天時福水產食品Tian Shi Fu Fishery

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天時福水產食品Tian Shi Fu Fishery 天時福水產從第一代堅持的誠信，第二代堅持的專業養殖到第三代堅持的傳承與改革，從養殖開始到加工製作甚至到後端的運輸都是一條龍作業！［專業養殖，新鮮直送］

＊現貨商品出貨天數7-10天＊

天時福是位於高雄彌陀的養殖大廠
從養殖｜加工｜運輸｜銷售
都是一條龍作業
舉凡產銷履歷、SGS檢驗
就是希望幫消費者做到層層把關
您安心我們才能放心地繼續往前努力

*現貨商品出貨天數3-5天*

【🐟養殖小知識｜魚塭的水到底有多深？難道越深越好嗎？💧】福友們有沒有好奇過，看起來平靜的魚塭，水底下究竟有多深呢？🤔其實，魚塭可不是挖得越深，魚就養得越好喔！魚塭的水深會依照養殖魚種、養殖方式及環境條件而有所不同。🔍 常見的養殖水深有哪些？...
13/10/2026

【🐟養殖小知識｜魚塭的水到底有多深？難道越深越好嗎？💧】

福友們有沒有好奇過，看起來平靜的魚塭，水底下究竟有多深呢？🤔

其實，魚塭可不是挖得越深，魚就養得越好喔！
魚塭的水深會依照養殖魚種、養殖方式及環境條件而有所不同。

🔍 常見的養殖水深有哪些？
💧 淺水養殖｜約30～50公分
水位較淺，方便進行部分養殖管理作業。

💧 一般魚塭｜約1～1.5公尺
常見於部分魚蝦養殖，方便管理水質與養殖環境。

💧 深水養殖｜約3～5公尺或更深
依養殖模式與設備需求設計，需要更留意不同水層的溶氧與水質變化。

🐟 那為什麼水深這麼重要？
因為水深會影響陽光穿透、水溫變化、溶氧分布，以及魚隻的活動空間。

水太淺，容易受到氣溫變化影響；水太深，也可能增加底層水質管理的難度。

💡 養魚不只是把魚放進水裡，更要替牠們打造適合生長的環境！
對天時福來說，從魚塭水深、水質到日常管理，每個細節都是養出好魚的重要學問。💛

看起來只是一池水，其實藏著養殖人的專業與用心！

天天天時福，人人添幸福
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【🦀水產小知識｜螃蟹為什麼會吐泡泡？難道是在生氣嗎？！】福友們有沒有看過，螃蟹嘴巴旁邊一直冒出白色泡泡，看起來就像在生氣、氣到口吐白沫一樣！🤣但你知道嗎？其實螃蟹吐泡泡，不是在生氣，而是跟牠的呼吸有關！ 😲🔍 螃蟹為什麼會吐泡泡？螃蟹跟魚一...
12/10/2026

【🦀水產小知識｜螃蟹為什麼會吐泡泡？難道是在生氣嗎？！】

福友們有沒有看過，螃蟹嘴巴旁邊一直冒出白色泡泡，看起來就像在生氣、氣到口吐白沫一樣！🤣

但你知道嗎？其實螃蟹吐泡泡，不是在生氣，而是跟牠的呼吸有關！ 😲

🔍 螃蟹為什麼會吐泡泡？
螃蟹跟魚一樣，主要靠「鰓」來呼吸，只不過牠們的鰓藏在身體兩側的鰓室裡。
當螃蟹離開水面時，只要鰓還保持濕潤，部分螃蟹就能繼續利用空氣中的氧氣呼吸。

這時候，空氣與鰓室裡的水分混合，就可能從嘴巴附近冒出一顆顆小泡泡！🫧

🦀 那吐泡泡代表螃蟹很新鮮嗎？
通常是新鮮健康的表現，但實際還是要觀察以下要點
✅ 活動力： 腳部、螯足是否有自然反應。
✅ 氣味： 是否有異常腥臭或腐敗味。
✅ 外觀： 蟹殼是否完整、有無明顯異常。

