十一精品咖啡 Potion 11 Cafe

十一精品咖啡 Potion 11 Cafe 。CQI Q GRADER 咖啡杯測師
【咖啡豆｜濾掛式咖啡包｜手沖咖啡】
。2014年開始在大墩11街為大家沖咖啡
咖啡生活輕鬆享：咖啡豆、掛耳包
歡迎加 LINE→ https://page.line.me/potion11cafe
郵寄宅配、超商取貨、來店自取

Potion 11 Cafe 十一精品咖啡
-SCAA/CQI Q-Grader 國際咖啡品質評鑑師 主理
＊自家烘焙咖啡豆、濾掛式咖啡包
＊咖啡課程、專業沖煮、咖啡品飲

☕ 一杯拿鐵，最近有一點不一樣了。做咖啡這麼多年，我一直覺得，一杯好喝的咖啡，不只是咖啡豆要選得好，搭配在一起的每一個細節，其實都很重要。最近，闆娘英格麗喝到了一款自己很喜歡的鮮乳——來自花東產區的「阿秀鮮乳」。第一口喝下去的時候，就覺得：...
01/09/2026

☕ 一杯拿鐵，最近有一點不一樣了。

做咖啡這麼多年，我一直覺得，
一杯好喝的咖啡，不只是咖啡豆要選得好，
搭配在一起的每一個細節，其實都很重要。

最近，闆娘英格麗喝到了一款自己很喜歡的鮮乳——
來自花東產區的「阿秀鮮乳」。

第一口喝下去的時候，就覺得：
「欸？這個拿來做拿鐵應該會很好喝。」

所以從 8月底開始，十一咖啡的拿鐵系列，換上阿秀鮮乳。

鮮乳本身喝起來的風味很舒服，
做成拿鐵之後，奶香與咖啡的味道融合得更自然，
也讓原本熟悉的咖啡，多了一點不同的層次。

而且，能夠在一杯咖啡裡，
同時喝到咖啡豆的風味，也支持台灣在地小農，
對我們來說，是一件很開心的事情。

我們沒有特別追求把店裡的東西弄得多複雜，反而是追求簡單！
只是希望，每一杯端到客人面前的咖啡，
都是我們自己願意喝、也願意推薦給朋友的味道。

所以這次也順便更新了店裡的飲品 MENU ☕
如果你平常來十一都是喝拿鐵，
下次來的時候，不妨試試看這個新版本。

另外，外帶咖啡也持續有 Lucky 7 集點活動，
集滿7杯，再送1杯美式，或折抵其他咖啡飲品。

慢慢喝、慢慢認識我們。

一杯咖啡，也可以有很多值得分享的小故事。❤️

—

十一精品咖啡 Potion 11 Cafe
台中市西區大墩十一街21號
OPEN｜週二～六 13:00–18:30
☕ 自家烘焙咖啡豆・手沖咖啡・掛耳咖啡

☕ 精品掛耳包，11g新版本上架！喜歡喝精品咖啡，但有時候又懶得磨豆、準備器材？那掛耳包，就是很適合日常的一杯咖啡。這次我們把原本每包10g，升級成11g。不是單純多一點重量，而是希望在方便之外，也能讓大家喝到更完整、更有層次的風味。這次一...
28/08/2026

