小王子的花園

小王子的花園 歡迎來到小王子的花園。

以前是餐廳,
現在則用比較慢的節奏經營這個空間。

做甜點、烤麵包、沖咖啡,
偶爾也煮些喜歡的料理。

想用像招待朋友一樣的心情,
分享生活,也分享喜歡的事。
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手工糖團購,再開一團!六月開團後,本來以為要到天氣轉涼才會再製作糖果,沒想到最近一直有人來問糖果,我想工作室這個月確實也需要一點業績😅,那就再開一團吧!🍓 草莓夏威夷豆莓果糖(250g/$500)如果只能選一款,我大概還是會先推薦這個,因為...
04/08/2026

手工糖團購,再開一團!

六月開團後,本來以為要到天氣轉涼才會再製作糖果,沒想到最近一直有人來問糖果,我想工作室這個月確實也需要一點業績😅,那就再開一團吧!

🍓 草莓夏威夷豆莓果糖(250g/$500)
如果只能選一款,我大概還是會先推薦這個,因為市面上比較少見。
一入口先是濃濃的草莓果香,接著咬到香脆的夏威夷豆,酸甜中帶著堅果的香氣,口感很有層次,酸甜不膩。

它不是一般市售那種只有甜味的糖,而是真的吃得到水果的香氣和堅果的口感,所以常常一不小心就一顆接一顆。

🌰 桂圓南棗核桃糕(300g/$350)
這款一直都是長輩和愛喝茶朋友的最愛。用紅棗、黑棗漿慢慢熬煮,再加入桂圓和滿滿的核桃,每一口都吃得到天然的棗香、桂圓香和核桃香。
甜度不像市售南棗核桃糕那麼高,核桃很多,我的最愛!

🍪 綜合雪Q餅(原味/巧克力/抹茶,200g/$300)
酥脆的餅乾、Q軟的棉花糖,再加上堅果和果乾,每一口都有不同的口感。
一包裡有原味、巧克力和抹茶三種口味,不用選擇障礙,每一種都可以吃到。

這次一樣採預購方式,統一收單後製作。有需要的朋友可以直接私訊我們訂購。

訂購人姓名:
聯絡電話:
品名與數量:
取貨日期:

收單時間:8/7 12:00截止
取貨日期:8/14~8/17(11:00am~5:00pm)

(如果需要宅配也可以,但天氣熱一律採用冷藏宅配喔)

謝謝大家一直支持我們,也謝謝大家願意把好吃的東西分享給身邊的朋友❤️

如果六月沒跟到,或是上次吃完一直念念不忘,那這次就一起補貨吧!😊

🌻7/27~8/6 店休公告 🌻7/27 起,我們將受邀擔任夏令營料理老師,陪伴孩子們一起體驗植物性烘焙與料理的樂趣。夏令營結束後,也會利用這段時間整理工作、充電一下,因此工作室將店休至 8/6(四)。8/7(五)恢復營業,期待再與大家見面...
26/07/2026

🌻7/27~8/6 店休公告 🌻

7/27 起,我們將受邀擔任夏令營料理老師,陪伴孩子們一起體驗植物性烘焙與料理的樂趣。

夏令營結束後,也會利用這段時間整理工作、充電一下,因此工作室將店休至 8/6(四)。

8/7(五)恢復營業,期待再與大家見面喔!

自製全麥墨西哥餅皮Tortilla上次說要跟大家分享墨西哥餅皮的做法來囉!通常墨西哥餅皮大家都買現成的,其實自己做並不難,而且可以調整成比較健康的全麥版本。這款全麥 Tortilla 不加奶油,柔軟有韌性,不管是包成捲餅或是當成簡易的披薩餅...
13/07/2026

自製全麥墨西哥餅皮Tortilla

上次說要跟大家分享墨西哥餅皮的做法來囉!通常墨西哥餅皮大家都買現成的,其實自己做並不難,而且可以調整成比較健康的全麥版本。

這款全麥 Tortilla 不加奶油,柔軟有韌性,不管是包成捲餅或是當成簡易的披薩餅皮放入烤箱烘烤都很適合。

食材:(約可作10片八吋餅皮)

全麥麵粉 200g
中筋麵粉 180g
鹽 1小匙
無鋁泡打粉 1小匙
初榨橄欖油 75g
熱開水 230ml(每個品牌麵粉吸水性不同,水量請預留20~30ml,再依麵糰狀態調整)

