岩嶼塘工作室 Salt and Sugar Studio

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私廚無菜單料理:四 晚上19:00-22:30

Chef tasting menu: Thursday 7pm - 10:30pm
Please contact us for other available dates

週末早午餐: 奇數周末10:30-14:00 前一天預定菜單 可外帶

Brunch: Odd number weekends 10:30am - 2pm
Order ahead via messenger is encouraged
Take Outs Available

[無花果塔回來了~]它的美味真的不用多說🤣相信有吃過的朋友們都知道最近真的很熱,本來想說研發個布朗尼蘭姆葡萄巴斯克當父親節蛋糕但後來覺得還是出個清爽的甜點更適合夏天✨內容物依序排列✨       自製法式塔殼       奶油杏仁餡    ...
15/07/2026

[無花果塔回來了~]

它的美味真的不用多說🤣
相信有吃過的朋友們都知道

最近真的很熱,
本來想說研發個布朗尼蘭姆葡萄巴斯克當父親節蛋糕
但後來覺得還是出個清爽的甜點更適合夏天

✨內容物依序排列✨
自製法式塔殼
奶油杏仁餡
杏仁碎片
自製無花果醬
馬斯卡邦乳酪奶霜
小農無毒無花果
天然龍眼蜜

✨嚴選食材✨
石安牧場雞蛋
法國動物性鮮奶油
義大利馬斯卡邦乳酪
比利時發酵奶油
小農無毒無花果
保存期限和享用方式
冷藏保存2-3天,建議儘早享用。
(法式塔殼越新鮮越酥脆)

✨出貨日期✨
07/31 08/01 08/02 08/07 08/08 08/09
限自取喔~取貨時記得自備保冷袋喔

備註
✔️此塔不含吉利丁,適合蛋奶素者食用。
✔️含蛋、奶、堅果等食材,不適合對其過敏者食用。
✔️無花果每一顆都長的不一樣,
所以每個塔的樣子都是獨一無二的喔。
✔️若有氣候因素而有無花果缺貨的情形,會再另行通知。
✔️裝飾食用花會因天氣因素而改變或沒有。

下單連結在這🔗
https://saltandsugar.my1shop.com/w1dxy4

.🌴綠洲計劃Part.1 : 綠洲市集🌴嗨嗨大家 我們是主辦單位 岩嶼塘首先 非常謝謝大家支持這次的市集熙來攘往的人潮讓我們受寵若驚第一次辦這種活動 我們知道還有很多可以進步的地方也很感謝各個店家們的參與有些是犧牲假日的休息時間有些是放棄週...
20/05/2026

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🌴綠洲計劃Part.1 : 綠洲市集🌴

嗨嗨大家 我們是主辦單位 岩嶼塘
首先 非常謝謝大家支持這次的市集
熙來攘往的人潮讓我們受寵若驚
第一次辦這種活動
我們知道還有很多可以進步的地方

也很感謝各個店家們的參與
有些是犧牲假日的休息時間
有些是放棄週末營業時間 來市集力挺這個計劃
如果沒有積極參與的店家們
就沒有這次的 綠洲市集

特別特別感謝一起腦力激盪 有力出力的
高宅、Fiwfiw和栖穗💚

綠洲計劃的出發點
是想活絡新竹餐飲業的氛圍
尤其是在小店家經營大不易的現在
除了需要同業的互相交流之外
也是一個凝聚大家力量的時候
想讓大家知道 新竹也有默默耕耘
願意把自己專業做好的我們

接下來還會有 綠洲計劃Part.2和Part.3
請大家持續follow我們💚

.[5月份早午餐營業公告]First thing first ❤️🤍 母親節即將到來 4/30 20:00 母親節蛋糕預購收單請大家手刀下單~5/1-5/3勞動節連假  5/9 5/10母親節  早午餐都有營業不過 我們五月份人手稍有不足🥲...
30/04/2026

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[5月份早午餐營業公告]

First thing first ❤️🤍 母親節即將到來
4/30 20:00 母親節蛋糕預購收單
請大家手刀下單~

5/1-5/3勞動節連假 5/9 5/10母親節 早午餐都有營業
不過 我們五月份人手稍有不足🥲
請大家多使用我們的訂位系統和預先點餐
讓我們可以更好的服務大家!

