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凰春吉溫感手作

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凰春吉溫感手作

產品皆純手工，絕無添加任何改良劑、色素、防腐劑奇奇怪怪的東西!!只用心極致於最高級原物料，獻給最珍貴的粉粉們，像家人般呵護

自取地址：台南市中西區民權路二段263號

本店販售產品：

手工生吐司:
嚴選日本麵粉特級山茶花，日本原裝上白糖，法國發酵奶油（法國AOP產區認證奶油），台灣蜂蜜，紐西蘭無汙染奶粉，希瑪拉雅山手採玫瑰鹽，五道過濾水
（產品重量超過540克以上）

手工餐包：
嚴選日本麵粉山茶花，日本原裝上白糖，法國發酵奶油（法國AOP產區認證奶油），統一有鹽奶油，台灣蜂蜜，紐西蘭無汙染奶粉，希瑪拉雅山手採玫瑰鹽，五道過濾水（單顆產品40G以上)

麵包類絕無添加膨鬆劑或任何香料

手工蛋黃酥 :
嚴選日本原裝進口麵粉，台灣紅豆，純手工手洗豆+黑豬油炒香，台灣２砂糖，純手工古早味麥芽糖
單顆產品重量超過80克以上

手工月娘酥：
嚴選日本原裝進口麵粉，養生的白鳳豆，純手工洗豆沙製作白豆沙，日本進口上白糖，紐西蘭無水奶油（單顆產品重量超過80克）

豆沙類絕無添加黏稠劑或玉米粉增加份量，也無防腐劑

03/09/2024

就這麼不小心，今年中秋，我們又開啟蛋黃酥的節奏
如果沒有訂購到名店的不要覺得難過，是神的旨意讓你們遇到我們😘😘😘

手敲紅土鹹鴨蛋的驚喜就是.....原來....鹹鴨蛋也有不團結的時候😒😒😒

一樣手洗豆，手洗沙，手炒沙，一種很培養耐心的節奏
什麼都沒加，只有滿滿的愛，獻給唯一的你/妳們

04/11/2021

中秋節都過了，小編還在做蛋黃酥的夢，話說小編家人也很愛吃蛋黃酥，粉粉們偏愛蛋黃酥的瘋狂幾乎媲美小編家人，這真的不誇張，包缸出貨

當初設定包缸想說條件硬了點，沒想到粉粉就這樣給小編硬下去沒在客氣的！好險小編也不是混假的！🤣🤣沒在怕的

包缸的好處在於，想要酥脆口感？軟Q口感？偏愛紅土鹹鴨蛋？喜歡手採岩鹽還是海鹽？麥香味多點？甜味多點？喜歡發酵奶油清香味？

只要小編時間上允許，基本上都能滿足粉粉的個人口味，這次出貨就特別選用古法製作的紅土鹹鴨蛋，說到這個紅土鹹鴨蛋，真的是小編冒著生命危險去菜市場買回來的！小編.....不敢逛菜市場啦😭😭😭😭只要是高敏感族群的人一定能理解小編的痛苦，那簡直就是地獄裡走了上百回，不過付出有超棒的回饋，那個鹹鴨蛋真的是顏色美到爆炸之外，那個油，就是那個油，超香還能當鏡子照呢！沙沙口感！戀愛了......雖然成本高了點，花的時間多了點（一顆一顆敲開還洗乾淨），菜市場驚嚇多了好多點（要來去收驚了🙄🙄🙄）

這次包缸的粉粉偏愛酥鬆脆口感！除了麵粉比例調整之外，還特別多加了法國粉去添加麥香味，法國粉的成本又比日本麵粉高了點（口袋破洞了），提升口感的層次，包內餡起來都要特別小心以免皮爆裂！時間就會拖長，但是小編當然沒在怕的，什麼調整售價！什麼成本轉嫁消費者，以上這些.....通通都沒有😭😭😭小編不要活了啦！🤣🤣🤣好啦！其實也是回饋平常願意包缸的粉粉！感謝粉粉們的厚愛，小編少賺點沒關係的💪💪💪

快點手刀訂購起來！平常包缸48顆（含）以上才出貨！出貨時間為下訂後3天，就是第四或五天才能取貨！很重要！如果粉粉真的很想吃又無法包缸，很簡單，小編可以幫粉粉湊單喔，是不是很貼心（喔呵呵呵🤭🤭🤭）

內餡都是純天然無添加，點了才製作才購買的，等待是為了更美好的事物出現，所以不要再跟小編說現在你那裡有幾顆有什麼現貨（小編已經接到無數通這種電話跟訊息了）“我全要”......要什麼啦小編家裡只剩下整袋麵粉整顆生紅豆，要多少，隨便拿啦🤣🤣🤣