作法:
1. 將全麥麵粉、中筋麵粉、鹽與泡打粉混合均勻。
2. 加入橄欖油與熱開水混合,再慢慢倒入麵粉中,一邊攪拌讓麵粉吸收水分。
3. 將麵糰揉至表面較光滑、不黏手的狀態。剛開始可能稍微粗糙,靜置後會變得柔軟。
4. 蓋上保鮮膜或濕布,讓麵糰休息30分鐘。
5. 將麵糰分成約10份,滾圓後壓扁,擀成薄薄的圓形餅皮。
6. 平底鍋不用放油,中火加熱,放入餅皮煎至表面出現小氣泡、底部有淡淡焦痕即可翻面,兩面熟透就完成。

剛煎好的 Tortilla 最柔軟,建議用乾淨布或蓋子蓋起來保濕,冷卻後也不容易變乾。如果一次做比較多,也可以等完全放涼後,放入密封袋或保鮮盒冷凍保存。要吃的時候直接取出退冰,或用平底鍋稍微加熱,就能隨時拿來包餡,方便又省時。

自己做的餅皮,可以吃到麥香,也能減少加工物的攝取。
接下來就可以發揮創意,包入自己喜歡的蔬菜與植物性蛋白質,做一份健康又美味的墨西哥捲餅!

最近又開始認真做飲食控制了。(是說這個念頭一直都在,只是執行力常常不足)現在每餐都會先吃一大盤蔬菜。前兩天去媽媽家摘了新鮮的地瓜葉,跟大家分享我最喜歡的做法。把薑磨成薑末,盆中加入少許海鹽和適量的橄欖油或苦茶油。水滾後放入地瓜葉汆燙約1分鐘...
10/07/2026

最近又開始認真做飲食控制了。(是說這個念頭一直都在,只是執行力常常不足)現在每餐都會先吃一大盤蔬菜。

前兩天去媽媽家摘了新鮮的地瓜葉,跟大家分享我最喜歡的做法。

把薑磨成薑末,盆中加入少許海鹽和適量的橄欖油或苦茶油。
水滾後放入地瓜葉汆燙約1分鐘(依自己喜歡的軟硬度調整時間),撈起後直接和調味料拌勻就完成了。

很簡單,卻是我最喜歡的地瓜葉作法。

地瓜葉是台灣人很熟悉的蔬菜,營養價值高、價格又親民,而且一年四季幾乎都吃得到。
夏天是盛產的季節,只要有陽光、有水,幾乎不需要照顧,就會自己長得又快又好,嗯……怎麼好像有點像我🤭

夏日義大利麵沙拉🥭🥑最近是台灣芒果和酪梨盛產的季節。上星期朋友送了我一箱芒果,我想著除了直接吃、做甜點,還能做什麼?剛好冰箱有熟成的酪梨,手邊也有造型義大利麵,加上一些冰箱常備的蔬菜,就做成這道可以當主食的義大利麵沙拉。那天做好之後,一個朋...
04/07/2026

夏日義大利麵沙拉🥭🥑

最近是台灣芒果和酪梨盛產的季節。
上星期朋友送了我一箱芒果,我想著除了直接吃、做甜點,還能做什麼?

剛好冰箱有熟成的酪梨,手邊也有造型義大利麵,加上一些冰箱常備的蔬菜,就做成這道可以當主食的義大利麵沙拉。

那天做好之後,一個朋友突然來找我,我裝了一盒給他帶回去。隔天他很認真的傳訊息問我怎麼做,還說了天氣很熱而且在更年期😅,吃到這盒沙拉的當下覺得很舒服,心裡也很感恩。

我聽了很開心,所以把做法整理出來分享給大家。芒果的甜、酪梨的綿,加上酸酸的檸檬油醋醬,適合沒什麼胃口的時候。

食材(約4人份)

螺旋義大利麵 250g
小黃瓜 1條
黃椒 1顆
小番茄 20顆
黑橄欖 15顆
芒果 1顆
酪梨 1顆
熟鷹嘴豆 150g
新鮮巴西里 少許

檸檬油醋醬:
檸檬汁 50g(約2顆)
楓糖漿 30g
初榨橄欖油 60g
法式芥末醬 10g
鹽 1/2 茶匙
義大利香料 1 茶匙
黑胡椒 1 茶匙

做法

1. 義大利麵煮至自己喜歡的軟硬度,瀝乾後放涼。
2. 小黃瓜、黃椒、芒果、酪梨切成適口大小;小番茄對切、黑橄欖切片。
3. 將所有醬汁材料攪拌均勻。
4. 把義大利麵、小黃瓜、黃椒、小蕃茄、黑橄欖、鷹嘴豆放入大盆中,倒入醬汁拌勻。
5. 酪梨和芒果最後加入再稍微拌一下,冷藏 20~30 分鐘後享用,風味更棒。

*酪梨和芒果最後再加入,口感顏色會比較漂亮*

希望你們也會喜歡這道夏天很適合吃的義大利麵沙拉!

