拜樹頭 BuySuit 烘焙商店

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拜樹頭 BuySuit 烘焙商店 高雄

「進口烘焙原物料、小量分裝烘焙物料、專業難尋烘焙材料」

「學習型烘焙教室、親子互動手做遊戲室」

「喜餅禮盒、彌月禮盒、慶祝蛋糕、外燴點心、各式禮盒」 烘焙材料．食器道具．廚藝空間．烘焙產品．禮盒

拜樹頭｜10月彌月蛋糕捲試吃開放登記！懷孕24週～產後1個月內，提供相關證明即可享85折試吃1盒。🎁 試吃後1週內完成訂購，再享95折優惠！📅 門市取貨｜10月8日～10月10日📦 宅配寄出｜10月8日━━━━━━━━━━━━━━🍰本次試吃...
03/10/2026

拜樹頭｜10月彌月蛋糕捲試吃開放登記！

懷孕24週～產後1個月內，
提供相關證明即可享85折試吃1盒。

🎁 試吃後1週內完成訂購，再享95折優惠！

📅 門市取貨｜10月8日～10月10日
📦 宅配寄出｜10月8日

━━━━━━━━━━━━━━

🍰本次試吃口味｜和三盆焦糖

和三盆糖帶出溫潤細緻的焦糖香氣，甜而不膩、風味柔和，是我們在師傅身邊學習時就很喜歡的口味，是拜樹頭最人氣蛋糕捲。

做為寶寶彌月時分享給親朋好友的ㄧ大心意🤍

━━━━━━━━━━━━━━

🤍 彌月試吃申請流程

① 私訊拜樹頭粉絲專頁
留言申請「10月蛋糕捲彌月試吃」

② 提供懷孕24週～產後1個月內相關證明
即可享85折試吃1盒

③ 試吃後1週內完成訂購
享95折優惠

④單純享用，可原價購買

📌 試吃注意事項
・試吃限申請1盒，恕不提供多盒試吃優惠
・試吃內容由拜樹頭搭配熱門品項
・宅配另加運費170元

━━━━━━━━━━━━━━

🎁 彌月滿額優惠

滿16,000元｜95折
滿32,000元｜9折
滿42,000元｜88折

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✿ 拜樹頭彌月禮盒 ✿

▌小樹人方禮盒

🍋 小叮檸檬蛋糕｜399元
🍫 法芙娜生巧克力蛋糕｜499元
＊以上冷藏保存

🌳 澎湃禮盒｜599元
・16cm蛋糕捲1條
　北海道生乳／和三盆焦糖
・果子類1盒（Q餅除外）
・餅乾類1盒
＊冷藏保存

▌小樹人長禮盒

🍪 燒果子禮盒｜480元
・涮嘴棒系列1罐
・餅乾類1罐
・蛋糕類1份
・果子類1盒
＊餅乾類不含檸檬燕麥、麗絲餅乾
＊果子類不含Q餅、涮嘴棒

🍰 日式奶油捲｜460元
・18.5cm蛋糕捲1條
　北海道生乳／和三盆焦糖
＊冷藏保存

▌樹寶手工盒禮盒

🍓 草莓男男磅蛋糕｜369元
・20cm磅蛋糕1條
＊冷凍／常溫保存

＋加購品項

🐣 雞腿紅蛋糖霜餅乾｜99元
＊常溫保存，不適用滿額折扣

━━━━━━━━━━━━━━

📩 10月彌月蛋糕捲試吃開放登記中
請直接私訊「拜樹頭」粉絲專頁申請。

花 the 𝓕𝓵𝓸𝔀𝓮𝓻✿ 週邊用Tosmile 幫我們繪製的花樣玩點新花樣!!✿花磁鐵（購買中秋商品享加購價，共9色選擇困難可包色)✿花花衣（水洗style,尺寸s、m、l、xl)官網、門市選購ᕦ( ᐛ )ᕡhttps://www.buy...
19/09/2026

花 the 𝓕𝓵𝓸𝔀𝓮𝓻✿ 週邊
用Tosmile 幫我們繪製的花樣玩點新花樣!!