所以可不能單靠有沒有吐泡泡，就判斷螃蟹是不是新鮮、健康！

💡 原來螃蟹不是在生氣，而是在努力呼吸！
下次看到螃蟹嘴邊冒泡泡，可別再以為牠是在對你發脾氣啦！😂

福友們以前有看過螃蟹吐泡泡嗎？是不是也曾經以為牠在生氣呢？🦀💛

天天天時福，人人添幸福
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【🐟為什麼午仔魚能成為台灣人心中的第一名好魚？🏆】🛒 天時福午仔魚：https://reurl.cc/qKRgxp福友們有聽過這句老一輩流傳下來的俗諺嗎？「一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲」台灣好吃的魚這麼多，為什麼午仔魚能排在第一名？究竟有什麼魅...
12/10/2026

【🐟為什麼午仔魚能成為台灣人心中的第一名好魚？🏆】

🛒 天時福午仔魚：https://reurl.cc/qKRgxp

福友們有聽過這句老一輩流傳下來的俗諺嗎？
「一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲」

台灣好吃的魚這麼多，為什麼午仔魚能排在第一名？究竟有什麼魅力呢？🤔
今天就帶大家認識這條深受老饕喜愛的好魚！

🥇 理由一｜油脂豐潤，肉質細嫩
午仔魚最迷人的地方，就是細緻的肉質與豐潤油脂！
不論清蒸或香煎，都能吃到自然的鮮甜與脂香，口感滑嫩又不失魚肉的鮮美。

🦴 理由二｜細刺相對少，吃起來更方便
午仔魚的肌間細刺相對較少，料理與食用都比較方便，因此受到不少家庭喜愛。
不過還是有魚骨喔！給長輩或小朋友食用時，一樣要仔細挑刺。

💪 理由三｜美味之外，營養也不馬虎
午仔魚含有優質蛋白質，也能提供 Omega-3 脂肪酸及維生素 B 群等營養素，是日常餐桌上不錯的魚類選擇。

💛 難怪老一輩總說：「一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲」！

從細嫩肉質、鮮美油脂到豐富營養，午仔魚能成為傳統好魚排行榜的第一名，確實有它的道理！

福友們平常喜歡怎麼料理午仔魚呢？清蒸派還是香煎派？ 歡迎留言分享！😋

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12/10/2026

【🍞大同電鍋別只拿來煮飯！原來還能讓麵包外酥內軟？！😲】

福友們家裡是不是也有一台萬能的大同電鍋？🤣

平常拿來煮飯、蒸魚、燉湯都很方便，但你知道嗎？原來電鍋還能拿來加熱麵包！

最近小編看到一篇新聞，有網友分享自己用大同電鍋「乾蒸」麵包，沒想到加熱後外層酥酥的，裡面還保有柔軟口感，引起不少網友討論！✨

📰 新聞來源：https://tw.news.yahoo.com/大同電鍋別只拿來煮飯-婆媽曝-1隱藏用途-麵包外酥內軟-071000341.html

🍞 到底有什麼特別的？

網友分享的做法是外鍋不加水、不蓋鍋蓋，利用電鍋加熱麵包，讓麵包恢復酥香口感。

不只吐司、麵包，還有人分享拿來加熱貝果、燒餅，直呼方便又好吃！

⚠️ 不過小編也要提醒大家！

不是每款電鍋都適合無水加熱，操作前記得確認機型說明書，避免空燒或使用不耐熱的墊紙喔！

沒想到家裡用了幾十年的電鍋，還有這種隱藏用途！😂

福友們有試過用電鍋熱麵包嗎？還是有什麼私藏的電鍋妙招？ 歡迎留言分享！💛

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【🐟天時福魚塭水色的祕密｜水越清澈，魚就養得越好嗎？💧】福友們有沒有發現，魚塭的水常常綠綠的、黃黃的，甚至帶點茶褐色？🤔其實，魚塭的好水，不一定是清澈透明的！因為水中有許多浮游藻類，會隨著環境變化，呈現不同的顏色。🔍 不同水色，代表什麼？🟤...
11/10/2026

