小崴的金利烏魚子

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金利烏魚子
在地40幾年的金利烏魚子,原本隱身在市場中,因為口碑與品質深受各界喜歡,後來將店面開在自己的住家騎樓。

源出金利烏魚子是外婆幫日本人製作烏魚,後來傳承這道技法給媽媽,而媽媽也靠著烏魚子養育家庭,隨著歲月過去,原本在外工作的第三代接班人小崴,為了不讓對他意義重大的烏魚子滋味失傳,重回旗津接下這項傳統家的味道!

由於是第三代接手,所以在許多過程中,我們秉持傳統製法另外開始研發各種不同的烏魚子周邊產品,目前也積極的將水產的市場結合在金利的品牌,第三代接手的小崴更立志要將旗津的野生烏魚子銷售到世界各地,讓大家未來聽到旗津就能想到我們的野生烏魚子!

🧡 清香派 vs. 🤎 濃郁派,今晚你想吃哪一道? 看著曬場上這片金黃與琥珀交織的畫面,口水都要流下來了🤤 大家知道嗎?金利烏魚子的顏色,其實就是「美味的密碼」!🥢 想吃「清香軟糯」選淺色: 就像清晨的陽光,口感細緻優雅,配蘋果、配水梨,清...
28/01/2026

🧡 清香派 vs. 🤎 濃郁派,今晚你想吃哪一道?

看著曬場上這片金黃與琥珀交織的畫面,口水都要流下來了🤤 大家知道嗎?金利烏魚子的顏色,其實就是「美味的密碼」!

🥢 想吃「清香軟糯」選淺色: 就像清晨的陽光,口感細緻優雅,配蘋果、配水梨,清爽不黏牙。

🥢 想吃「濃郁回甘」選深色: 這是重口味的最愛!滿滿的油脂香氣在嘴裡爆發,配蒜苗、配高粱,越嚼越香!

❌ 不要再誤會深色是不好了! ✅ 顏色不一,才是真野生的證明!

每一片金利烏魚子,都是我們頂著烈日、手工翻曬的成果。不管什麼顏色,保證都是太慢認識的頂級美味。

👇 留言告訴我,你最喜歡怎麼搭配烏魚子?

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🇹🇼 來自大海的黑金傳奇!金利烏魚子,每一口都是頂級享受 ✨還在煩惱伴手禮要送什麼嗎?或是想在家小酌時,來點奢華的下酒菜? 真正的老饕都知道,頂級烏魚子就是要看那透亮的琥珀色,吃起來黏牙又回甘!🐟我們堅持選用台灣在地優質烏魚,經由老師傅傳統...
24/01/2026

🇹🇼 來自大海的黑金傳奇!金利烏魚子,每一口都是頂級享受 ✨

還在煩惱伴手禮要送什麼嗎?或是想在家小酌時,來點奢華的下酒菜? 真正的老饕都知道,頂級烏魚子就是要看那透亮的琥珀色,吃起來黏牙又回甘!🐟

我們堅持選用台灣在地優質烏魚,經由老師傅傳統工藝日曬,將大海的鮮味完美濃縮。

📜 懂吃看這裡!公開透明價目表 無論是霸氣的厚切整片,還是隨拆隨吃的方便包,我們應有盡有: 🔸 整片烏魚子:4兩至8兩規格齊全,價格公開($1800-$2800/斤),送禮超有面子! 🔸 一口吃即食包:懶人救星!拆開就能享受極品珍饈,每包只要 $350! 🔸 烏魚腱即食包:口感Q彈,下酒必備,每包 $200!

🎁 極品珍饈,一口入魂 不需要繁複的料理,簡單火烤或乾煎,搭配蒜苗、蘋果片,那濃郁的油脂香氣在嘴裡化開,真的是人生一大享受!

👉 立即訂購,品嚐台灣國寶的美味: 私訊粉專或撥打客服專線:0938-657-159 也可以掃描圖片右下角 QR Code 加 LINE 詢問喔!

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高雄市旗津區旗津二路214號
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