🎉已結單🎉🍬暑假特別預購|限量手工糖果🍬草莓糖、南棗核桃糕、雪Q餅,這些原本都是在農曆年、天氣比較涼爽時才會製作的手工糖果。這次會破例在夏天開單是因為前陣子有位台灣的朋友把我們的糖果送給從美國回台的友人。友人帶回美國分享給當地的朋友後,沒想...
24/06/2026

🎉已結單🎉

🍬暑假特別預購|限量手工糖果🍬

草莓糖、南棗核桃糕、雪Q餅,這些原本都是在農曆年、天氣比較涼爽時才會製作的手工糖果。

這次會破例在夏天開單是因為前陣子有位台灣的朋友把我們的糖果送給從美國回台的友人。友人帶回美國分享給當地的朋友後,沒想到對方非常喜歡,說今年暑假回台灣時想要跟我們訂購。

被這份心意感動,我們決定特別安排時間來製作,也順便分享給有需要的朋友。

🍓 草莓夏威夷豆莓果軟糖
售價:$500 / 包 (250g)
特色:糖果界的精品!重本使用法國進口莓果果泥與頂級澳洲夏威夷豆,入口滿滿果香。上層鋪滿義美甜心草莓,酸甜多層次,是小孩與女生一吃就愛上的夢幻款!

🌰 桂圓南棗核桃糕
售價:$350 / 包 (300g)
特色:過年最熱門的經典!我們堅持真材實料、減糖不甜膩,特別加入台灣桂圓乾提升香氣。新年的時候收到好多熟客私訊:「這是吃過最好吃的南棗核桃糕!」

🍪綜合雪Q餅(原味/巧克力/抹茶)
售價:$300 / 包 (200g)
特色:使用美國純素棉花糖,搭配純素餅乾、堅果與果乾。口感酥軟香脆,層次豐富,絕對讓你一口接一口,完全停不下來!

本次全數採預購製作,有需要的朋友可以直接私訊我們訂購!

訂購人姓名:
聯絡電話:
品名與數量:
取貨日期:

收單時間:6/26 12:00 截止
取貨日期:7/3~7/6 (11:00am~5:00pm)

謝謝一直支持我們的人❤️

端午節剛過,今天是二十四節氣的夏至,代表夏天正式登場了。(雖然天氣早就熱到不行啊☀️)前幾天,有客人送了我們好多自家種的青芒果,還一直說要載夥伴去彰化家裡採。果然跟我們一樣,都是熱情的下港人!❤️收到這麼多青芒果,立刻把它做成夏天最經典的芒...
21/06/2026

端午節剛過,今天是二十四節氣的夏至,代表夏天正式登場了。(雖然天氣早就熱到不行啊☀️)

前幾天,有客人送了我們好多自家種的青芒果,還一直說要載夥伴去彰化家裡採。

果然跟我們一樣,都是熱情的下港人!❤️

收到這麼多青芒果,立刻把它做成夏天最經典的芒果青。

做法其實不難:
青芒果削皮切片後,先用鹽抓醃去澀,擠乾水分,再拌入砂糖、話梅和汽水,放進冰箱冰鎮,隔天就是酸酸甜甜、充滿夏天味道的芒果青。

這次我們還用了香港買回來的檸檬王話梅,酸香中多了一點回甘,在這種炎熱的天氣裡,真的特別消暑。

最近只要來店裡,我們就免費請大家吃一點芒果青,一起分享夏天的滋味。

謝謝客人分享自家種的青芒果,也希望把這份酸酸甜甜的夏日滋味,分享給每一位來店裡的朋友!!