✿花磁鐵（購買中秋商品享加購價，共9色選擇困難可包色)

✿花花衣（水洗style,尺寸s、m、l、xl)

官網、門市選購ᕦ( ᐛ )ᕡ
https://www.buysuitbakestore.com/product/detail/2682602

【杜拜巧克力球pop up!!! 】驚不驚喜，意不意外！（外場部：沒有驚喜，只有意外(＾︺＾💧)..）原本跟詢問的客人斬釘截鐵的說要10月的才能製作了！但You never know BUYSUIT 🙂我們就是這麼想要滿足客人，只要有一點點...
17/09/2026

【杜拜巧克力球pop up!!! 】

驚不驚喜，意不意外！
（外場部：沒有驚喜，只有意外(＾︺＾💧)..）
原本跟詢問的客人斬釘截鐵的說要10月的才能製作了！
但You never know BUYSUIT 🙂
我們就是這麼想要滿足客人，只要有一點點的時間，樓上的🫯瘋狂師傅就不想放過自己^_^

既然內場部都這麼有心，大家又這麼想吃，那就讓杜巧球ㄧ起跟著大家月圓人團圓2026中秋圓滿落幕吧！

🔗https://www.buysuitbakestore.com/product/detail/2574197

🛒販售時間：9/18–售完為止
🫳🏻門市取貨時間：9/19 16：00開始-9/25 19：00止 需先完成訂購程序才予以保留喔！
🚚宅配寄出時間：9/23（三）、9/24（四）

⚠️如有購買9/21-9/25的宅配中秋商品可以合併（但務必備註訂單編號&名字）
單獨杜拜球僅開放9/23、9/24寄出

😣🫯不是AI照，現在看著照片覺得很像AI照有點困擾

人氣花袋 #雙層禮盒限定🌸花彩繽紛的中秋門市,改天再來分享我們的中秋內場☺️透過這篇文章收將這陣子常見的問題集結ㄧ起在這裡跟大家分享，請滑往下一張→《與To SMiLE的視覺聯名》⁡Q1.請問沒有預訂，門市現場有現貨嗎？A1.我們中秋商品...
15/09/2026

人氣花袋 #雙層禮盒限定🌸

花彩繽紛的中秋門市,改天再來分享我們的中秋內場☺️

透過這篇文章收將這陣子常見的問題集結
ㄧ起在這裡跟大家分享，請滑往下一張→

《與To SMiLE的視覺聯名》
⁡
Q1.請問沒有預訂，門市現場有現貨嗎？

A1.我們中秋商品預計供貨至9/25
最後製作總量已經估算完畢，越接近中秋，商品越容易售完，售完便不再補貨，如已有需要的單點數量或是禮盒建議還是先官網下訂唷!

今天是9月15號，倒數十天，目前門市皆有現貨可直接購買!

《進門前的花報🌸》

Q2.禮盒的保存期限。

A2.我們禮盒的內容物全部都是最新鮮出貨，非常建議以要當天送禮或是食用的日期，選擇取貨！

蛋黃酥、甜燒餅、巧克力甜燒餅和芝麻甜燒餅
《常溫保存10天、冷凍保存30天》
鹹蛋豆塔
《常溫保存14天、冷凍保存30天》
鳳梨酥
《常溫保存21天、冷凍保存30天》
焦糖豆塔
《常溫、冷凍保存30天》

*有一個客人跟我們說他冷凍了一年，他說他終於等到今天又可以繼續囤貨了，聽了既開心又有點不好意思😅
*其實冷凍真的可以保存蠻久的，但是我們還是希望客人都吃到最新鮮最好吃的，如果不是訂禮盒有回烤資訊需求，都可以詢問我們門市人員唷！