☕ 精品掛耳包，11g新版本上架！

喜歡喝精品咖啡，
但有時候又懶得磨豆、準備器材？

那掛耳包，就是很適合日常的一杯咖啡。

這次我們把原本每包10g，
升級成11g。

不是單純多一點重量，
而是希望在方便之外，
也能讓大家喝到更完整、更有層次的風味。

這次一共準備了6支豆子：

🌸 A 歌姬 藝伎｜甜酒日曬
葡萄、甜橙、莓果、甜感豐富

🍇 B 音樂家莫札特｜葡萄乾蜜處理
葡萄乾、草莓果乾、甜香、水果酒

🍊 C 谷吉｜橙花 重雙厭氧蜜處理
橙花、柑橘、迷人的花香、口感乾淨清爽

🌿 D 天然低咖啡因｜波旁尖身
中焙：天然低咖啡因、榛果、太妃糖、可可，溫和甜潤順口

🌼 E 莉姆 寶貝藝伎｜日曬
花香、甜感、柔和果韻

🍋 F 耶加雪菲｜切切擂村 水洗
乾淨、明亮、柑橘、蜂蜜茶感

ABC 今天正式上架，DEF 預計9/5上架。

而且這次特別做了預購優惠👇

🎁 嚐鮮組｜20入 650元
🎁 豐盛組｜36入 1100元

⭐ 9/10前預購

單筆滿2000元，再加送10包！

如果你平常一天一杯，
或辦公室裡總是有人問：

「欸，有沒有咖啡可以喝？」

這次可以一次多帶一些回去。

而且6種風味，
每天換一包，喝咖啡也可以有點小期待。☕️

想先預訂的朋友，直接LINE或留言給我們即可。

A、B、C已經可以先喝，
D、E、F也會陸續跟上。

這次，你最想先喝哪一支？
A～F 留一個字母給英格麗，我也很好奇大家最想喝哪種風味。😉

#十一精品咖啡
#精品掛耳咖啡
#掛耳咖啡
#台中咖啡
#手沖咖啡
#精品咖啡

-------------------
從 8月開始，
我們準備了一個簡單的回購回饋。

🎁 LINE好友專屬 50元回購券
▪ 消費滿1000元折50元
▪ 每筆訂單限用一張

希望每一次回來，
都能感受到我們的一點心意。
謝謝大家一直支持十一精品咖啡，
也期待陪伴大家喝更多好咖啡
❤️❤️❤️
☕
—
十一精品咖啡 Potion 11 Cafe
台中市西區大墩十一街21號
OPEN｜週二～六 13:00–18:30

☕【今天的哈密瓜，跟著一起拜地基主了😂】今天收到客人的一則訊息，看到的時候真的忍不住笑了。客人說：「對啊，有點後悔當初只買一包。」然後又補了一句：「真的是滿滿的哈密瓜味欸！」我正在得意地想：「哈哈哈～我的莫札特也很棒啊！」結果客人接著說——...
26/08/2026

☕【今天的哈密瓜，跟著一起拜地基主了😂】

今天收到客人的一則訊息，看到的時候真的忍不住笑了。

客人說：

「對啊，有點後悔當初只買一包。」

然後又補了一句：

「真的是滿滿的哈密瓜味欸！」

我正在得意地想：

「哈哈哈～我的莫札特也很棒啊！」

結果客人接著說——

「我剛還跟地基主分享🤣」

等等……

所以今天這杯好喝的哈密瓜咖啡，
不只是客人自己喝，
還一起去拜地基主了嗎？😂

而且客人還說，
因為要拜拜才打開來喝的。

我突然覺得這畫面很可愛。

一杯咖啡，
有時候不只是「喝一杯咖啡」而已。

可能是忙完一天後，給自己的小犒賞；
可能是和家人坐下來聊聊天；
也可能是在拜拜的時候，
很自然地想著——

「今天，就泡一杯好喝的吧。」

這就是我喜歡做咖啡的地方。

不知道一包豆子離開店裡之後，
最後會出現在誰的午後、誰的早餐，
甚至……誰家的地基主桌上。🤣

至於哈密瓜嘛……

最近真的常常聽到客人說：

「早知道就多買一包。」

嗯……
這句話，闆娘我有默默記下來的😄☕

---

#咖啡日常 #哈密瓜咖啡 #精品咖啡 #十一精品咖啡

【英格麗碎碎念｜今天，終於把包裹寄出去了📦】昨天星期一店休，本來想說趁著休假把一些事情處理一處理。結果……胃痛直接把我的工作行程打亂。😂原本預定昨天要寄出的包裹，也就這樣很不幸地被我遺漏了。所以今天一上班，第一件事情就是：趕快把它補寄出去！...
25/08/2026

【英格麗碎碎念｜今天，終於把包裹寄出去了📦】

昨天星期一店休，
本來想說趁著休假把一些事情處理一處理。

結果……胃痛直接把我的工作行程打亂。😂

原本預定昨天要寄出的包裹，
也就這樣很不幸地被我遺漏了。

所以今天一上班，
第一件事情就是：

趕快把它補寄出去！🏃‍♀️💨

抱著這包裹跑到郵局，
看著它終於交到郵局人員手上，
心裡突然有一種：

「好，這件事情總算完成了。」
的踏實感。

做小店就是這樣，
不像大公司有一整套分工好的流程，
很多事情都是自己來。

烘豆、包豆、整理豆單、回LINE、寫文、包貨、寄貨，
偶爾還要跟自己的胃協調一下工作時間……😂

但也因為如此，
每一包寄出去的咖啡豆，
我其實都知道它是要送到哪一位客人手上的。

今天包裹出發了，
希望您很快就能收到。

而我，也繼續回到我的咖啡日常。☕

昨天休息了一天，
今天還是乖乖回來上班。

好多雨一直下不停，大家今天過得還好嗎？

25/08/2026

今天有事外出，咖啡店會來不及下午1:00開。
應該3:30後才會在🧸
有事可以賴我或call我喔
不然就下午3:30來店裡喝咖啡吧

24/08/2026

【英格麗碎碎念】 星期一是店休，原本預定要做內部文書工作的時間，卻被無來由的胃痛打亂....
莫名的開始從上班時間 8:30 準時胃痛，是一陣一陣的痛到會冒冷汗，
然後5~10秒後又消失，就這樣莫名痛了半天，
神奇地，準時下午13:30 後好像又正常了.....