#手工蛋黃酥
#純天然無額外添加物
#一吃就上癮

28/10/2021

拖鞋麵包，等了你三天！前天昨天今天.....青春呀，好險不是上輩子這輩子跟下輩子🤣🤣

超開心的，烤出來是小編喜歡的窯烤感覺！出爐瞬間看到就覺得今天能很順利

不誇張！滿滿的麥香香味，切的瞬間還拿不穩勒，看有多紮實就有多紮實，咀嚼起來非常有咬勁，雖然是乾的，但吃起來....竟然完全都不會口渴！果然好食材就是經得起考驗

題外話
今天粉粉收到蜜瓜包，訝異到問小編會做蜜瓜包喔？！🤣🤣🤣會呀！然後粉粉又問，怎沒看到你在賣🤣🤣🤣🤣

不好意思喔！我們蜜瓜包是用送的，不是拿來賣的，只有有緣人跟曾經購買過商品的粉粉都有機會收到
雖然是用送的，但一樣不馬虎，使用日本進口麵粉，法國飛雪發酵奶油，紐西蘭無污染奶粉，土雞蛋，喜馬拉雅山手採玫瑰鹽，奇怪，要送的小編用那麼高檔是勒什麼時後才能賺大錢啦😭😭😭

怎麼辦，就連今天到蜜瓜包都好美喔

09/09/2021

粉粉的問題總是讓人很錯愕，像腦筋急轉彎

那天，有粉粉詢問蛋黃酥製作的過程，或是成品照之類的！
很多事情用文字太難表達小編我的感情跟用心！所以只好傳了四張照片加上備註供紛紛參考，讓粉粉知道蛋黃酥的一生，以及小編的用心

紅豆姐生前的容貌
紅豆泥鞠躬盡瘁
紅豆泥發現有喜
蛋黃酥它人生最燦爛時立即隕落（馬上被嗑掉）
照片黑白顯示表達對於蛋黃酥一生短暫精彩的演出默哀

再次分享
販賣的任何商品皆屬於純天然，完全無額外添加，任何商品皆只有三天的存活期！天然的！！知道什麼是天然的嗎？
去買一塊豬肉或是一把青菜回來放在桌上，當然您可以選擇煮熟或是不煮都可，不要放冰箱，三天後請告訴小編，您的豬肉或是青菜怎麼了！
本店商品冰起來頂多再撐2-3天，請勿拿其他家商品可以活多久多久來跟小編建議可以也這樣嗎？請恕小編愚昧，不知道該怎樣讓天然的東西不放冷凍庫可以活超過一個禮拜，感謝各位粉粉的支持

最後.....今年中秋節禮盒，滿單了喔！下課，我們明年見

#台南伴手禮
#手工蛋黃酥
#純天然無添加

23/08/2021

很多時候，利益不是擺在最前面

這個包裝盒很美，當初小編入坑的時候，買回來包裝試試看成果怎樣，後來發現....它的顏色真的太美了，找不到可以匹配它的內裝，小編把它整理好，安靜的躺在櫃子裏，同時也幫它繼續找尋可以搭的起它的內裝

總算.....皇天不負苦心人，真的找到了，但整個的包裝價格......哈哈哈！整個聽到就想吃了搖頭丸一樣猛搖頭！（音樂給小編奏著下去🤘🤘🤘🤘）
小編我想，應該不會有人會想買到的蛋黃酥價格，包裝價位竟然佔了3/1以上🤣🤣🤣

小編之前買了超多禮盒，都是零散幾個，有緣就半買半送的回饋給粉粉們吧！

禮拜三開箱這個包裝給粉粉們美麗一下🥰

最後....還是一樣手刀快速的訂購起蛋黃酥喔！
今天一早已經有大戶來先嗆聲了！說小編不能捨棄他的訂單🤣🤣🤣趕快定起來，不然沒了就是沒了，順帶附上“明年蛋黃酥要漲價的喔”
要漲價了
要漲價了
真的要漲價了

