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Monday 10:00 - 18:00 Tuesday 10:00 - 18:00 Wednesday 10:00 - 18:00 Thursday 10:00 - 18:00 Friday 10:00 - 18:00 Saturday 10:00 - 18:00 Sunday 10:00 - 18:00

方蘭川布丁 - 台南伴手禮

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方蘭川布丁 - 台南伴手禮

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台南安平在地十來年，
僅此一家且絕無分號，
專賣一種口味伴手禮。
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喜歡烘焙的老闆娘在某次布丁製作過程中，接到了一通突如其來的電話。雖然只有十來分鐘的時間，但卻也延誤了布丁的出爐。此時此刻，將布丁小心翼翼地從熱烘烘的烤爐取出後，偶然發現些微烤焦的布丁表層，帶來了與眾不同的感受與內心的激動。雖然看似簡單但卻能夠雋永。

採用新鮮雞蛋與高品質鮮奶，再搭上職人手藝熬煮的焦糖。雖然不以鮮奶油來取代鮮奶的角色而少掉了一些香氣，但卻換來平凡的純真與最初的感動。這不僅是一種難以忘懷的滋味，更是希望能用最簡單的食材，來帶給客人最真誠的味覺享受，或許這就是一種尋找原始美味的本能。

為了讓布丁有著多層次、豐富的口感，必須要在烘焙過程中，不斷地嘗試並將每項過程逐一記錄調整。雖然過程艱辛，但是老闆娘與老闆兩人相互扶持並成長，終於成就了這充滿幸福的創作，並且一同將它命名為：方蘭川布丁。這不只是美味的甜點，更象徵著夫妻共同創業的理念。

有著只賣一種口味的自信，只因我們很專注地把這一顆布丁做好。雖然要滿足所有的人並不是一件容易的事，但捫心自問：方蘭川布丁能夠讓您在送禮時，充滿面子的原因真的很簡單，當坊間在追求價格時，我們發自內心所重視的卻是價值。當這份價值由您傳遞而出後，即是初衷！

28/03/2026

當一間店　老主顧＞嘗鮮客
那份體面　何止「三言兩語」
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11/02/2026

保冷袋的價值，不止於外在風格，
更要承載著守護甜點回家的承諾。
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這間布丁，我們真的吃很久了耶～第一次吃的時候就有寫文紀錄，沒想到一路吃到現在，竟然也超過10年 […]

02/02/2026

比起光鮮亮麗的包裝外表，更重視那份不簡單的內涵！
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分享台南安平這間甜點名店方蘭川布丁在台南安平已默默經營超過十年，是許多遊客與在地人都會帶回家的台南伴手禮首選。它不走浮誇花俏路線，而是以一種口味、手工製作的古早味焦皮布丁穩穩站穩甜點界的特色位置。 ....

10/01/2025

方蘭川布丁安平門市公告

2025春節期間正常營業
營業時間10:00-18:00(售完為止)

僅此一間實體門市：台南市安平區安北路452號

官網：https://www.fanglanchuan.tw

01/04/2024

方蘭川布丁僅此唯一銷售門市，請用眼過度地認明商標！
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台南好吃古早味布丁推薦！方蘭川布丁有別於一般布丁，他們只堅持製作原味布丁，還原古早味作法，加入獨門工法，很酷的 […]

09/03/2024

別再問了，我們只有一種口味！
實在抱歉，真的沒有其他的了！
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分享熱銷數十年只賣一種口味的方蘭川布丁，稟持『一直做重複的事就是專業』的職人精神，是台南布丁界唯一帶著濃濃台南味的傳統手工布丁，更是榮獲台灣伴手禮、台南伴手禮殊榮！只用新鮮雞蛋與高品質鮮奶純手工製作，...

10/02/2024

方蘭川布丁全台唯一銷售據點已遷移至：
台南市安平區安北路452號

歡迎舊雨新知蒞臨。

04/02/2024

安平門市公告

2024春節期間正常營業
營業時間10:00-18:00(售完為止)

僅此一間門市：台南市安平區安北路452號

30/01/2024

多數的熟客認為：以方蘭川布丁作為伴手禮，不僅帶出了價值與驕傲，更有著不知如何說出口的喜悅感；而收到禮品的人常常異口同聲的道出：哇…是方蘭川布丁！
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台南伴手禮最夯的就方蘭川布丁，我們家已經吃了好幾年位在台南安平的方蘭川布丁門市變得更漂亮了~ 每次去台南玩一定會買回家，不方便去門市買，也可以直接網路訂購超方便! 方蘭川布丁非常重視

05/09/2023

買的是一份價值，只因為一份喜歡。
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台南美食｜台南布丁伴手禮專賣店『方蘭川布丁』安平必買伴手禮！店家有職人精神只賣一種布丁口味，主打招牌古早味焦皮 […]

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Tainan
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