29/07/2026
【航返北海道的慢船】
「昨日よりは今日、今日よりは明日、少しでも上手くなるように。」
「希望今天比昨天更進步，明天又比今天更進步，哪怕只是一點點。」
—— 福居良（Ryo Fukui，1948–2016）
今年去北海道旅行，重中之重要去參訪的地點。不是大通公園或札幌夜景，而是間藏身於薄野鬧區、一棟不起眼大樓四樓的小小爵士酒吧——Slow Boat。
這是北海道傳奇爵士鋼琴家福居良一生最重要的舞台，也是他將音樂與日常交織而成的爵士角落。自 1995 年開業至今，即使福居良已於 2016 年離世，妻子福井康子仍默默守著這間店，溫柔迎接每位遠道而來的樂迷。
關於 Slow Boat 這個名字，至今沒有一個確切的答案。有人說，它是向爵士經典標準曲〈Slow Boat to China〉致意；也有人相信，它更像福居良的人生縮影——從北海道啟程，走過東京、紐約，再返回故鄉，不追逐潮流，不急於抵達，而是以自己的速度，緩緩航向屬於自己的爵士世界。
多數人認識福居良，是因為 1976 年那張後來被無數樂迷奉為經典的《Scenery》。琴聲裡沒有刻意炫技的鋒芒，卻有種近乎誠實的溫暖，像北海道初夏的微風，緩緩拂進每個人的心裡。
相較《Scenery》，我更喜歡他在因病逝世前一年錄製的《A Letter From Slowboat》。
這是一封寫給歲月、寫給故鄉、也寫給 Slow Boat 的信。錄音就在這間陪伴他二十年的爵士酒吧完成，與兩位年輕樂手共同的三重奏。沒有年少時的銳利，卻多了時間淬鍊後的從容與沉靜；每個音符，都像是在與人生對話。
造訪 Slow Boat 的那晚，剛好遇上一場吉他、低音大提琴與鼓的爵士三重奏演出。付完入場費，會得到一杯裝著日式米菓與小糖果、巧克力的組合，非常下酒。演出雖然少了鋼琴，卻絲毫不減音樂的深度。坐在第一排，可以清楚感受到樂手的呼吸、手指落在琴弦上的力道，以及額頭滑落的汗水。三人之間沒有多餘的言語，只靠著眼神與音樂彼此回應，讓整個空間都鮮活了起來。
演出結束後，我們在門口遇見了福井康子。她與我們聊起福居良，談起他的音樂，也分享這間店的些小故事。離開前，她送給我們一枚插畫版福居良的徽章，極度感動，覺得見證了傳奇的爵士音樂聖地，尾韻猶在。
當時間沉澱於琴鍵與爵士樂之間，留下的，不僅是聲音，而是一片比風景更溫柔且遼闊的人生哲學。
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「Slow Boat」
地址｜日本〒060-0063 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jonishi, 3 Chome−1-4 もりにビル
入場費｜3,500 日圓（一般）、2,500 日圓（學生），飲品另計。
營業時間｜週二至周六1930-0000
公休｜日一
備註｜店內全面開放吸菸，每次演出時段如下：
(1）19：30
(2）21：90
Contax RTS
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