收到師父送的一大包牛肝菌,還有學員分享的一大包羊肚菌,正在想該怎麼料理它們。以前餐廳的招牌菜有一道牛肝菌燉飯,後來改成純素之後就把它拿掉了。有吃過的人請舉手? 記得當初這道菜停售之後,有些客人從此就沒再來過了⋯⋯😅每個禮拜四到書院上料理課,...
14/06/2026

收到師父送的一大包牛肝菌,還有學員分享的一大包羊肚菌,正在想該怎麼料理它們。

以前餐廳的招牌菜有一道牛肝菌燉飯,後來改成純素之後就把它拿掉了。有吃過的人請舉手? 記得當初這道菜停售之後,有些客人從此就沒再來過了⋯⋯😅

每個禮拜四到書院上料理課,下課時師父總是會塞一些東西讓我帶回家。有時候是鳳梨、樹葡萄,有時候是埔里的乾香菇、花茶包、綜合堅果、各種零食,或是他自己做的蜜餞。
不只師父,學員們也常常帶自己喜歡的東西跟我分享,像是自製辣椒醬、初榨橄欖油、猴頭菇、各式香料、玫瑰茶、椰棗⋯⋯

明明大家都有繳學費,師父也有付我鐘點費,但每次這樣滿載而歸,都覺得自己好像在收束脩,拿得有點不好意思。

我想珍貴的不是東西本身,而是那份想和你分享的心意 ,我很喜歡跟珍惜這種滿滿的人情味❤️

這幾天真的熱到快受不了,今天早上下了點雨,好像比前兩天好一點。想到現在才五月底,後面還有超長的夏天要撐,光想就覺得可怕.....好想像古代皇帝一樣有個避暑行宮,可以去渡假..對於夏天一直沒什麼美好回憶,印象就是生菜等食材變超貴、客人一直覺得...
29/05/2026

這幾天真的熱到快受不了,今天早上下了點雨,好像比前兩天好一點。想到現在才五月底,後面還有超長的夏天要撐,光想就覺得可怕.....好想像古代皇帝一樣有個避暑行宮,可以去渡假..

對於夏天一直沒什麼美好回憶,印象就是生菜等食材變超貴、客人一直覺得冷氣不夠涼、看到電費帳單會心驚驚、還有冰箱機器設備輪流故障....

今天真的提不起勁守在烤箱前,所以改做幾樣清爽的涼拌菜,這種天氣感覺還是吃點冰冰涼涼的比較舒服。

歡迎來吹不算太涼的冷氣、喝杯飲料、吃點清爽健康的涼拌菜,都是用很好的食材跟油做的,保證健康又營養!

今天中午吃炒米粉,想跟大家分享這道快速又好吃的素食炒米粉 。食材:新竹炊粉一包(200g)乾香菇 5朵(洗淨泡軟,香菇水留用)秀珍菇 10朵(切絲)生豆包 3片 (切絲)新鮮木耳 1大片(切絲)紅蘿蔔 半條(切絲)南瓜 一小塊 (切片)中型...
25/05/2026

今天中午吃炒米粉,想跟大家分享這道快速又好吃的素食炒米粉 。

食材:
新竹炊粉一包(200g)
乾香菇 5朵(洗淨泡軟,香菇水留用)
秀珍菇 10朵(切絲)
生豆包 3片 (切絲)
新鮮木耳 1大片(切絲)
紅蘿蔔 半條(切絲)
南瓜 一小塊 (切片)
中型高麗菜 1/4顆 (切塊)

調味:
醬油 1大匙
醬油膏 1大匙
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 1小匙
黑醋 1大匙
白開水 350~400ml(含香菇水)
芹菜、香菜適量

做法:
1. 炊粉先用水沖洗,不需浸泡。
2. 鍋中熱油,以小火炒香香菇與秀珍菇,再加入豆包炒至微微金黃。
3. 放入木耳、紅蘿蔔絲與南瓜,拌炒至稍微變軟。
4. 加入醬油、醬油膏、鹽與白胡椒粉稍微拌炒,再倒入香菇水與白開水。
5. 湯汁煮滾後,放入稍微剪短的米粉與高麗菜,蓋上鍋蓋煮約3~5分鐘。
6. 打開鍋蓋後,湯汁應該已經被米粉吸收得差不多,再用筷子和鍋鏟輕輕翻拌均勻。最後加入黑醋,撒上香菜與芹菜拌勻即可。

吸滿菇類香氣的米粉,加上蔬菜的甜味,簡單卻很耐吃,很適合當作平日快速的一餐 ,有時間試試看吧!

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