Obsidian Chocolate 黑曜石可可農場

Obsidian Chocolate 黑曜石可可農場 Tree to Bar （從樹到巧克力）
黑曜石以自然農法方式種植可可樹！
將可可豆發酵、烘焙、精磨、調溫製作成巧克力，
垂直整合成獨具匠心的職人巧克力！

20/06/2026

Tree to Bar （從樹到黑巧克力）

今年第二批可可順利採收！
過程吸收不少經驗，2代可可樹開始茁壯！
3代 白豆 可可苗及嫁接也步入穩定成長。
這兩批剖豆過成，有一品種的香氣濃郁，
入口的生豆味不在只是過往山竹而已！

這………
感恩

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#自然農法
#草生栽培

01/05/2026

繽紛可可！！！

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#草生栽培
#自然農法

09/04/2026

香草莢
花朵僅開 4-6 小時，需在上午 4-11 點以人工方式授粉。使用牙籤或竹籤撕開唇瓣（手殘折斷一朵拿來特寫鏡頭）
將「蕊喙」上挑，把「花粉塊」壓至「柱頭」上即可，成功後花朵不凋謝並持續膨。

#香草莢
#香草冰淇淋

29/03/2026

阿芙佳朵（義大利語：Affogato）

是一種經典的義式咖啡甜點。在義大利語中，它的原意是「淹沒」（drowned），形象地描述了將熱騰騰的濃縮咖啡淋在冰涼冰淇淋上的過程。

利用「冰與火」、「苦與甜」的強烈對比，創造出多層次的味覺體驗。隨著咖啡融化冰淇淋，口感會從固體逐漸變為絲滑的乳狀。

#阿芙佳朵

24/03/2026

農場這區塊去年10月差點團滅的地毯草！
終於恢復元氣約16坪！
看看到底線要花多久時間= =

#自然農法
#草生栽培

70%巧克力霜淇淋不妥協從可可比例、甜度結構、乳脂平衡、口感與尾韻！！！這款70%巧克力霜淇淋展現出相當明顯的高可可風味特徵。入口時可可香氣濃郁而直接，帶有黑巧克力典型的微苦調性，甜度控制得相對克制，使可可本身的層次得以清楚呈現。在口感方面...
14/03/2026

70%巧克力霜淇淋

不妥協從可可比例、甜度結構、乳脂平衡、口感與尾韻！！！

這款70%巧克力霜淇淋展現出相當明顯的高可可風味特徵。入口時可可香氣濃郁而直接，帶有黑巧克力典型的微苦調性，甜度控制得相對克制，使可可本身的層次得以清楚呈現。

在口感方面，乳脂與空氣含量控制得當，整體呈現細緻滑順的質地，融化速度適中，並在口中留下持久的可可餘韻。70%可可比例也讓風味更接近黑巧克力，而非偏甜的牛奶巧克力型霜淇淋。

09/02/2026

不要說我胖！
只是寬了一點點！

04/02/2026

自然農法怎麼像原始森林！

03/02/2026

捲太醜！只能自己多吃！多捲！

霜淇淋 買一送一
31/01/2026

霜淇淋 買一送一

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