綠皮開心果 Pistacchio

28/04/2026

歷經戰火的綠皮開心果

#來自伊朗高原原產地
#綠皮開心果

23/04/2026

那一通被戰火切斷的電話，與這罐穿越萬里的「煙硝味」開心果醬。

原本，我只是想做出一支真材實料的開心果冰淇淋。
誰也沒想到，為了尋找那抹靈魂深處的翠綠，這場冒險一走就是十年，甚至讓我被迫站在美伊戰火的邊緣。

2026 年 2 月 28 日，我的焦慮隨著棧板懸在半空，一通來自德黑蘭whatsApp 擊碎了寂靜：「Hi Vengela, Trump is coming, Iran is bombed now!」

隨後，訊號斷絕，世界只剩下無盡的盲音- 斷訊的開心果。

迷信名氣的代價，是十年品牌孤獨。

時間回到2016，十年前。我也曾和大家一樣，迷信所謂的「義大利名牌」。我以為只要買了昂貴的西西里果仁，就能榨出油脂亮滑的翠綠。2016 年，我像個著魔的學徒，隻身闖入義大利農場，引進西西里開心果仁，原來台灣是首次輸入，為了順利通過檢疫，我又一頭栽進植物學與分佈圖。

但我身為生技人的理性(曾經20年)告訴我：不對勁。 數據不會說謊，全球產量不到 1% 的西西里，如何支撐起全世界的「精品」標籤？當我在烘焙室裡看著那些帶綠含皮卻乾扁、的昂貴進口果仁時，我意識到，

我追求的不是名氣，而是真相。
答案，在風沙漫天的伊朗高原

為了找到那股濃烈到近乎野性的香氣，我踏上了伊朗。那裡的夥伴看著我執著的神情，笑著拆穿了那個公開的秘密：「妳以前用的那些昂貴品牌，至少有 7 成是從我家運過去轉手的豆子。」

那一刻，我才真正看見了開心果的靈魂。 那裡的果實飽滿、油脂豐厚，香氣濃郁得像是能穿透靈魂。我不禁想：為什麼不直接在產地生產？為什麼非要經過歐洲的包裝轉手，才被定義為「好東西」？

這是我的頑固，也是給自己的承諾！

即便經歷過斷網的恐懼、戰火的威脅，這批開心果醬最終還是抵達了台灣。

這罐果醬裡，沒有華麗的產地包裝，只有一個生技人對品質與事實頑固的堅持。它擁有最純粹的油脂感，不需要額外的人工修飾，就能在你的舌尖散發出震撼的濃郁。

這不只是一罐果醬，這是我這十年來，對「真材實料」唯一的答案。

＊＊＊＊＊

從伊朗人民抗議運動以來，我們已經盡力運來第三趟了，出海關即完售。

雖然伊朗立場與眾不同，但開心果的原生地就在波斯高原（伊朗）期待和平到來。

https://lihi3.me/C08se


#地上有伊斯蘭革命衛隊
#領空關閉
#經過戰火淬煉的開心果
#美伊戰爭缺的不只是石油還有開心果
#開心果的原生地伊朗
#伊朗封了義大利也開心不了
#開心果醬

12/02/2026

新年快樂

10/11/2025

11/11 (二)
公休一日

03/11/2025

11/4（二）
公休一日@

24/10/2025

2025/10/28
（二）
公休

12/10/2025

10/13（一）
公休一日

24/01/2025

除夕公休。
初一起正常營業。

03/10/2024

挑戰使命🚩
星巴克推出「開心果蛋塔」
好市多推出「開心果霜淇淋」

肩負開基使命的
❇️綠皮開心果本舖❇️
全台開心果甜點的「開基本舖」

豆商直營，合約品牌莊園
產地直送100%開心果醬💯

紮實甜點就一字👉🏽👉👉🏻「濃」

💢開心果-巴克斯乳酪蛋糕💢

挑戰開心果濃郁香氣💯

坐擁幸福口味‼️濃郁口感‼️

💁🏻‍♀️紮紮實實💁🏻‍♀️紮紮實實💁🏻‍♀️紮紮實實

💯純極地溫差之香濃開心果製作

#綠皮開心果
#開心果拿鐵乳
#開心果蛋塔
#開心果冰淇淋
#開心果泡芙

濃郁開心果100%乳酪-6吋

30/09/2024

本日營業
12:00～18:00
視颱風情況
隨時暫停