水里樑記梅舖

07/04/2026

【2026 手工脆梅．新鮮上市！】脆、甜的完美平衡 🟢

南投高山手工現採，職人手作的極致脆度！
春天最期待的那一味，終於回來了。

✅ 天然： 無人工添加物，負擔少一點，健康多一點。
✅ 職人： 繁瑣古法工序，保留梅子最完美的脆感。
✅ 消暑： 冰鎮後的湯汁加點氣泡水，就是頂級的脆梅飲。

💰 單 價： $220 / 瓶
📏 分量感： 誠意十足！每瓶含湯汁近 1 公斤（固形量 500g）
❄️ 保存： 務必冷藏喔，賞味期 3 個月。

🚛 訂購管道：
門市現貨供應中 / 支援全台低溫宅配
✅訂購資訊 https://www.ljmp.com.tw/contact5/main.php?mt=1
#純手工 #無添加

16/02/2026

13/01/2026

- 梅精糖 -
從一顆青梅開始 ~
沿用老一輩的熬煮方式，慢火把梅子熬成濃縮梅精，再加入溫潤的黑糖調和，做成一顆顆小巧好入口的梅精糖。酸，是梅子最真實的味道；甜，則是黑糖低調、不張揚的甘香。
不花俏、不搶味，只想讓你一含就知道，這是來自台灣土地、慢慢做出來的滋味。

01/01/2026

– 手工 Q 梅 –
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「慢，是為了成就最好的滋味。」
來自南投純淨山林的優質青梅，在陽光與微風的洗禮下成長。
我們不求快，只求真。
承襲傳統製梅的繁複工序，捨棄了人工的速成與添加，選擇與時間並行。這不僅是一顆梅子，更是匠心與純糖的深情交織。
我們依循古法，純手工循序漸進地醃漬，讓糖分與梅果在漫長的靜候中，達成完美的甘美平衡。
當您細品每一顆 Q 梅，那不僅是味蕾的享受，更是一段關於自然、堅持與職人靈魂的旅程。
無香料 | 無人工甘味劑 | 無防腐劑
以最笨拙的手藝，換取最動人的回甘。

27/12/2025

- 手工梅餅 -
不同於市面上多以機器大量製作的梅餅，我們選擇慢下來。
以手工細細製作，搭配溫潤顧本的獨門配方，反覆調整比例，讓每一口都恰到好處。

入口甘香綿密，輕輕一抿便化開，隨之而來的是層層堆疊的梅香，在口中停留許久，不急著散去。那是一種溫柔卻深刻的滋味，讓人不自覺想再回味一次。

不論是旅途中放進包裡的小確幸，或午後品茶聊天時的一點甜，這一口梅香，都是剛剛好的陪伴。

#樑記手工梅餅
#四種口味~原味、果粒、桂花、橄欖

7-11超取$450免運
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2211021280186

24/12/2025

- 高級梅粉 -
把新鮮切好的水果擺在盤上，輕輕沾一點梅粉，酸香立刻被喚醒。
我們的梅粉以整顆話梅細磨而成，味道純粹、不搶水果原本的甜，只是剛剛好地陪襯。
無論是番茄、芭樂、鳳梨或蘋果，一沾就對味，讓簡單的水果，多了一點讓人記住的層次。
7-11超取$450免運
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19/12/2025

- 梅丹 (梅精丸) -
有時候，一顆小小的改變，正是為了更貼近生活。
我們將傳統膏狀青梅精，轉化為更方便攜帶與食用的丸狀設計，誕生了這款——梅丹。不需攪拌、不怕沾手，隨時一顆，輕鬆補充青梅的自然能量。
不論是含在口中，讓酸香慢慢生津解渴；或搭配清水直接吞下，快速方便，都能依照自己的習慣享用。
無糖、無鹽、無農藥、無色素、無香精、無防腐劑，只留下最單純的原料與用心。
台灣之寶，「鹼性之王」——梅丹，把傳統的滋養，變成現代生活中隨手可得的日常。

09/12/2025

- 黃梅醋 -
在春末初夏的山腳下，梅花還留著淡淡的香氣。老宅前的大甕，一甕甕靜靜地躺著，裡頭是當年最美的黃梅，慢慢浸入高粱醋與麥芽的天然甜味裡。
沒有添加物，沒有多餘修飾，只有時間與耐心，讓酸香變得柔順、讓滋味變得深長。開蓋時飄出的那股梅子香，是自然給的禮物，也是我們最想留下的純粹。
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來自老屋、梅園與歲月，共同釀出的自然滋味。