【🐟天時福魚塭水色的祕密｜水越清澈，魚就養得越好嗎？💧】

福友們有沒有發現，魚塭的水常常綠綠的、黃黃的，甚至帶點茶褐色？🤔

其實，魚塭的好水，不一定是清澈透明的！
因為水中有許多浮游藻類，會隨著環境變化，呈現不同的顏色。

🔍 不同水色，代表什麼？

🟤 茶褐色｜藻類較活躍，需留意水質變化與泛池風險。

🟢 綠色｜常見的藻類水色，太濃也可能增加夜間缺氧風險。

🟡 淡黃色｜可能是藻類較少，需搭配水質檢測判斷。

💡 水色，就是養殖人的「心電圖」！

但光看顏色還不夠，還要觀察溶氧、水質與魚隻活動狀況。
對天時福來說，養好一尾魚，就從用心照顧每一池水開始！ 🐟💛

福友們以前是不是也以為，魚塭的水越清澈就越好呢？😊

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【🐟金目鱸魚為什麼叫「金目」？難道眼睛是金色的？！👀】說到鱸魚，相信福友們都不陌生，但大家知道嗎？其實天時福自家養殖、平常販售的鱸魚，就是「金目鱸魚」喔！難道牠的眼睛真的會閃閃發金光嗎？✨🤣🔍 「金目」的名字從哪裡來？其實，金目鱸魚的名稱，...
11/10/2026

【🐟金目鱸魚為什麼叫「金目」？難道眼睛是金色的？！👀】

說到鱸魚，相信福友們都不陌生，但大家知道嗎？其實天時福自家養殖、平常販售的鱸魚，就是「金目鱸魚」喔！

難道牠的眼睛真的會閃閃發金光嗎？✨🤣

🔍 「金目」的名字從哪裡來？
其實，金目鱸魚的名稱，主要與牠眼睛周圍帶有金黃色澤的外觀有關！
在光線照射下，眼部周圍有時會呈現淡淡的金色光澤，因此有了「金目鱸魚」這個稱呼。

🐟 那金目鱸魚還有什麼特色呢？

✨ 肉質細緻鮮嫩
魚肉潔白、口感細嫩，滋味清甜，適合各種料理方式。

✨ 料理變化多
不管是清蒸、煮湯、香煎，還是做成魚片、魚排，都能展現不同的美味。

✨ 優質蛋白質來源
鱸魚富含蛋白質，是日常餐桌上相當受歡迎的魚類之一。

💡 原來魚的名字，也藏著這麼有趣的小知識！
下次看到金目鱸魚，不妨仔細觀察牠的眼睛，看看能不能發現那一抹特別的金黃色澤！👀💛

福友們以前知道「金目」這個名字的由來嗎？還是一直以為牠的眼睛真的像黃金一樣呢？🤣

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【🐟好味道從食材開始｜Q彈鮮香虱目魚丸，成就一碗完整海味！】前面我們分別介紹了「海味小卷米粉」裡的東寶小卷與100%純米米粉，今天終於來到最後一位主角——天時福自家製作的 「虱目魚丸」！🐟🛒 天時福｜海味小卷米粉https://www.ts...
10/10/2026

【🐟好味道從食材開始｜Q彈鮮香虱目魚丸，成就一碗完整海味！】

前面我們分別介紹了「海味小卷米粉」裡的東寶小卷與100%純米米粉，今天終於來到最後一位主角——天時福自家製作的 「虱目魚丸」！🐟

🛒 天時福｜海味小卷米粉
https://www.tsf-fishery.com.tw/item/222/小卷米粉/?W=Shop

說到魚丸，最重要的除了Q彈口感，當然還有魚肉本身的鮮甜。

天時福的虱目魚丸，採用新鮮虱目魚漿製作，保留虱目魚特有的鮮香，再搭配淡淡蒜頭香氣，吃起來Q彈有勁，越嚼越香！

而在製作過程中，我們也有自己的堅持👇

✨ 產銷履歷
來源透明、安心可溯。
✨ 不添加防腐劑、不漂白、不加硼砂
保留食材原有的風味與特色。
✨ 通過SGS檢驗
從原料到加工，重視每一道品質把關。
✨ 清真認證
天時福水產加工廠通過全廠清真認證，讓食品製作更有依循。