《以禮物的樣子呈現🎁》
有些客人跟我們說他都把這個袋子自己留下來，然後把禮盒送給朋友，這個聽了也是哭笑不得

Q3.花花袋可以單獨購買嗎？

A3.這個是禮盒限定，是不能另外販售的周邊，過幾天我們的周邊會上架，喜歡To SMiLE的朋友可以在多加關注！！

《花牆》

Q4.你們禮盒之外？有在賣可以做月餅的材料嗎？

A4.我們門市有提供多款銘珍的餡料、荷蘭菲士蘭的無水奶油以及50入鹹蛋黃、月餅模具、超好刷蛋液毛刷和花梨木擀麵棍

《禮盒展示櫃&自行選購區》
給客人ㄧ個思考的zone
每一種禮盒都有自己的封套

Q5.可以預訂過幾天的NG商品嗎？

A6.真的沒辦法！！！！！🥹
每天出爐的 NG 商品數量、品項都會有所不同，目前沒辦法提前得知當天是否會有NG的商品，門市每天都需要同時服務現場客人及預訂客人，若再逐一代為留意忙碌時也容易出錯，也可能造成您與我們雙方的不便。

如果是當天限時動態已公布的 NG 商品，我們可以再協助您預留；但尚未公布、數量及品項都還不確定的商品，就沒辦法提前預訂了。

也想跟您說，其實我們家的非 NG 商品也都很好吃，如果您比較在意能否提前預訂，也很推薦您選擇正常品項喔！謝謝您的體諒與配合❤️

Q6.請問可以自組禮盒嗎？

A6.可以，但因為每一個產品的體積不同，能放的數量也有限制，如果有需要自組禮盒需提前詢問，
小盒價格為單點的商品+60元（含禮盒和提袋）
大盒價格為單點的商品+80元（含禮盒和提袋）
雙層大盒為單點的商品+100元（含禮盒和提袋）

《好美好美雙層禮盒❤️》

📣即刻宣布，我們要舉辦花花禮盒攝影大賽，凡事有購買或是收到我們的花花禮盒並且拍照tag拜樹頭ig，將有機會獲得我們的花花限定周邊，評選方式，店內人員投票！
昨天收的ㄧ位客人把我們的禮盒拍得很漂亮，而臨時起意活動，這個活動比較主觀，想給喜愛我們客人的小回饋！

2026 10(㈪ 下旬 𝘽𝙖𝙠𝙞𝙣𝙜 𝙇𝙚𝙨𝙨𝙤𝙣 𝙁𝘽/𝙄𝙂粉絲頁私訊報名，9/6（日）開放報名10月課程較豐富，將分成上、中、下三篇文章✘報名範例報名課程：NONO菓子工坊 【蛋黃酥職人研習課】 姓名：拜樹頭電話：0908-033-...
05/09/2026

2026 10(㈪ 下旬 𝘽𝙖𝙠𝙞𝙣𝙜 𝙇𝙚𝙨𝙨𝙤𝙣

𝙁𝘽/𝙄𝙂粉絲頁私訊報名，9/6（日）開放報名
10月課程較豐富，將分成上、中、下三篇文章

✘報名範例
報名課程：NONO菓子工坊
【蛋黃酥職人研習課】
姓名：拜樹頭
電話：0908-033-201
金額：$3900
付款方式：匯款/課程小卡

✘注意事項
💢課程文案為拜樹頭資產，未經同意請勿任意轉載使用
①依照訊息”最後”傳送時間，依序登記名額，傳送報名資訊後，勿再傳送其他訊息
②報名成功後，才會傳送匯款資訊，請於期限內完成，完成繳費才保留名額
③拜樹頭烘焙商店保有最終解釋權與終止權

