巧客可可莊園

08/09/2026

08/05/2026

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《限門市優惠》

26/04/2026

115/04/26
可可收果1239.5KG
新鮮可可100%純果汁開賣了。

12/04/2026

115/04/12
收可可果實
約1100KG。

可可鮮果汁其實很有發展潛力，只是現在還沒被完全開發。如果把它當「原料」來看，而不是單一飲料，它可以延伸出很多產品線。👇

🍹 1. 飲品升級（最直接變現）。
以可可果的果汁為基底，可以做：
• 氣泡飲（像精品氣泡果汁）
• 發酵飲（類似康普茶）
• 調酒（熱帶風味很搭酒精）
• 冰沙／果昔

👉 這是目前最容易做、門檻最低的產能方向。

🍦 2. 冷凍與甜品應用（價值提升）。
把果汁加工成：
• 果泥（給甜點店用）
• 冰淇淋／雪酪
• 果凍、布丁
• 冰棒

👉 因為風味特殊（熱帶水果＋微酸），很適合做「差異化甜品」。

🍯 3. 天然甜味來源（替代糖）。
可可果汁本身帶甜，可以發展：
• 濃縮糖漿（cacao pulp syrup）
• 天然甜味添加物

👉 有機會走「健康／低加工」市場。

🍶 4. 發酵產品（高潛力但技術門檻高）。
利用果汁的天然糖分：
• 果酒（可可果酒）
• 醋（水果醋）
• 發酵飲料

👉 這類產品可以走「精品路線」，利潤更高。

🍫 5. 回頭強化巧克力價值（產業整合）。
可可豆在發酵時本來就會接觸果肉。

👉 如果把果汁利用好，可以：
• 控制發酵風味（影響巧克力風味）。
• 做「風味標記」（產區特色）。

➡️ 這是精品巧克力產業很重視的方向。

🧴 6. 保養與機能產品（跨界應用）。
因為含抗氧化物：
• 保健飲品
• 膠原飲搭配
• 天然保養品原料

👉 可以切入你之前有興趣的「健康食品／親子市場」。

📦 7. 冷鏈原料供應（B2B最大機會）。
做成：
• 冷凍果泥
• 濃縮汁

供應給：
• 餐廳
• 手搖飲品牌
• 飯店

👉 這其實是最穩定、最有規模的產能模式。

09/04/2026

🪧店休公告🪧
115/04/18（六）
115/04/19（日）
如有不便請見諒，如需提貨寄送請提前告知。
#巧客可可莊園

20/03/2026

115年3月21日(農曆二月三日)適逢家族祭祖，故公休一天。

12/02/2026

115年巧客可可莊園春節假期公休日。
祝福大家！
新春愉快、馬年行大運、一馬當先。
049-2582036

06/02/2026

115年2月7日(週六)，因台電施工停電一天，巧客備用發電機終於能派上用場了！
若有造成大家不便，招待不周的地方，尚請見諒！

01/02/2026

115年度第四次收果(2/01)日，數量：604公斤。
純100%新鮮可可果汁。