從鮮甜Q彈的東寶小卷、帶有自然米香的100%純米米粉，再到自家製作的虱目魚丸，三種食材終於湊齊！

看似簡單的一碗小卷米粉，其實每一樣食材都有我們的講究。
用實在的食材，組成一碗滿滿海味的幸福滋味。 🦑🍜💛

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【🍜好味道從食材開始｜100%純米米粉，吃得到最單純的米香！】昨天帶大家認識了「海味小卷米粉」裡的東寶小卷，今天我們繼續從食材出發，來聊聊另一個重要的主角——米粉！ 🍜🛒 天時福｜海味小卷米粉https://www.tsf-fishery....
10/10/2026

【🍜好味道從食材開始｜100%純米米粉，吃得到最單純的米香！】

昨天帶大家認識了「海味小卷米粉」裡的東寶小卷，今天我們繼續從食材出發，來聊聊另一個重要的主角——米粉！ 🍜

🛒 天時福｜海味小卷米粉
https://www.tsf-fishery.com.tw/item/222/小卷米粉/?W=Shop

說到米粉，大家知道嗎？其實市面上的米粉，不一定都是用100%的米製作，有些還會加入玉米澱粉等其他原料。

而天時福的「海味小卷米粉」，特別選用有機米製成的100%純米米粉，保留米本身的自然香氣，口感細緻滑順，吃起來清爽又順口。

🌾 那純米米粉跟一般炊粉有什麼不同？

最大的差別就在於原料與口感！

純米米粉以米為原料製作，帶有自然米香，煮熟後質地較柔軟；而市面上部分添加其他澱粉的炊粉，口感則較有彈性，也比較耐煮。

也因為純米米粉比較不耐久煮，烹調時要特別留意時間，避免煮太久而變得過於軟爛。

至於消化方面，米粉以澱粉為主，容易消化、不易脹氣，大人小孩都適合的好口味。

對我們來說，好的食材不一定需要複雜的加工，保留米香、回歸食物本味，就是最簡單也最實在的好滋味。 💛

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【🇹🇼雙十國慶｜一起為台灣說聲生日快樂！🎉】十月十日，雙十國慶到啦！🇹🇼在這個屬於台灣的重要日子裡，天時福也要和福友們一起送上滿滿祝福❤️從山林到海洋、從城市到鄉間，這片土地有我們熟悉的風景、味道，也承載著每個家庭努力生活的日常。今天不管是...
10/10/2026

【🇹🇼雙十國慶｜一起為台灣說聲生日快樂！🎉】
十月十日，雙十國慶到啦！🇹🇼

在這個屬於台灣的重要日子裡，
天時福也要和福友們一起送上滿滿祝福❤️

從山林到海洋、從城市到鄉間，
這片土地有我們熟悉的風景、味道，
也承載著每個家庭努力生活的日常。

今天不管是在家陪伴家人、出門走走，
還是趁著假期好好休息，
都別忘了享受難得的相聚時光✨

🇹🇼 雙十同慶，幸福同行！
天時福祝大家——
國慶日快樂、平安順心，天天都有好福氣！💛

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【🦑好味道從食材開始｜嚴選東寶小卷，吃得到最純粹的海味！】上一篇帶大家認識了天時福的 「海味小卷米粉」，接下來，我們就從食材開始，一一介紹這碗米粉裡藏著哪些好味道！🛒 天時福｜海味小卷米粉https://www.tsf-fishery.co...
09/10/2026

【🦑好味道從食材開始｜嚴選東寶小卷，吃得到最純粹的海味！】

上一篇帶大家認識了天時福的 「海味小卷米粉」，接下來，我們就從食材開始，一一介紹這碗米粉裡藏著哪些好味道！

🛒 天時福｜海味小卷米粉
https://www.tsf-fishery.com.tw/item/222/小卷米粉/?W=Shop

今天的主角就是——「東寶小卷」 🦑

說到小卷，最迷人的就是那份來自海洋的自然鮮甜，不需要過多調味，就能吃出食材本身的好滋味。

天時福特別嚴選 東寶小卷，保留整尾小卷的完整口感，肉質Q彈、鮮嫩有嚼勁，入口帶著清爽甘甜，不會被厚重的調味掩蓋原有的鮮味。

對我們來說，好的食材不一定需要複雜的料理，反而越是簡單，越能品嚐出其中的細緻滋味。

🦑 嚴選東寶小卷，清爽甘甜，回歸食物本味。

從食材開始講究，才能成就一碗讓人回味的海味小卷米粉。💛

天天天時福，人人添幸福
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