10/3(六)Her x Her 甜點工作室
【天使威士忌鮮奶油蛋糕課 】

10/4(日)Her x Her甜點工作室
【夾心餅乾&費南雪冷藏禮盒】

10/13(二)小隻甜點室 PETIT CHOU PÂTISSERIE
【花神蛋糕 】

10/14(三)小隻甜點室 PETIT CHOU PÂTISSERIE
【文旦柚花蛋糕】

10/16(五）Shila chocolatier
【甘那許平衡與計算Bonbon 內餡進階專業課】

10/17(六）Shila chocolatier
【Bonbon 課程|麵包系列】（初學者適合）

10/19(一) NONO菓子工坊
【蛋黃酥職人研習課】

10/20(二) NONO菓子工坊
【500甜生乳捲課程 濃巧克力蛋糕捲x北川京都抹茶蛋糕卷】

10/28(三)窩巷Hidden Lane
【夏日燒菓子祭 |4款點心】

10/31(六）伊豐東雄
【甜燒餅禮盒】

11/1(日）伊豐東雄
【台灣經典點心-牛粒（台式馬卡龍】

10月課程詳情

✤ NONO菓子工坊 葉子翔 老師 NONO菓子工坊
【蛋黃酥職人研習課】傳統經典 × 細膩升級
師資｜葉子翔 老師
日期｜10/19(一）
時間｜12:30-16:00
費用｜$2600元

在這堂課程中，我們嚴選 日本麵粉 與 法國麵粉 特製配方，結合 紅土鹹蛋黃 與 天然發酵奶油，帶你從基礎到進階，掌握製作蛋黃酥的關鍵技法，讓傳統經典甜點升級為 更細緻、更有層次的頂級享受。

課程重點
《油皮油酥實作》
親手操作油皮與油酥的製作，學會關鍵比例與揉製手法，打造蓬鬆分明的多層口感
《鹹蛋黃處理方式》
現敲與冷凍鹹蛋黃的處理訣竅，讓內餡鹹香濃郁又不失柔嫩
《桿捲技巧》
教你如何正確桿捲，確保層次分明、酥而不散，讓每一口都滿足
《庫存出貨與宅配注意事項》
學會如何保存、包裝，確保商品在運送過程中保持最佳風味與外觀
《包裝介紹》
不只是美味，更要兼顧視覺與質感，提升產品的整體價值
帶回｜8顆蛋黃酥
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
✤ NONO菓子工坊 葉子翔 老師
【500甜生乳捲課程 北川京都抹茶x巧克力生乳捲】
日期｜10/20（二）
時間｜13:30-17:00
費用｜$3000元
課程品項｜
▶巧克力蛋糕體（實作）
▶抹茶蛋糕體
抹茶卡士達
抹茶甘那許香堤
巧克力卡士達
抹餡組合實作
可帶回巧克力及抹茶
課程內容 |
這堂課，能比較純生做的鮮奶油和一般鮮奶油的差異，帶你一步步做出屬於自己的完美蛋糕捲。
▶分蛋式海綿蛋糕實作
▶巧克力蛋糕體製作（實作）
▶抹茶蛋糕體製作（實作）
▶鮮奶油抹面技巧
▶蛋糕捲收尾與造型重點
帶回 |需自備容器，帶回成品
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
✤窩巷Hidden Lane
【夏日燒菓子祭 |4款點心】
師資｜吳麥可 窩巷 Hidden Lane ®｜台中甜點 水果蛋糕
日期｜10/28（三）
時間｜11：00-16：00
費用｜$4200

課程品項｜
Mojito瑪德蓮
黑糖費南雪
脆殼泡芙
鹽花可可餅乾

課程內容｜
▶ Mojito 瑪德蓮（實作）
▶黑糖費南雪（示範）
▶脆殼泡芙（實作）
▶鹽花可可餅乾（示範＋半實作）

課程重點｜
▶瑪德蓮與費南雪的口味型態變化
▶泡芙的變化以及販售方式
▶成品保存與包裝/帶回注意事項
帶回｜Mojito瑪德蓮x4顆、黑糖費南雪x1顆、脆殼泡芙x6顆、鹽花可可餅乾x8~10片
自備容器承裝帶回。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
✤伊豐東雄
【甜燒餅禮盒】
師資｜伊豐東雄
日期｜10/31/(六)
時間｜12:00-16:00
費用｜$3000元

