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結飾館手工創作

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結飾館手工創作

紀錄著julie各種手作教學✌️

09/09/2026

新學年信義國中部《家政手作社》啟航啦！
上學期末學校烤箱升級，我的課程也做了些異動，把學生編成四組每組人數變少讓學生們更能有參與感。種子學生分佈在各組她們也都樂意擔任幹部（社長和組長）這樣課程上起來就更順暢囉！💪
課程開始先說明課程注意事項，器具使用規範….然後開始今天主題《杏仁瓦片》製作，講解做法和示範後就換學生們操作，各組人數少果然都會動起來👍

08/08/2026

8/7日上午
慢飛陪伴育樂營～藍帶大廚點心烘焙課，帶著孩子們製作巴斯克乳酪蛋糕，恰好隔天是父親節，不知道有沒有小孩帶回家？跟爸爸分享。✌️
課程中每個大小孩都很用心，費力地製作真是棒極了。

06/07/2026

切膚之愛基金會照顧者舒壓課程《巴斯克蛋糕製作》第二回
邊講解邊示範，大家都很認真的操作自己的蛋糕👍
孩子們也做的很好開心
最後加碼巧克力香緹製作，再教如何切出漂亮的蛋糕✌️
最後帶上美味蛋糕回家跟家人分享🥳
謝謝寶儀社工讓我有機會服務其他照顧者🥰
謝謝姵珊返校支援老師❤️
遇到年輕時的同事真開心，沒想到在南興服務的時間不長校護還記得我🎉✌️

02/07/2026

切膚之愛基金會照顧者舒壓課程《巴斯克蛋糕製作》感謝信義提供超棒的場地讓參與的照顧者有個美好放鬆的午後🎉
照顧者說今天的講義好漂亮值得珍藏🥰
邊講解邊示範，大家都很認真的操作自己的蛋糕👍
最後加碼巧克力香緹製作，再教如何切出漂亮的蛋糕✌️
帶上美味蛋糕回家跟家人分享🥳
下週還有一梯次💪💪💪
謝謝姵珊返校支援老師❤️

24/06/2026

信義家政手作社本學年最後一次上課囉！
滿足孩子們想吃鹹的願望😆《馬鈴薯蛋沙拉》一組外加一包《馬林糖》這個課堂時間不夠所以無法製作只能滿足一下口慾囉！🥳
馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋，清洗乾淨水煮熟再去殼剝皮
小黃瓜切薄片糖鹽醃漬一下
，煮熟的切小塊或壓成泥加上玉米粒、鮪魚罐….拌一起，可加沙拉或椒鹽。
放在吐司上享用美味囉！
最後來個合照做個快樂的結束🎉

18/06/2026

彰安廚藝社本學年最後一次上課，應同學要求做個甜點，來個操作簡單的《橘子蛋糕》，謝謝烤箱今天配合沒有烤到天荒地老，每盤顏色都很漂亮喔！
放學前孩子送了張卡片，跟我說老師，看了不要哭喔😂
時間很快新的社團一年就這樣結束了，這一年教了許多料理，學生的反饋是給我下學年的動力💪謝謝妳們喜愛我帶來的各種料理🥰
特地中午帶著午餐提早到校烤個小蛋塔跟孩子們分享🥳美麗愉快的end🎉

17/06/2026

信義家政手作社《可可千層蛋糕》製作，煎麵皮孩子們有經驗畢竟上學期做過毛巾蛋糕捲，煎好麵皮做好內餡再組裝，組裝完成凍個10分鐘再取出分食✌️趕在下課鐘響前完成✅
謝謝小天使組在我示範煎幾片後接手讓我可以遊走各組觀看。
組裝時亦同，喜歡這樣的自動孩子🥰

15/06/2026

最後一次的低年級烘焙課，帶給孩子較少做的蛋糕
全蛋打發的海綿蛋糕，做成杯子蛋糕，最後再裝飾上奶油霜
分工合作合力完成，結束後再把教室地板打掃乾淨，烘焙課結束✌️

10/06/2026

信義家政手作社《海苔酥餅》製作
今天沒示範只有板書+口述作法，孩子們實作能力不錯，他們邊操作我則是巡視著看到動作需要改正的立刻叮嚀，今天手動打麵糊，其中一組確實做到每位都操作讓我看👍分工合作👍
擠麵糊-撒海苔粉…..出爐了，吹涼後立刻開吃🥳

08/06/2026

今天帶給華德福小孩的點心是《雪球餅乾》蔓越莓和伯爵紅茶兩種口味，小孩的手速真的超快的，一下子就完成了然後就是等候烤箱時間囉！
小孩知道最後會有有講徵答上課起來更加認真聽👍
先來個成品照吧！

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