凡是今年有訂購過的粉粉們，明年訂購蛋黃酥......🙄🙄🙄一樣是漲價的價格喔🤣🤣🤣🤣但是看小編心情，小禮物是一定會有的喔！感謝一路支持的粉粉

你想人家怎樣用心對待你，就用你想要接受到的溫馨去對待你的客人❤️

#手工蛋黃酥
#手工生吐司
#純天然無添加
#台南伴手禮
#大人小孩都愛

17/08/2021

不吃蜂蜜，怎辦！不吃蜂蜜🙄

那天有位粉粉告訴小編，他很想訂購生吐司，但是不吃蜂蜜！不吃蜂蜜！不吃蜂蜜！這句話很重要所以要說三次

生吐司的精髓就是蜂蜜（茶🍵），為了這位粉粉，小編特別製作了鮮奶油無水鹹奶油餐包，想說讓粉粉先試試看口味是否能接受

個人工作室的好處就是能隨客戶的需求去更改菜單，小編考慮到包缸以一個小家庭來說，可能需要吃上一個月才能吃完（吃到嚇到從此餐包變成拒絕往來戶！！🤣🤣），所以接受了迷你小訂單，而且沒提高售價，說這單有賺錢嗎？並沒有（小編要吃吐土了，鏟子給小編拿來，小編先把自己埋了）

但是.....粉粉有驚艷到，讓小編很感動，粉粉說沒吃過這樣的餐包，跟外面完全不一樣（拜託，一滴水都沒加的下重本好嗎！生乳沒在客氣的瘋狂灑下去就對了！利潤是什麼鬼，小編要變有錢啦😭😭😭）每一口都是純天然的香味跟手揉的紮實口感，吃久了也不會膩

很多時候不是產品銷售不出去，是沒符合到消費者的喜好！告訴小編，你們喜歡什麼！小編想辦法去學習🥰

鮮奶油無水鹹餐包內容為：
日本特級山茶花高筋麵粉，湯種，喜馬拉雅山手採玫瑰鹽，酵母，法國 LESCURE 藍絲可無鹽發酵奶油，日本上白糖，土雞蛋，紐西蘭無汙染生乳，Mère伊思尼動物性鮮奶油，鹹奶油

好了，趕快訂購蛋黃酥，小編吃土就沒客製產品了喔🤣🤣

#台南伴手禮
#手工蛋黃酥
#純天然無添加
#手工生吐司
#手工餐包

13/08/2021

其實真的在給自己找麻煩🙄🙄

小編購入的果汁機算破壁高的了（賣那麼貴在給我唬弄就褲管捲起來跟它拼了）

怎樣算破壁率高，其實小編也不怎麼懂，但看到現在很多行銷都寫到果汁機這部分都會特別介紹，但是小編果汁機已經購入好幾年了，真是走在時代的尖端呀（喔呵呵呵呵.......大笑而去）

它能為放化療的族群打出更好消化的小分子食材，其實紅豆用它打完，根本就吃不出來紅豆殼的部分，整個粉碎性爆炸骨折（就像是被如來神掌震到那般），看了很多老師的教學也都打完果汁機成泥就好，小編還是堅持全部都還要再洗一次

洗了一整天，這是三公斤的豆沙洗出來的殼（約一顆蛋黃酥的量，成本呀😭😭😭小編要變有錢啦😭😭😭），只有累爆了來形容，包含了手爛指甲全爛手臂酸痛舉不起來像是打了AZ年輕人反應，還得到一身疲憊，進階版還會得到版爸白眼加碎念（其實版爸心疼啦）

其實.....小編也不懂自己在堅持什麼，上升處女座的都這樣嗎？🤭🤭🤭總覺得紅豆泥就是只能泥（你們通通給小編分開），莫名的強迫症

蛋黃酥跟月娘酥都是限量的，因為小編只有兩隻手，
預購從速，以免向偶，再多也生不出來了🤣🤣🤣

#手工蛋黃酥
#台南伴手禮
#純天然無添加

10/08/2021

其實小編我很不懂，為什麼會有人一直表示使用新鮮現打的鹹鴨蛋？

使用新鮮現打的鹹鴨蛋不是基本配備嗎？這需要一直宣傳？難道.....小編我一直會錯意？！🤣🤣🤣好吧！那小編現在要開始每天洗腦粉粉們了

想到版媽去搶新鮮現打的鹹鴨蛋就覺得很感動！

其實小編也沒特意使用新鮮現打的鹹鴨蛋，是給家人吃本來就是使用這些食材了，也不是說有在販售才轉換成為新鮮現打的鹹鴨蛋，好吧！其實是小編我太懶惰了，不想再去找其他批發商🤣🤣🤣

我們是真的很用心的在食材上，堅持最新鮮高級的食材原物料，真的很辛苦也超級薄利.....很高興有懂我們的粉粉們，能讓小編繼續堅持下去

不多說了！小編要來認真洗豆子了.....