課程重點｜
∠互動性實作
▶油皮油酥製作－口感酥可維持14天
▶四種餡料 (原味、純香花生、黑芝麻、黑糖肉桂)
▶不易爆餡且穩定度高
▶油皮油酥桿捲手法與烤焙出膨脹感不回縮的甜燒餅
▶可常溫禮盒販賣技巧與包裝
▶常溫保存7天，冷藏保存14天
帶回｜4種風味甜燒餅各2顆(自備容器帶回成品)

2026 10(㈪ 中旬 𝘽𝙖𝙠𝙞𝙣𝙜 𝙇𝙚𝙨𝙨𝙤𝙣 𝙁𝘽/𝙄𝙂粉絲頁私訊報名，9/6（日）開放報名
10月課程較豐富，將分成上、中、下三篇文章✘報名範例報名課程：Shila chocolatier【甘那許平衡與計算 Bonbon 內餡進階...
05/09/2026

2026 10(㈪ 中旬 𝘽𝙖𝙠𝙞𝙣𝙜 𝙇𝙚𝙨𝙨𝙤𝙣

𝙁𝘽/𝙄𝙂粉絲頁私訊報名，9/6（日）開放報名
10月課程較豐富，將分成上、中、下三篇文章

✘報名範例
報名課程：Shila chocolatier
【甘那許平衡與計算 Bonbon 內餡進階專業課】
姓名：拜樹頭
電話：0908-033-201
金額：$3900
付款方式：匯款/課程小卡

✘注意事項
💢課程文案為拜樹頭資產，未經同意請勿任意轉載使用
①依照訊息”最後”傳送時間，依序登記名額，傳送報名資訊後，勿再傳送其他訊息
②報名成功後，才會傳送匯款資訊，請於期限內完成，完成繳費才保留名額
③拜樹頭烘焙商店保有最終解釋權與終止權

10/3(六)Her x Her 甜點工作室
【天使威士忌鮮奶油蛋糕課 】

10/4(日)Her x Her甜點工作室
【夾心餅乾&費南雪冷藏禮盒】

10/13(二)小只甜點室 PETIT CHOU PÂTISSERIE
【花神蛋糕 】

10/14(三)小只甜點室 PETIT CHOU PÂTISSERIE
【文旦柚花蛋糕】

10/16(五）Shila chocolatier
【甘那許平衡與計算 Bonbon 內餡進階專業課】

10/17(六）Shila chocolatier
【Bonbon 課程|麵包系列】（初學者適合）

10/19(一) NONO果子工坊
【蛋黃酥職人研習課】

10/20(二) NONO果子工坊
【500甜生乳卷課程 濃巧克力蛋糕卷x北川京都抹茶蛋糕卷】

10/28(三)窩巷Hidden Lane
【夏日燒果子祭 |4款點心】

10/31(六）伊豐東雄
【甜燒餅禮盒】

11/1(日）
【台灣經典點心-牛粒（台式馬卡龍】

10月課程詳情
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
✤Shila chocolatier
【甘那許平衡與計算 Bonbon 內餡進階專業課】
師資｜雪竹老師 Shila chocolatier 巧克力甜點專賣
日期｜10/16 (五)
時間｜10:30–17:00
費用｜$5000元

本課程以甘那許的結構與配方原理為核心，解析油水平衡、脂肪、糖類、巧克力固形物及液體比例對質地、穩定性與保存性的影響。
課程涵蓋水果、茶、酒類及植物性原料的配方應用，並針對冷藏、冷凍後常見的脫水、油水分離及質地變化進行分析與配方調整。
透過配方計算與實作，學員將依照不同原料特性與產品需求進行配方設計，並完成實際製作。

課程內容｜
▶甘那許基礎理論與結構
《油水平衡、巧克力、糖類、脂肪與水分對質地及穩定性的影響》
▶八大甘那許基礎配方解析
《黑／牛奶／白巧克力、抹茶、伯爵、純素紅烏龍、柑橘蜂蜜、覆盆子玫瑰》
▶甘那許配方計算與食材選擇
《不同水果、茶、液體及植物性材料的配方調整》
▶冷凍／冷藏配方設計與常見問題解析
▶個人甘那許配方設計
《依照風味與質地需求，自行計算、設計並實際製作》