5/6 我們努力的在趕母親節訂單
所以當天早午餐休一次

5/11-5/14 有朋自遠方來
我們休個短短的假之後就要迎接我們的

💚💚💚💚OAISIS 市集💚💚💚💚
請大家一起共襄盛舉

日期:5/17/2026
時間:11:00-17:00
地點:岩嶼塘

歡迎追蹤 .project_taiwan
Follow 更多新資訊!

以上。

.[2026 母親節限定 開心果巧克力巴斯克]今年春天在加州休假找靈感的時候在一個韓國品牌咖啡店(Smoking Tiger)發現了一個特別的小甜點: 두쫀쿠 (Du-jjon-ku)是一款由杜拜開心果巧克力作啟發的一個創新的甜點將卡達夫斯...
15/04/2026

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[2026 母親節限定 開心果巧克力巴斯克]

今年春天在加州休假找靈感的時候
在一個韓國品牌咖啡店(Smoking Tiger)
發現了一個特別的小甜點: 두쫀쿠 (Du-jjon-ku)
是一款由杜拜開心果巧克力作啟發的一個創新的甜點
將卡達夫斯、開心果醬和白巧克力結合後,
當做巧克力棉花糖的內餡。

一直有在不同的社群平台上看到  
以為很難買 沒想到很簡單就得到手
而且出其不意的很好吃 !!!!
那時候就決定想要開發一款相似口味的蛋糕
想分享給我那在台灣的阿母  (還有天下所有的媽媽們)
覺得她(們)ㄧ定也要吃到這個美味 💚🤎


🗓️開放訂購日期:04/16/2026 下午一點
🔗訂購連結:https://reurl.cc/9WvLyd

🤎這款蛋糕屬於濃郁系列;適合8-10人分食,建議冰冰吃喔!

💚🤎有折扣優惠碼的朋友們,記得於結帳前輸入喔!

🤎💚🤎更多詳細資訊,請看訂購連結喔

.[4月份早午餐營業公告]只有4/22(三) 早午餐暫停營業一次其他週的 周三五六日都有營業喔歡迎大家先訂位+預訂想吃的餐點平日最後點餐時間為下午13:30週末最後點餐時間為下午14:00如果售完或提前服務完訂位的客人我們會先打烊 開始隔天...
03/04/2026

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[4月份早午餐營業公告]

只有4/22(三) 早午餐暫停營業一次
其他週的 周三五六日都有營業喔
歡迎大家先訂位+預訂想吃的餐點

平日最後點餐時間為下午13:30
週末最後點餐時間為下午14:00
如果售完或提前服務完訂位的客人
我們會先打烊 開始隔天的備料喔

然後~

最近好多客人們在詢問生日蛋糕
在這邊跟大家介紹一下

我們的蛋糕都是4層蛋糕體+3層內餡
再加上美式蛋糕比較紮實一些
所以比一般戚風蛋糕 可以給更多人分食唷

4吋建議6-8人享用;6吋建議8-10人享用

蛋糕的口味如下:
❤️紅絲絨 (香草+些許可可味)
🥕紅蘿蔔 (絕對沒有紅蘿蔔味)
😈巧克力惡魔蛋糕 (巧克力愛好者麻煩看這邊)

有問題或要訂購的朋友們再私訊我們喔!
(4吋/6吋 需要5-7天前預訂)

[誠徵假日早午餐兼職人員]我們在尋找和岩嶼塘一起打拼的夥伴如果妳/你有以下的特質 歡迎私訊我們💛對美食很有熱情 🎈願意學習,積極負責🙆🏻‍♀️做事細心,愛整潔🇺🇸如果想要練英文口說 (老闆可以當英文小老師)🧑🏼‍🍳想學做菜或甜點就算無餐飲經...
27/03/2026

[誠徵假日早午餐兼職人員]

我們在尋找和岩嶼塘一起打拼的夥伴
如果妳/你有以下的特質 歡迎私訊我們

💛對美食很有熱情
🎈願意學習,積極負責
🙆🏻‍♀️做事細心,愛整潔
🇺🇸如果想要練英文口說 (老闆可以當英文小老師)
🧑🏼‍🍳想學做菜或甜點

就算
無餐飲經驗也沒關係 ⭕️

工作時段:
週六 週日 10:00-16:00
(會依訂位人數而有所調整)

