調味料。其不僅是作為料理鹽使用,更可以豐富食物香氣,提升料理美味層次。
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【PASSERI 頂級白松露醬】
產地:義大利
規格:130g/罐
【PASSERI 頂級白松露鹽】
產地:義大利
規格:100g/罐
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