帶回｜
▶自行設計製作的甘那許
▶示範成品
▶基礎配方
▶甘那許配方設計電子計算檔
▶課程講義
（自備容器及保冰袋或保冷劑帶回成品）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
✤Shila chocolatier
【Bonbon 課程|麵包系列】
師資｜雪竹老師
日期｜10/17（六）
時間｜10:30–17:30（以實際完成作品為準）
費用｜$5000

Bonbon 款式｜
▶可頌巧克力｜榛果
▶可頌巧克力｜杏仁
▶可麗露巧克力｜蘭姆酒
▶瑪德蓮巧克力｜楓糖胡桃
▶吐司巧克力｜莓果開心果

課程內容｜
▶Bonbon 外殼製作工藝
《噴槍上色、可可脂光亮處理、灌模、敲模與脫模》
▶巧克力調溫
《白／焦糖巧克力、黑巧克力》
▶油基底內餡製作
《內餡組成、比例及不同材料對口感與流動性的影響》
▶Bonbon 常見問題解析
《上色不完全、積色、顏色不均、脫模斑駁及失去光澤等》
▶麵包系列 Bonbon 實作
《可頌、可麗露、瑪德蓮、吐司等多款造型》

帶回｜各款麵包造型 Bonbon 成品均分
（自備適合攜帶巧克力的容器、保冷劑及保冷袋)

2026 10(㈪ 上旬 𝘽𝙖𝙠𝙞𝙣𝙜 𝙇𝙚𝙨𝙨𝙤𝙣 𝙁𝘽/𝙄𝙂粉絲頁私訊報名，9/6（日）開放報名
10月課程較豐富，將分成上、中、下三篇文章✘報名範例報名課程：Her x Her 甜點工作室【天使威士忌鮮奶油蛋糕課 】姓名：拜樹頭電話：...
05/09/2026

2026 10(㈪ 上旬 𝘽𝙖𝙠𝙞𝙣𝙜 𝙇𝙚𝙨𝙨𝙤𝙣

𝙁𝘽/𝙄𝙂粉絲頁私訊報名，9/6（日）開放報名
10月課程較豐富，將分成上、中、下三篇文章

✘報名範例
報名課程：Her x Her 甜點工作室
【天使威士忌鮮奶油蛋糕課 】
姓名：拜樹頭
電話：0908-033-201
金額：$4000
付款方式：匯款/課程小卡

✘注意事項
💢課程文案為拜樹頭資產，未經同意請勿任意轉載使用
①依照訊息”最後”傳送時間，依序登記名額，傳送報名資訊後，勿再傳送其他訊息
②報名成功後，才會傳送匯款資訊，請於期限內完成，完成繳費才保留名額
③拜樹頭烘焙商店保有最終解釋權與終止權

10/3(六)Her x Her 甜點工作室
【天使威士忌鮮奶油蛋糕課 】

10/4(日)Her x Her甜點工作室
【夾心餅乾&費南雪冷藏禮盒】

10/13(二)小隻甜點室 PETIT CHOU PÂTISSERIE
【花神蛋糕 】

10/14(三)小隻甜點室 PETIT CHOU PÂTISSERIE
【文旦柚花蛋糕】

10/16(五）Shila chocolatier
【基礎入門Bonbon課程】(初學者適合)

10/17(六）Shila chocolatier
【甘那許平衡與計算Bonbon 內餡進階專業課】

10/19(一) NONO菓子工坊
【蛋黃酥職人研習課】

10/20(二) NONO菓子工坊
【500甜生乳捲課程 濃巧克力蛋糕捲x北川京都抹茶蛋糕卷】

10/28(三)窩巷Hidden Lane
【夏日燒菓子祭 |4款點心】

10/31(六）伊豐東雄
【甜燒餅禮盒】

11/1(日）
【台灣經典點心-牛粒（台式馬卡龍】


10月課程詳情

✤Her x Her studio
【天使威士忌鮮奶油蛋糕課】
師資｜Vanessa Her x Her 台中蛋糕·烘焙教學·海外烘焙遊學團 
日期｜10/3 (六) 
時間｜11:00-15:30 
費用｜$4000