岩嶼塘需要妳/你 🫵🏼
私訊我們履歷,告訴我們你/妳的故事

.[3月早午餐營業公告]大會報告📣目前還在美國🇺🇸放假中以為可以跟大家分享大吃大喝的點滴沒想到 我們兩個直接中流感😷每天看著藍天白雲和美麗的山景擤著白花花的鼻涕🥲🥲🥲🥲🥲原來這也是放長假的一種浪漫啊 🖤我們三月中後才回來唷有空會看訊息 但回...
05/03/2026

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[3月早午餐營業公告]

大會報告📣

目前還在美國🇺🇸放假中
以為可以跟大家分享大吃大喝的點滴
沒想到 我們兩個直接中流感😷

每天看著藍天白雲和美麗的山景
擤著白花花的鼻涕🥲🥲🥲🥲🥲
原來這也是放長假的一種浪漫啊 🖤

我們三月中後才回來唷
有空會看訊息 但回覆保證是龜速
請大家多多見諒🥹

.[2026 馬上幸福 新年禮盒]🐴🐴🐴🐴🐴🐴🐴🐴1/14-1/18期間訂🈵4盒以上 免運費禮盒內包含: 花生麻糬費南雪2入滸苔烏魚子費南雪2入黑芝麻費費脆餅3入杏仁費費脆餅3入龍眼花茶茶包3入$788/ 盒 附精裝禮盒和提袋*採常溫配送*...
14/01/2026

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[2026 馬上幸福 新年禮盒]
🐴🐴🐴🐴🐴🐴🐴🐴

1/14-1/18期間訂🈵4盒以上 免運費

禮盒內包含:
花生麻糬費南雪2入
滸苔烏魚子費南雪2入
黑芝麻費費脆餅3入
杏仁費費脆餅3入
龍眼花茶茶包3入
$788/ 盒 附精裝禮盒和提袋

*採常溫配送
*禮盒尺寸:長27.5*寬21.5*高5.5公分,附提袋
*非蛋奶素禮盒,若有替換需求,請洽Line官方。
*訂購20組以上可享企業專屬價格,請洽LIne官方。

年節檔期間物流量較大,建議保留3-5天的收件時間;
若選擇2/12-2/14宅配出貨,可能會於年節期間才到貨。

. [一份繳交不出去的作業]Happy Birthday, Marco 多虧你的精靈古怪才會有這個甜點的誕生「滸苔烏魚子費南雪」去年的夏天 你突然的登出留下錯愕的我們大家在送別你的場合 互相了解不同面向的你有些故事很需要你在旁邊證實但唯一確...
13/01/2026

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[一份繳交不出去的作業]

Happy Birthday, Marco
多虧你的精靈古怪
才會有這個甜點的誕生
「滸苔烏魚子費南雪」

去年的夏天 你突然的登出
留下錯愕的我們
大家在送別你的場合
互相了解不同面向的你
有些故事很需要你在旁邊證實
但唯一確定的是 吃這件事
是把我們串連起來的關鍵

每次聊天不外乎是你分享哪裡好吃
或者你和我們許願想吃什麼
還記得你上次跟我們話家常的時候
說:烏魚子就是要配甜甜的東西
說你喜歡烏魚子配我們做的無花果塔
(🙈 什麼奇怪的吃法)

後來你帶你的家人們來用餐
順手捎來了你從釜山帶回來的滸苔
我們很興奮的告訴你
下次要做滸苔烏魚子費南雪給你嚐嚐

沒想到 事情來的太突然
這個跳tone口味的費南雪
成了我們一輩子都繳不出去的作業

希望在天上的你
一切都好 一切都幸福
生日大快樂 Marco ❤️

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新竹市北區金雅三街95巷9號
Hsinchu
300

Opening Hours

Wednesday 10:30 - 16:00
Thursday 10:30 - 16:00
Friday 10:30 - 16:00
Saturday 10:00 - 16:00
Sunday 10:00 - 16:00

Telephone

+88635351771

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