瑞祥巧克力 Jui-Hsiang chocolate

09/11/2025

17/08/2025

佳冬青年龔瑞祥，由於喜愛玩釀酒與發酵物，在偶然機會得知巧克力是由可可發酵而成後，將自家檳榔園轉作可可，開始研究發酵巧克力、自製可可粉，以市面上少見的白巧克力為基底，加上台灣茶葉製出特有口味，榮獲今年202...

17/08/2025

09/07/2025

🎉 恭喜台灣品牌在法國 AVPA 國際比賽中大放異彩！🇫🇷🍫

在這場由法國 AVPA（農產品價值促進協會）所舉辦的國際比賽中，台灣多個品牌以傑出的可可與巧克力作品榮獲獎項，展現出世界級的實力與創意！這樣的成果真的非常不容易，值得我們大力喝采！👏👏👏

🌟 得獎名單如下：

🏆 金獎
• 巧妙 Cho巧妙：85% 黑巧克力

🎖️ 特別獎
• 巧妙 Cho巧妙：百香果咖啡白巧克力
• 瑞祥巧克力：蜂花粉 70% 黑巧克力
• 歐舍咖啡：東方美人黑巧克力
• Phoebe Pâtisserie：70% 港口茶巧克力

🥈 銀獎
• 錦生巧克力：紅烏龍黑巧克力
🥉 銅獎
• 伊然可可：75%黑糖黑巧克力
• Phoebe Pâtisserie：70%蜜香紅茶
這些巧克力不僅展現了台灣可可的風味魅力，也融合了在地特色食材與創新精神，讓世界看見屬於台灣的可可力量！🌱🍫

讓我們一起為所有得獎品牌喝采，期待未來有更多來自台灣的好味道，繼續在國際舞台閃耀光芒✨

#台灣之光 #台灣可可 #巧克力得獎 #世界舞台 #從土地到味蕾 #屏東可可 #巧妙 #伊然可可 #瑞祥巧克力 #錦生巧克力 #歐舍咖啡

20/02/2025

凝固可可脂

20/02/2025

融化可可脂

05/11/2024

✦ 2024年台北國際咖啡展~屏東精品巧克力體驗 ✦

#限定免費體驗各種厲害得獎的巧克力商品 #厲害的巧克力大師引導品評

在人生的旅程中，我們就像是面對一盒巧克力，永遠不知道下一個會是什麼風味的驚喜。

就像電影中「阿甘正傳名言」所說的那樣
Life was like a box of chocolates. You never know what you're gonna get.
連續 4天，合計10場以「巧克力」遇上WHO 為主題的免費講座，將於「2024 屏東精品巧克力」台北國際茶酒咖啡展可可專區重磅登場！

從台灣精品咖啡、名酒品飲(威士忌、葡萄酒、清酒或台灣地酒)、冠軍台灣茶飲(烏龍茶、紅烏龍)到精品巧克力，讓侍酒師、甜點師、咖啡師、品牌 CEO 到巧克力主廚帶你探索屬於台灣巧克力的多元風貌、鑽研各種你未曾想像過的可可風味。

【邀你打開味蕾，一探世界級巧克力的風味旅程】

l 名稱:台灣飲食系列展◆台北國際咖啡展(可可專區)

l 時間:113年11月15日(六)-11月18日(日) 10:00-18:00 (依各場次進行活動)

l 地點:台北南港展覽館1館4F (展區位置: L1008)

l 主辦單位:農業部農村發展及水土保持署臺南分署

l 協辦單位:台灣可可與巧克力產業協會

l 報名連結: https://forms.gle/1mnsbTTQTpv2jro27

請特別注意：「免費體驗不保證席次」，每場次僅20席位，場次開始前30分鐘請主動至體驗區報到桌入場。

#屏東可可 #台灣巧克力 #風味品評體驗 #厲害巧克力大師 #精品巧克力 #台北國際咖啡展 #世界級巧克力的風味旅程 #限定體驗 #瑞祥巧克力

23/11/2023

巧克力節就在這個假日，來屏東可以來找我們哦！

08/06/2023

我參加了經濟部中小企業處蛻變挑戰營，希望能從中學習綠色永續及創新服務，並為未來的城鄉島遊做出貢獻。 #城鄉島遊 #蛻變挑戰營