啊~是怎麼了，連胃痛也是打正常卡上班嗎？ 上個半天班又走了？

該上班就上班，該工作就工作，
但是，胃痛怪怪沒事來作亂，我也莫名的get半天病假

PS：
新一季的咖啡掛耳已安排預計上架
新一季的咖啡掛耳已安排預計上架
新一季的咖啡掛耳已安排預計上架
。。。。。
請稍稍等等新發文！

#手沖咖啡 #咖啡生活 #單品咖啡豆 #掛耳咖啡
-------------------

從 8月開始，
我們準備了一個簡單的回購回饋。
🎁 LINE好友專屬 50元優惠券

▪ 消費滿1000元折50元
▪ 每筆訂單限用一張
▪ 使用後，再送下一張回購券

希望每一次回來，
都能感受到我們的一點心意。
謝謝大家一直支持十一精品咖啡，
也期待陪伴大家喝更多好咖啡
❤️❤️❤️

☕
—
十一精品咖啡 Potion 11 Cafe
台中市西區大墩十一街21號
OPEN｜週二～六 13:00–18:30

【有些咖啡，一入口就讓人想起成熟葡萄的甜香。】第一次喝到這支咖啡時，我腦中浮現的不是咖啡。而是一串成熟的紫紅葡萄。飽滿、甜美，還帶著一點成熟水果才有的迷人氣息。這就是今天想介紹的新朋友。☕ 衣索比亞｜歌姬藝伎｜晚收甜酒 Purple Red...
21/08/2026

【有些咖啡，一入口就讓人想起成熟葡萄的甜香。】

第一次喝到這支咖啡時，我腦中浮現的不是咖啡。

而是一串成熟的紫紅葡萄。

飽滿、甜美，還帶著一點成熟水果才有的迷人氣息。

這就是今天想介紹的新朋友。

☕ 衣索比亞｜歌姬藝伎｜晚收甜酒 Purple Red 日曬 G1

它沒有一般日曬咖啡過於奔放的酒香。
反而多了一份乾淨與細膩。

入口先是熟杏桃、蜜蘋果的甜香，
接著慢慢帶出櫻桃、深色莓果的層次。

到了尾韻，又留下柔滑的口感，以及淡淡甜杏仁香。

整體甜感非常漂亮，也非常耐喝。

----------

很多人會好奇，

為什麼叫「晚收甜酒」？

其實它的靈感，來自葡萄酒中的 Late Harvest（晚收甜酒）。

只有成熟度更高、糖分更充足的咖啡櫻桃，才會被挑選出來製作這個批次。

因此比一般日曬，多了一份成熟水果的甜香，也讓整體風味更加圓潤。

----------

而更特別的是，

它來自衣索比亞 Bench Maji 原始森林。

也是許多咖啡研究者認為 藝伎（Gesha）品種最重要的發源地之一。

或許，這就是它迷人的地方。

沒有刻意張揚。

卻能一口一口，慢慢讓人喜歡上它。

如果你平常喜歡衣索比亞乾淨、甜感高、果香豐富的風味，

我很推薦你試試這支 歌姬藝伎｜晚收甜酒日曬。

也歡迎來店裡，我泡一杯給你喝，一起聊聊它的故事。

#手沖咖啡 #單品咖啡豆 #咖啡生活

☕ 8月更新豆單，這次想讓你更容易選。最近不少朋友第一次來買咖啡豆時，都會問我：「你們家這麼多豆子，我到底要從哪一支開始？」所以這次，我把 8 款比較適合日常喝的風味，整理成一張「日常優選風味」豆單。從水果香、花香、茶香，到甜感、蜂蜜、巧克...
21/08/2026