這堂課使用日本乳霜，輕盈度和化口度都是最佳狀態～威士忌、咖啡、焦糖 ！
這幾年這一款蛋糕默默有一群死忠粉絲喜愛❤️喜歡大人口味的你們不要錯過 👍🏻

課程內容｜
▶戚風蛋糕的製作和烘烤
▶威士忌白乳酪慕斯製作
▶焦糖醬製作重點
▶咖啡香緹製作
▶鮮奶油蛋糕組合、抹面

蛋糕內容介紹｜
▶咖啡戚風蛋糕（示範）
▶威士忌白乳酪慕斯 （實作)
▶焦糖醬（示範）
▶榛果巧克力脆片（實作）
▶咖啡香緹（示範）

帶回｜一個完整六吋蛋糕，教室會提供蛋糕提盒，同學需自備保冰袋和保冷劑。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
✤Her x Her 甜點工作室
【夾心餅乾&費南雪冷藏禮盒】
師資｜Vanessa老師
日期｜10/4(日)
時間｜11：00-16:00
費用｜$4200元

課程品項｜
▶三種夾心餅乾：
▶柚子鳳梨夾心餅乾
▶開心果紅酒櫻桃夾心餅乾
▶焦糖栗子可可夾心餅乾

三種夾心費南雪：
▶鹹蛋黃芋泥費南雪
▶榛果巧克力脆脆費南雪
▶香橙乳酪檸檬醬費南雪

課程內容｜
原味酥餅、可可酥餅、椰子酥餅（部分實作）
柚子甘那許內餡、開心果甘那許內餡、焦糖栗子內餡（示範）
紅酒櫻桃醬（示範）
酥粒原味費南雪（部分實作）
鹹蛋黃奶油餡、巧克力奶油餡、香橙奶油乳酪（部分實作）
檸檬奶油醬（示範）
榛果巧克力脆脆（示範）


帶回｜3種夾心餅乾＋3種夾心費南雪
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
✤小隻甜點室 PETIT CHOU PÂTISSERIE
【花神蛋糕】
師資｜ Wendy老師、小馬老師 PETIT CHOU PÂTISSERIE
日期｜10/13 (二)
時間｜11:00-16:00
費用｜$4200元

課程內容｜
▶蛋糕體製作（示範）
《涵括蛋白打發程度判定、蛋糕攪拌、麵糊狀態判定》
（學員實作之蛋糕會由老師提前準備完成）
▶蛋糕體脫模與裁切教學（示範）
▶熱帶水果Jelly製作（示範＋實作）
▶柚子香緹製作（示範）
▶鮮奶油打發程度技巧判定（示範+實作）
▶蛋糕夾餡（示範＋實作）
▶鮮奶油抹面教學（示範+實作）

蛋糕內容介紹｜
▶六薰茉莉綠茶蛋糕體
▶新鮮綠葡萄夾餡
▶熱帶水果香緹
▶熱帶水果Jelly
▶日本柚子香緹

帶回｜ 六吋花神蛋糕*1 (自備容器及保冰袋帶回成品)
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
✤小隻甜點室 PETIT CHOU PÂTISSERIE
【文旦柚花蛋糕】
師資｜Wendy老師、小馬老師
日期｜10/14 (三)
時間｜11:00-16:00
費用｜$4200元

課程內容｜
▶柚花茶蛋糕體製作（示範）
《涵括蛋白打發程度判定、蛋糕攪拌、麵糊狀態判定》
（學員實作之蛋糕會由老師提前準備完成）
▶蛋糕體脫模與裁切教學（示範）
▶柚子乳酪餡製作（示範＋實作）
▶柚花茶香緹製作（示範）
▶鮮奶油打發程度技巧判定（示範+實作）
▶蛋糕夾餡（示範＋實作）
▶鮮奶油抹面教學（示範+實作）
▶蛋糕擠花、裝飾（示範+實作