#台南伴手禮
#手工蛋黃酥
#中秋節
#新鮮無添加
#大人小孩都很愛

10/05/2021

這是小蘇打，就是小蘇打，這批很純的小蘇打

平常小編清洗模具就是用小蘇打，就像土豪花錢那般沒在客氣的用力灑下去就對了！
沒使用任何洗碗精或強力化學清潔劑，小編沒在外面麵包店工作過，不知道大家都用什麼清潔，但在這裡，小編堅持連清洗也要用最天然的，成本呀😭😭😭（因為賣不完還是要自己吃呀怎可能害到自己，喂....）只是洗都要洗狠久，畢竟天然的東西要浸泡一點時間，等待中，一去不復返的是小編的青春呀......

小編沒有過人的優點，但秉持用心誠信以及最原始的方式來呈現，這條路真的很辛苦！麵粉用量會比較多（成品很重的紮實），因為裡面就是純麵粉沒有添加其他任何東西來補重量（很多麵粉都有添加物非單純麵粉），成本就高，要有認證過的，價格又是活生生多上一番，有時想想，就乾脆做給自己家人吃就好，何必那麼辛苦堅持又沒賺多少，是不是🙄其實把商品內容物拆開來去查價錢的話，紛紛們會發現小編根本做心酸的，淚奔......

小編怕添加物（吃了怕會過敏又怕老了像木乃伊一樣，很難掛，什麼鬼啦🤭🤭）什麼都堅持純手工自己煮，小編煮了芒果醬/鳳梨醬/烏豆沙/白豆沙......只要是出現在網頁上面或是網頁下的東西，小編都自己煮，除了成本高又費人力，真心覺得好累呀😭

但又想到版媽說好東西就要分享給那些一樣疼愛孩子家人的人，因為他們不知道去哪裡可以買到那麼好的東西，把好東西分享出去，讓大家都吃的健康，反正自己也會喜歡吃就多做起來賣，好吧！小編承認有點親情勒索了🤣🤣🤣

所以趕快手刀訂購起來！訂單訂到小編沒時間在這裡畫虎爛最好，因為......小編想要多添購烤箱啦🤭🤭

#台南生吐司
#餐包
#純天然無添加
#台南伴手禮
#大人小孩都愛
#純手工
#快速早餐

08/05/2021

今天來點不一樣的，應景

版媽很厲害，她總是能把原始食材的東西用最簡單的方式煮出歷久不衰的超級美味，高手

圖片中的皇帝豆其實也沒什麼，就排骨+皇帝豆+香菜，是香菜.....但是吃起來總是能特別好吃，小編家裏就只有小編本人愛吃皇帝豆，版媽只要到了生產旺季，她就會特別買回家煮給小編一個人單獨享用，其實算一算就大概每天吃就這樣吃了兩個月去了（遠目）........沒看錯，就是吃完整個皇帝豆的旺季😆😆不間斷，狠恐怖的

版媽幫小編準備的早餐就是和牛牛肉湯不然就是麻油麵線湯，也沒什麼超級厲害的廚藝，就是牛肉+杏鮑菇+雞蛋放一放，簡單煮煮就爆好吃

不是說怎那麼奢侈吃那麼貴，大家也都知道傳統的家庭主婦是很會算的，是真的很會算的，那是版媽去搶到優惠買回來給家人的，小編也是秉持用最頂級的原食材用平價的售價讓粉粉們接受，可以每天吃也不會膩也能覺得物超所值的商品，美味又健康

每年到了母親節，小編家裡也沒什麼過節日的習慣，小編家人平常就聚在一起用餐就是種過幸福節日氛圍，在這裡要也要特別感謝版爸，因為他年輕辛苦打拼努力讓現在很低迷的經濟情況下還能平穩渡過，就真的是珍惜感恩當下，每分每秒都很美好，只要心存感恩，運氣就會特別好，遇到的粉粉們都會是好咖❤️也會在低迷時會突然出現很多貴人拉小編一把

小編出生那天剛好是母親節，真的很剛好，所以小編也沒慶祝生日的習慣，想到那天版媽在產房痛到天翻地覆去才把小編生下了，怎還會自己開心的慶生呢（這是場面話😆😆）所以平常做甜點給愛吃甜食的版媽大吃過癮，陪陪版媽做她愛做的事情，比如餵養浪貓跟浪狗，陪伴內心重要的人做她喜歡的事情，看到版媽開心就是一種幸福

會打這篇文章是因為今天剛好是小編農曆國曆生日同一天，想到n年前版媽就是在這天生下小編，總是要特別紀念一下，辛苦版媽

最後，版媽不要再激怒小編了！每天都無厘頭的要惹小編生氣😆😆😆

記得要多多訂購產品喔！這樣版媽就會督促小編要生出更多美味的商品來造福紛紛們，好啦，其實是造福版媽愛吃甜食的胃

#台南生吐司
#手工餐包
#台南伴手禮
#純天然無添加
#大人小孩都愛
#蛋黃酥

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