☕ 8月更新豆單，這次想讓你更容易選。
最近不少朋友第一次來買咖啡豆時，
都會問我：

「你們家這麼多豆子，我到底要從哪一支開始？」

所以這次，我把 8 款比較適合日常喝的風味，
整理成一張「日常優選風味」豆單。

從水果香、花香、茶香，
到甜感、蜂蜜、巧克力調性都有。

而且這個月有幾支剛剛新鮮烘好的豆子，
像是 新烘的 『寶貝藝伎｜日曬』、『切切擂村︱水洗』
香氣正慢慢展開中。

🌿 8月日常優選風味

A～H 任選
2包 780｜3包 1000

如果你是第一次買我們家的豆子，

我反而很推薦先從3包1000開始。

一次選三種不同風味，
回家慢慢喝，比只買一支更容易找到
「原來我喜歡這種咖啡」的感覺。

而已經喝過我們家咖啡的熟客，
也可以繼續往上挑戰這個月的進階風味。

☕ 日常款，1000
☕ 進階款，1270

不同價格，喝不同風味。

這樣選豆，反而簡單很多。

---------------------------

👇 如果是你

你會選：

🍑 果香型
🌸 花香型
🍵 茶感型
🍯 甜感厚實型？

留言告訴我，我可以幫你從這次豆單裡挑3支。

8月限定，想喝的朋友可以先預訂。

#手沖咖啡 #咖啡生活 #單品咖啡豆

-------------------
從 8月開始，
我們準備了一個簡單的回購回饋。

🎁 LINE好友專屬 50元回購券
▪ 消費滿1000元折50元
▪ 每筆訂單限用一張
▪ 使用後，再送下一張回購券

希望每一次回來，
都能感受到我們的一點心意。
謝謝大家一直支持十一精品咖啡，
也期待陪伴大家喝更多好咖啡
❤️❤️❤️
☕
—
十一精品咖啡 Potion 11 Cafe
台中市西區大墩十一街21號
OPEN｜週二～六 13:00–18:30

☕ 謝謝大家，8月的新豆真的有被大家喜歡上了。這幾天陸陸續續收到熟客預訂，也有朋友直接來店裡，挑了三包豆子帶回家。原本只是想說，8月幫大家做一個小小的風味優惠，沒想到 O、P、Q、R 這幾支進階豆，比我們想像中還受到大家喜歡。☺️尤其是「任...
13/08/2026

☕ 謝謝大家，8月的新豆真的有被大家喜歡上了。

這幾天陸陸續續收到熟客預訂，
也有朋友直接來店裡，挑了三包豆子帶回家。

原本只是想說，
8月幫大家做一個小小的風味優惠，
沒想到 O、P、Q、R 這幾支進階豆，
比我們想像中還受到大家喜歡。☺️

尤其是「任選3包」的活動，
看到大家站在豆單前面，
一包一包討論：「這支想喝、那支也想試試看……」
最後一次帶三包回家，

其實身為烘豆的人，真的很開心。

因為我們一直覺得，
喝咖啡不只是買一包豆子回家，
而是可以多試一點不同的風味，
慢慢找到自己真正喜歡的那一杯。

謝謝大家這段時間對十一咖啡的支持❤️

8月活動還在進行中，
如果你也剛好想換換口味，
歡迎來店裡，我們可以一起挑。

有時候三包豆子，
就是三種不同的小旅行。☕️🌿

by 英格麗🙋‍♀️

#十一精品咖啡 #八月新豆 #淺焙咖啡 #咖啡豆

《英格麗的咖啡沖煮小問答》🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️☕「老闆，橙花到底要怎麼沖？」前幾天，有客人LINE我問：「康卡娜｜橙花，這支豆子要怎麼沖比較好？」他說自己試著沖了這支，但總覺得沒有把這支豆子的特色沖出來。這種問題，我通常都是會認真回答✍🏼✍...
11/08/2026

《英格麗的咖啡沖煮小問答》

🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️☕「老闆，橙花到底要怎麼沖？」

前幾天，有客人LINE我問：

「康卡娜｜橙花，這支豆子要怎麼沖比較好？」

他說自己試著沖了這支，
但總覺得沒有把這支豆子的特色沖出來。

這種問題，我通常都是會認真回答✍🏼✍🏼

因為一支好豆子，
不是買回去就結束了。

怎麼磨、怎麼注水、水溫怎麼調，
有時候真的只差一點點，風味就完全不一樣。

所以我就分享了我的沖法，
也跟他說了些需注意的風味特徵。

沒想到今天，他又LINE我：
「真的有沖出更好的風味！」

看到這句，其實比客人跟我說「這支很好喝」還開心。

因為這代表，
他也慢慢找到這支豆子真正好玩的地方了。☕️

其實精品咖啡有趣的地方就在這裡。

同一支豆子，
不同的人、不同的沖法，
都可能沖出不一樣的風情。

所以我也很好奇：

你平常在家沖咖啡，最常遇到的問題是什麼？

是「沖不出香氣」？

還是「明明是果香豆，怎麼喝起來卻沒有果香？」

或者是「不知道怎麼調整才好喝？」

可以留言告訴我喔

也許闆娘英格麗可以陪你一起把它沖出來。😉☕

|
#十一精品咖啡 #手沖咖啡 #康卡娜橙花 #精品咖啡

Address

西區大墩十一街21號
Taichung
403

Opening Hours

Tuesday 13:00 - 18:30
Wednesday 13:00 - 18:30
Thursday 13:00 - 18:30
Friday 13:00 - 18:30
Saturday 13:00 - 18:30

Telephone

+886423206626

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 十一精品咖啡 Potion 11 Cafe posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to 十一精品咖啡 Potion 11 Cafe:

Shortcuts

Share