Love Brown Cacao 樂布朗巧克力

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Love Brown Cacao 樂布朗巧克力 連續7屆ICA世界巧克力大賽優勝,連續6屆AoC巧克力學院大獎賽獲獎,38座國際大賽獎項肯定。執著於天然無添加的製程,品味 BEAN TO BAR 單一原豆巧克力的豐富層次和獨特

樂布朗巧克力工坊
統編:87289113

樂布朗巧克力工坊
統編:87289113

獲獎紀錄:
2026 ICA世界巧克力大賽亞太區5金1銀1銅
2025 AOC巧克力學院大獎賽1銀1銅
2025 ICA世界巧克力大賽總決賽3銅牌
2025 ICA世界巧克力大賽亞太區3銅牌
2024 AOC巧克力學院大獎賽銀牌
2024 ICA世界巧克力大賽總決賽銀牌
2024 ICA世界巧克力大賽亞太區銀牌
2023 AOC巧克力學院巧克力大賽2銀2銅1推薦
2023 ICA世界巧克力大賽亞太區銅牌
2022 AOC巧克力學院巧克力大賽1銀3銅2推薦
2021-22 ICA世界巧克力大賽亞太區銅牌
2021 AOC巧克力學院巧克力大賽1銀2銅3推薦
2020-21 ICA世界巧克力大賽總決賽銅牌
2020-21 ICA世界巧克力大賽亞太區2銅
2020 AOC巧克力學院巧克力大賽2銅5推薦
2019 ICA世界巧克力大賽總決賽銅牌
2019 ICA世界巧克力大賽亞太區銅牌

一年一批次的《 #雲林72%黑巧克力》完成並已上架,歡迎預約來工作室品嚐、選購,也可在賣貨便賣場直接下單。使用雲林縣林內鄉莊園可可豆製作,不含食品添加物。前段帶有老甕香,主要風味以可可、堅果、木質和草本風味為主,酸感低,單寧感柔和,濃香而不...
11/09/2026

一年一批次的《 #雲林72%黑巧克力》完成並已上架,歡迎預約來工作室品嚐、選購,也可在賣貨便賣場直接下單。

使用雲林縣林內鄉莊園可可豆製作,不含食品添加物。
前段帶有老甕香,主要風味以可可、堅果、木質和草本風味為主,酸感低,單寧感柔和,濃香而不甜膩。

整體是款很討喜的原味黑巧克力,數量有限,錯過就要等明年了!

04/09/2026

03/09/2026

8年前調溫O'payo 80%...

 #9月行程今天是開學日,樂布朗好像也放了一個暑假,很久沒有和朋友們在市集見面了!!畢竟今年七八月的天氣不是太熱就是下雨下不停,氣溫對巧克力也不是很友善,所以小葉也只敢帶著巧克力跑室內展覽活動。 進入九月,樂布朗的市集展售活動終於再次開啟!...
31/08/2026

#9月行程

今天是開學日,樂布朗好像也放了一個暑假,很久沒有和朋友們在市集見面了!!畢竟今年七八月的天氣不是太熱就是下雨下不停,氣溫對巧克力也不是很友善,所以小葉也只敢帶著巧克力跑室內展覽活動。
進入九月,樂布朗的市集展售活動終於再次開啟!

首先是
9/5(六)、9/6(日)
#居市森駅‧裏間植游 台中北屯 松竹捷運站2號出口
久違的居市森駅,樂布朗暑假後的第一場市集活動,北屯的老朋友、新朋友們,補貨和品嘗新品的時候到了!!

9/19(六)、9/20(日)
#大兵市集‧蓬萊留聲機 台中西屯 國家歌劇院前綠地
時隔一年,再次來到國家歌劇院前,上次也是同一個市集主辦的活動,當時雖然下了點雨,仍澆不熄朋友們的熱情,期待今年有好天意,和大家分享樂布朗的美好風味!

9/26(六)、9/27(日)
#轆轆散步市集 南投中興新村 內轆溪停車場
兩個月轆轆放暑假加上六月場次的因雨取消,整整三個多月沒和轆轆的朋友們見面,想念市集的攤友們,中秋連假不妨來中興新村走走,找小葉吃個巧克力喝杯可可茶。

#台中伴手禮 #台灣巧克力 #黑巧克力 #茶巧克力 #可可茶

【久等了!《恆愛72%黑巧克力》補貨到】​還記得 8 月高雄咖啡展上,被大家搶購一空的《恆愛72%黑巧克力》嗎?展覽期間收到滿滿的喜愛,真的非常感謝大家的支持!​為了不讓沒買到的朋友等太久,小葉在展後立刻投入製作,新批次的巧克力終於完成,即...
18/08/2026

【久等了!《恆愛72%黑巧克力》補貨到】
​還記得 8 月高雄咖啡展上,被大家搶購一空的《恆愛72%黑巧克力》嗎?展覽期間收到滿滿的喜愛,真的非常感謝大家的支持!

​為了不讓沒買到的朋友等太久,小葉在展後立刻投入製作,新批次的巧克力終於完成,即日起在賣貨便重新上架!

​產品介紹:
榮獲2026ICA世界巧克力大賽亞太區競賽特殊發酵黑巧克力金牌🥇

使用屏東單一莊園特殊發酵(桂花發酵)可可豆以Bean to bar工序製作,成分僅可可和糖,不含食品添加物。

風味敘述:桂花香、糖蜜、烏梅、堅果,果酸尾韻和彷彿蜜餞般的酸甜感。

​上次在高雄展覽錯過的朋友,這次別再猶豫了!庫存有限,抓緊機會補貨吧。

​👉 搶先下單連結:https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2303256489394

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樂布朗巧克力
Bean to bar巧克力製作、品評、教學
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歡迎私訊粉專/Instagram
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高雄咖啡展結束,很高興又和許多老朋友們見到面,特別是不少今年3月初次來高雄參展時認識的朋友們,這次又再度蒞臨攤位支持回購,衷心感謝與感動😄,下次會再帶來更多用心製作的巧克力和高雄的朋友們見面。雖然這次準備了較多巧克力來展會,《恆愛72%黑巧...
11/08/2026

高雄咖啡展結束,很高興又和許多老朋友們見到面,特別是不少今年3月初次來高雄參展時認識的朋友們,這次又再度蒞臨攤位支持回購,衷心感謝與感動😄,下次會再帶來更多用心製作的巧克力和高雄的朋友們見面。

雖然這次準備了較多巧克力來展會,《恆愛72%黑巧克力》、《熱愛70%黑巧克力》和《印尼ENT75%黑巧克力》三款巧克力仍在展會中完售下架,不少品項也所剩不多,所以回工作室後又要開始趕工補貨。

新的賣貨便賣場庫存狀態已更新,有想要線上訂購的朋友可參考一下。
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2303256489394

一個人站了四天,撤展後開車回到台中工作室已快10點,意外的沒有太疲累,反而有種輕飄飄(魂快離體=.=)的感覺,而是到了今天早上腰腿才開始悲鳴,整個上午也是在有點恍惚的狀況下將工作室整理好。

明天決定要讓自己放半天假,回血後再戰!

圖2. 小插曲,展會第四天,飯店退房後要去會場時才發現前輪爆胎,所幸換了輪胎出發還是趕得上開展。

Address

南區工學二街151巷47號
Taichung
402

Opening Hours

Monday 09:30 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00

Telephone

+886955306390

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