蛋糕組成｜
▶舞鶴柚花茶蛋糕體
▶新鮮文旦果肉
▶舞鶴柚花茶香緹
▶柚子乳酪餡
日本糖漬柚子丁

帶回｜ 六吋文旦柚花蛋糕*1 (自備容器及保冰袋帶回成品)

2026｜拜樹頭中秋視覺 分享 

Tosmile 
來自泰國曼谷的知名刺青藝術家To smile 創作源自一個「28」的刺青，象徵著個人的轉變與覺醒，以「微笑」與「花（Flower）」為核心，傳遞溫暖、自由與讓生活回以微笑的初衷。

請藝...
02/09/2026

2026｜拜樹頭中秋視覺 分享 

Tosmile 
來自泰國曼谷的知名刺青藝術家To smile 創作源自一個「28」的刺青，象徵著個人的轉變與覺醒，以「微笑」與「花（Flower）」為核心，傳遞溫暖、自由與讓生活回以微笑的初衷。

請藝術家為我們繪製禮盒封面，已經成為我們節慶禮盒不可或缺的一部分。
一開始，只是因為自己很喜歡這些漂亮的畫作，想私心放在我們的禮盒上，讓每次包裝的時候都覺得賞心悅目。後來則覺得，每個節慶都有耳目一新的感覺蠻好的。每到下一個節慶前，就又開始想著這次要帶給大家什麼，也因此一直對節慶禮盒的發想充滿熱忱。

第一次看到 To smile 的作品，就覺得簡單卻很有生命力，也很療癒。也沒多想他來自泰國，馬上就邀請他為我們的禮盒封面創作。
合作過程中，他也提供了很多作品上的發想。藝術跟音樂一樣，都能夠跨越語言，討論的過程相當過癮。他在我們的禮盒中藏了很多與拜樹頭有關的小細節。超喜歡！

這是我們第一次的藝術跨國合作。不是因為第 10 年的中秋禮盒特別慎重，而是走過過往的合作經驗，我們慢慢得到更多屬於自己的想法，也更知道自己想要什麼。很剛好，這一次讓我們遇到了覺得很適合的藝術家——To smile

當然，我們也不免俗地準備了一些 To smile Ｘ Buysuit bakestore 的可愛周邊商品，不過就「一些些」，期待一下囉！

現在最重要的，還是要加緊腳步下單我們的中秋好吃點心們。溫馨提醒，9/9 前下訂才能享有優惠；雙層禮盒限量搭贈的 To smile 日常花袋，目前還有！總之就是快快下單吧！
https://www.buysuitbakestore.com/category/166367

之後會慢慢分享更多我們在節慶當中拍攝到的一些精彩花絮💕🌸

好吃到要鼠掉的【巧克力甜燒餅】剛剛歪嘴雞特別致電說怎麼這麼好吃，突然覺得該給他一個版面，甜燒餅抱歉了～～我們今年是巧克力甜燒粉😋而且ㄧ定要吃反面烤的，師傅為了漂亮很想要正面烤，但是反面烤真的有差就跟一定要用綠色乖乖一樣，因爲這樣的厚餡咬起來...
30/08/2026

好吃到要鼠掉的【巧克力甜燒餅】

剛剛歪嘴雞特別致電說怎麼這麼好吃，突然覺得該給他一個版面，甜燒餅抱歉了～～我們今年是巧克力甜燒粉😋

而且ㄧ定要吃反面烤的，師傅為了漂亮很想要正面烤，但是反面烤真的有差就跟一定要用綠色乖乖一樣，因爲這樣的厚餡咬起來超爽，這個不是業配文，這個是好心提醒文，如果不小心吃到又買不到我們會不好意思🥹

🌸抽獎文在置頂第一篇，有機會拿到花花袋禮盒裡面有巧克力甜燒餅喔！

#巧克力甜燒餅 #拜樹頭烘焙商店 #中秋禮盒

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